Necə barmen olmaq üçün: Tips mütəxəssislər

gecə klubları və barlar - Siz ən izdihamlı dünyanın yerlərdə qazanmaq imkan verir, çünki bu gün, barmen peşə, bir çox gənc insanların diqqətini cəlb etmişdir. Ki, onlar bu yolla uğurla əyləncə ilə iş birləşdirmək olacaq inanıram. Bu bar və şəxsi həyat arasında aydın xətt tələb kimi Təəssüf ki, reallıq onların gözləntiləri çox fərqlidir. Yalnız bir neçə əslində bir barmen olmaq üçün necə ki, qeyd etmək.

yalan illusions

problem, insanların çoxu yalnız şayiə və çünki bu barmen peşə ilə tanış ki, yanlış nəticələr edir. "Siz bir barmen olmaq lazımdır nə", isteyin lazımdır - və geri həqiqət təkliflər uzaq bir çox almaq. Ən yaxşı halda, olardı: "barmen Scotch viski ayırmaq lazımdır" - pis, "O içmək lazımdır."

bir adam belə inancları rəhbər, onda yaxşı bir mütəxəssis prinsip kimi pis tökmək deyil. Bütün sonra, bir barmen özünü nəzarət necə bilir və iş və istirahət arasında aydın xətt çəkmək edə yeganə olmaq. Əks halda, bu iş haqqında unutmaq və öz-özünə həyata keçirilməsi üçün başqa seçimi axtarır başlaya bilərsiniz.

Necə sıfırdan bir barmen olmaq?

bar iş - bu bir sənət var. Ona görə də biz bir çox yeni bilik və bacarıqların öyrənmək olacaq nə üçün hazırlanmış olmalıdır. Bütün sonra, onlara olmadan, barmen minimum iş onun şansını azaldacaq ki, düzgün öz vəzifələrini yerinə yetirmək üçün edə bilməyəcək. Amma barmen bilmək lazımdır?

• Birincisi, spirt xüsusiyyətləri öyrənmək lazımdır. Məsələn, əlamətdar konyak? Nə şərab marka daha yaxşıdır? kişi - Nə kokteyl qızlar, və nə təklif? Ümumiyyətlə, A-dan Z spirtli içkilərin bütün xüsusiyyətləri tədqiq etmək.
• İkincisi, siz resept kokteyl ilə tanış və onlara bişirmək üçün necə öyrənmək lazımdır. yalnız bir "Bloody Mary" və ya "Mojito" nüfuzlu klub işləmək üçün kifayət deyil Outset.
• belə ələklərl, qarışdırıcı, kubok ölçü və: Üçüncüsü, avadanlıq barmen uyğunlaşdırılması üçün lazımdır.

bartenders School

Belə ki, yaxşı olmaq necə evdə barmen açıq-aydın iş deyil, o, dərhal bir bartending məktəb qeyd etmək yaxşı deyil. artıq - Bir çox elə ki, belə bir addım hesab edirəm. Həqiqətən, bütün təhsil video və məqalələr əsaslanaraq öyrənə bilərsiniz. Lakin, bu yanaşma tez-tez səhv və insan dayanma ilə nəticələnir.

Alt xətt məktəb yalnız necə bir barmen olmaq demək deyil, lakin bu yol tərəfdən keçirilməsi olacaq. ramifications - əsasları: tələbələr ciddi qaydada onlara təhsil belə Bundan əlavə, bütün vəzifələri savadlı planlaşdırılır. Bundan əlavə, bir adam müəllimlər düzəldilə bilər necə bizə təcrübəli elementləri bəzi inkişafı ilə çətinlik olacaq.

Və hələ, bu, mümkün deyil, ən əsası, o bartending məktəbdə təlim vasitəsilə diplom və ya sertifikat əldə etmək. Bu sənəd şəxs bar arxasında iş edə bilər ki, birbaşa sübut olacaq. Buna görə də, layiqli iş tapmaq şansı bir neçə dəfə artacaq.

bacarıqlar arasında Time

Bu gün bütün bartenders getdikcə onların sənət stunts və tövsiyələr bütün növ istifadə olunur. Bu, bir hoqqa, işıq şou, illüziya ola bilər. Bu babat əməkdaşları üçün tələb çox azalıb ki, gətirib çıxardı.

Buna görə də, nüfuzlu mövqe üçün haqq üçün, bir şəxs izdiham həyata durmaq üçün öyrənmək lazımdır. Bunu etmək üçün, gələcək işəgötürənlər impress ki, öz tövsiyələr ilə gəlib. Əsas odur ki, belə çətin deyil olun - ən mühüm an yandırmaq deyil, belə ki bir müvafiq səviyyədə gətirək.

Bundan əlavə, ehtiyac onların fəaliyyət bacarıq və bir təbəssüm üzərində işləmək üçün. Bütün sonra, heç kim bir daş və ya bir tutqun üz onların iş bartenders bəyənir. Bu ekspert spirtli içkilər tökür, həm də insanların yaxşı əhval-ruhiyyə verir ki, yalnız başa düşülür.

görünüş

Digər mühüm amil görünüşü bir barmen. növbəti müsahibə getmək əvvəl Ona görə də, siz hərtərəfli onlara işləməlidir. Xüsusilə, doğru paltar seçin və bir dəbli saç modeliniz etmək. Bu işəgötürənlər siz layiqli şəxs deyil, küçə ilə oğlan gördüm ki, təmin edir.

Bundan əlavə, biz gələcəkdə liderlik öz əməkdaşları üçün dress kod yaratmaq çətin olacaq ki, istifadə almaq lazımdır. Bu, onların daxili siyasətin bir hissəsidir, və stil sizin təvəccöh üçün deyil, hətta onunla ehtiyac qəbul edəcək.

Harada iş tapmaq üçün?

Belə ki, bir barmen olmaq üçün necə, aydın, lakin yaxşı olduğu bir iş axtarmaq üçün necə? Bir şəxs əla bacarıqları var və o sənədi nə, onda o, təhlükəsiz nüfuzlu Nightclubs və barlar bilərsiniz. Onlar bir vakansiya varsa, bu asan bir iş müsahibə keçmək və bir neçə gün sonra ilk növbədə azad olunacaq.

barmen hələ bir şey deyil və o, açıq-aydın onların öz qabiliyyətlərini fəxr şübhə Lakin, sonra kiçik bar bir yer tapmaq üçün açılmış almaq. Birincisi, faktiki olaraq bacarıq səviyyəsi üçün heç bir tələbləri var, ikincisi, yeni bilik və bacarıqların istehsalı üçün əla platformadır.