Multivarka in Manta - bir yeni yol Şərq klassik

Asiya xalqları Başqırdıstan, Tatarıstan uzun kimin milli yeməyi manat deyil, müzakirə edilmişdir. İndi dünya fəth bu dadlı yeməyi kimi, həqiqəti yaratmaq çətindir və müasir həyata adaptasiya davam edir. Nadir sahibə mantiya ənənəvi (Manti kaskane) mantovarke hazırlanır ki, bilir. multivarka in manat şüaları - Amma çox az adam yemək hər hansı digər üsulla bilirik.

4 porsiyon (və ya 20 kontur) hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

250 q un, 1 yumurta, su 100 ml, qoyun əti 300 q, dadmaq yağ və ya visceral yağ 7-8 ampüller, duz və istiot 30 qram.

Ilk, kreditlər xəmir.

un bir fincan daxil tökülür. tədricən sərin su əlavə, bu yumurta, duz əlavə edin hərtərəfli xəmir yoğurmaq. Bu olduqca dik olmalıdır və barmaqlarını qalmaq olmaz. Bir yumşaq xəmir kimi, süd eyni məbləği üçün yoğurmaq. Bu halda, su və yumurta lazım deyil. Hər halda, multivarka da manat şüalarının yumşaq və tender edir. o, "gəlir" qədər yan xəmir qoyun, içlik hazırlamaq.

Gözəl quzu və bir qarışdırıcı bir iti bıçaq və ya əziyyət ilə yağ doğramaq. ət grinder vasitəsilə ət qaçırmayın Heç bir halda, siz qiymətli şirəsi itirmək lazımdır.

Çox gözəl, soğan doğramaq duz və istiot ilə dadmaq ət və mövsüm ilə qarışdırılır. daha başqa mix.

nazik kolbasa daxil xəmir twist. ədəd kəsilmiş və incə tort yayma pin təşkil edir.

nazik - tort orta qalın və kənarları olmalıdır ki, sizə kömək edəcək bir az gizli var. Hər mərkəzində içlik qoyulur və əks bitir qoşun. Biz kvadrat yastıqları çevirmək lazımdır.

multivarka olduqca sadə Cook parçaları. su, buxar yağ fincan bitki yağı ilə doldurun və mantiya onu yeniden. 45-50 dəqiqə "Steaming" rejimi seçin.

hazır MANTI neft məlhəm qoymaq və xidmət zaman. Bu yeməyi pomidor sousu, təzə otlar və təzə tərəvəz salatı ilə yaxşı gedir.

Siz Multivarki yoxdur, lakin bir təzyiq ocak var Lakin, siz də parçaları bişirmək olar. Amma bir ikiqat qazan artıq manat şüalarının olacaq.

xəmir resept və doldurulması eyni.

Net gəmi də yağlı və ya neft manat şüaları bir dip alt olmalıdır.

Onlara yığma, əks halda onlar birlikdə qalmaq ki, bir-biri ilə əlaqə onları saxlamaq. Cooking vaxt - 45 dəqiqə.

Bu yeməyi onunla əlamətdar bir doldurulması yalnız ət, həm də tərəvəz ola bilər ki. Məsələn, balqabaq parçaları.

300 qr: doldurulması üçün lazım idi. balqabağa, soğan 4, kərə yağı (və ya 50-60 g qoyun yağ) 1 h. qaşıq duz və istiot. İsterseniz, siz kimyon, keşniş və reyhan dadmaq əlavə edə bilərsiniz.

ət mantiya ilə analogiya üzrə xəmir hazırlayın. yan bu.

qabığı olan balqabaq təmizləyin. Gözəl ona soğan və yağ doğramaq. Balqabaq yüngül duz ilə tutam və 10 dəqiqə buraxın. ayrılmış şirəsi qurutmaq. Bütün maddələr, duz, istiot Combine ədviyyat əlavə və yaxşı qarışdırılır.

Sheeted xəmir tortillas On içlik qoyun və bitir tucks.

Hazır MANTI bol isti yağ tökmək göyərti ilə tutam və masa isti xidmət edir.

Gördüyünüz kimi, multivarka və ya ikiqat qazan parçaları bişirmək olar. müstəqil kapatma funksiyası olması sorun bir çox qənaət edəcək. sousu və tərəvəz bişirmək çevirirsən olmadan, siz əsas kurs yemək zamanı.