Niyə pepsin pendir vacibliyi ev yemək üçün sadə reseptlər

pendir pepsin üçün istifadə ağır və yumşaq süd məhsullarının istehsalında. Bu maddə süd fermentasiya neçə növ var sürətləndirmək üçün. Bu heyvanların alınır, kimyəvi yollarla tərəfindən istehsal olunur. Bu bitki mənşəli sərbəst bazarda mövcuddur.

aşqarların növləri

Ev heyvanları, ən dana mədə qurudulmuş ədəd şəklində istifadə pendir kimyəvi variant ferment Advent əvvəl. Təbii məhsul bu şəkildə əldə. Lakin, bir resept edilməsi, bir neçə nəfər məhsulun çox müxtəlif tatlar almaq. Bu süni aşqarlar xoş süd məhsulu təcəssümüdür hazırlamaq mümkündür.

mənşəli görkəmli təbii ferment heyvanları alınır. Onun sadə istehsalı ilə aşağı qiyməti olan bitki mənşəli. Daxili süd məhsul aşqarların bir neçə növ hazırlanmış ola bilər. Pepsin aşağıdakı formalarda bir pendir:

• apteklər Variantları satış agentləri.
• Acidin - qastrit müalicəsi, dispepsiya üçün narkotik.
• mədə Ev Part: dana, quzu, toyuq.
• Chemical məhsul - chymosin.
• bitkilərdən aşqar istehsalı.

kiçik bir dad fərqlər pendir müxtəlif dəyəri müddəti və ləğv üçün aşqarlar. ilk yerli təcrübi yanaşma əczaçı alınmış ən sərfəli variantdır. ferment indiki bərk məhsul işləmir olmadan, ən yaxşı, pendir hazırlamaq mümkün.

Herbal əlavələr təcəssümü

Pendir üçün fermentlər daha çox əczaçılıq, tibbi resept mövcud növlərinin əksəriyyəti nə var tapmaq üçün. narkotik şəklində pepsin digər növləri ilə müqayisədə təhlükəsizlik rəsmi təsdiq var. Bunlar:

• yeməyi istifadə əzmək lazımdır ki, əvvəl "Acidin-pepsin", tablet şəklində mövcuddur. Acipepsol, Betacid, Pepsamin: analoqu var. Active tərkib hissəsi - xlorid turşusu. müəyyən bir microclots təşkil edir və süd əlavə zaman.
• Pepsinum süd həll etmək çox asandır, toz şəklində gəlir. kompozisiyanın daxildir şəkər tozu, qarışıq özü sarımtıl boya var.

fabriklərdə tez-tez istifadə Süni aşqar, məhsulun təhlükəsizliyi rəsmi təsdiq mövcud deyil. Lakin üçün hazır məhsul rulonlarda istehsal konsentrasiyası üçün pul və zaman saxlamaq üçün. satış ərzaq mağazalarında satılan narkotik istifadə digər variantları tapmaq mümkün deyil.

təbii vasitə

Bu pendir pepsin kiçik rəf həyat var, lakin onun mənşəyi haqqında şübhə deyil. Bu süd məhsulları əlavə zaman resept göstərilən doza artıq deyil ki, vacibdir. ferment artıq miqdarda məhsul xoşagəlməz acı dad verir.

Zaman başa tarixləri yoxlamaq və saxlama şərtlərinə diqqət yetirməlidir almaq. Təbii məhsul dərhal tranzit isti mövsümündə korlanmış.

Yaponiya xarici istehsalçıların da mövcuddur pepsin pendir. Meito Sangyo - Bu mail, istehsalçı tərəfindən sifariş edilə bilər. Əlavə bir bitki mənşəli aiddir və layiqli rəf həyat var. Müvəffəqiyyətli yeməyi bir şərtlə çevrilir: Siz isti süd tozu əlavə etmək lazımdır.

evdə yemək üçün №1 resept

istifadə məhsulun hazırlanması üçün:

• 10 litr daha böyük klassik dəyirmi forma imparting üçün təşkil edir.
• əl materialların hər hansı bir basın.
• keçi, inək: on litr həcmində Milk. ev real dad tapılmadı. həcmi alınan məhsulun bir kiloqram aldı.
• Pepsin təbii pendir.

ferment 1:10 bir nisbətində su həll edir. süd əlavə etmək üçün, aşqarların 100 qram 3 dəqiqə ərzində karıştırma, isti süd tökülür edilmişdir. nəticəsində qarışıq bərkitmədinmi görünüşü əldə və yarım saat sonra bərkimək başlayır.

uzun bıçaq ilə xırdalamaq, bu dəfə də böyük pendir. Bundan başqa, 2 saat qımzanma aşağı istilik üzrə qarışığı əvvəl saxlanılır. istilik temperaturu 40-dan çox dərəcə olmamalıdır. diş ciyildəmək qarışıq bir jelly çevrildi ki, maye drained.

nəticəsində məhsul cuna parça yerləşdirilmiş və qalan maye qurutmaq icazə verildi. pepsin ilə kəsmik ödəmə qədər zindan saxlanılır. bərk forma mətbuat altında yerləşdirilməsi ilə əldə edilir. shelf life - sərin yerdə artıq 7 gündən.

resept №2

yanğın istifadə etmədən məhsul seçimi hazırlanması, bu pepsin ilə pendir çevrilir. resept bənzər: preheated süd daha 40 dərəcə temperaturda bir aşqar ilə qarışdırılır. nəticəsində qarışıq 7 saat Örtükləri qalıb.

gel-kimi görünüşü və pendir kəsmik müalicə formalaşması sonra maye drained. Bu pancake əlavə üçün mükəmməl bir tullantı yemək deyil. qalan forma bir cuna parça daxil qurutmaq üçün təşkil. qurutma əvvəl parçalara kəsilmiş tövsiyə. müalicə üçün mətbuat altında yerləşdirilir. ehtiyac sonra 5 gün soyuq yerdə yenidən qurutma. Belə ki, kağız bükələnmək üz soluq deyil.