Multivarka in Julien - rus bir toxunuş ilə müasir fransız mətbəxi

Bütün biz julienne hazırlayır. Bu yeməyi əvvəlkilər heç bir şəxs təsəvvür etmək çətindir. Rusiya anlaşma julienne - soba bişmiş bir incə sousu altında pendir çox, isti yeməyi ətirli. Lakin, hazırkı meyllər son texnologiyalardan istifadə diktə. İndi Julien asanlıqla multivarka hazırlanmış ola bilər.

Əlbəttə ki, ənənəvi julienne bir cocotte xidmət - bu uzun saplı kiçik portioned kase var. Lakin, yaxın dostları və ev uyğunluq restoran etiket bir daire lazım deyil. multivarka da Julien mükəmməl hazırlanmış və sonra hissələri daxil sevdiyiniz göyərti ilə gözəl plitələr və qarnir aşağı sınıq ola bilər.

bütün dad və ətir razı Julienne üçün, məhsul diqqətli hazırlıq üçün kifayət qədər diqqət etmək lazımdır. A toyuq qaynatmaq əvvəlcədən və kiçik kublar və ya zolaqlar daxil doğramaq üçün əmin olun. döş həm də quş digər hissələri yalnız istifadə üçün uyğundur. heç bir şey itirmək deyil yeməyi, hətta zəngin və juicier olur.

düzgün julienne multivarka hazırlamaq üçün, nəzərə istifadə məhsulların xüsusiyyətlərini almaq lazımdır. Bəziləri yemək əvvəl əhəmiyyətli emal tələb edir. Məsələn, yabanı göbələk əvvəlcədən qaynadılmış və qızardılmış olmalıdır.

Necə julienne hazırlamaq üçün toyuq? Recipes belə çox. Yeni maddələr birləşdirməyə çalışırıq dəyişə bilərsiniz yeməklər dadmaq. Məsələn, tam fərqli bir julienne krem sousu və hisə verilmiş və qızardılmış soğan nanə ətirli yeməyi ilə əlavələr edilə. Bu dad iradəsinə təslim və bu gözəl cəhd üçün ən yaxşı Rusiya-Fransız yeməyi istehsalı.

göbələk mağaza rəflər tapmaq üçün asan kimi toyuq və göbələk ilə Julienne, Rusiyanın ən məşhur. soyuducu krem idi belə, əvəzinə xama istifadə edə bilərsiniz. Julien ailə üzvləri və qonaqlar əlbəttə bir zövq zərər, və deyil.

multivarka da Julien funt toyuq göbələk 350 qram (təzə və dondurulmuş də istifadə edə bilərsiniz), 3 orta soğan, pendir 250 qram (əvəz edilə bilər) 20% yağ krem 300 qram, 2 yemek kaşığı da tələb edir. yemek kaşığı un, bitki yağı, duz, istiot.

yarım ərzində bir saat toyuq qaynatmaq və sərin imkan lazımdır. Daha sonra kiçik kublar daxil kəsilmiş bilər. Soğan əda etməlidir. Göbələk də kəsilmiş və 10 dəqiqə "Baking" rejimi soğan ilə qızardılmış. yemək ortasında, siz bibər əlavə və onları duz bilər.

İndi sousu var. quru qabda zəruri Multivarki un qızartmaq krem, duz əlavə və boil gətirmək. Bu un yanmış olunur vaxtaşırı sousu yoxlamaq vacibdir. Bundan sonra o, pendir bir parça daxil olmaqla, bütün qalan maddələr, əlavə edib. Bütün qarışdırılır. yarım yeməyi pendir və julienne qalan səpilir "Baking" hazırlanır. multivarka hazır Julien.