Necə evdə qatılaşdırılmış süd etmək: reseptlər və cooking göstərişlər

Qatılaşdırılmış süd mağaza həmişə dadlı və sağlam deyil. Tez-tez qaydada saxlamaq üçün istehsalçıları bitki yağları istifadə edin. qatılaşdırılmış süd strukturu daxildir süd (bütün, aşağı yağ) və şəkər. evdə qatılaşdırılmış süd etmək üçün necə, biz bu məqalədə əhatə edəcək. Biz bir neçə reseptlər təklif edirik.

Necə evdə qatılaşdırılmış süd etmək üçün: ilk üsul

Biz bütün ev goodies həmişə yaxşı dad bilirik. təbii və qida qatılaşdırılmış süd hazırlamaq üçün, zaman və maddələr sadə dəsti təxminən 1,5-2 saat davam edəcək. Belə ki, tərkibi:

• təzə inək südü (yağ tərkibi 3,2%) 500 ml;
• 300 g məbləğində süd tozu;
• 600 g məbləğində şəkər

hazırlanması texnologiyası

Necə süd edilən qatılaşdırılmış süd etmək üçün necə? şirin müalicə iki yol qaynatmaq. ilk - aşağı istilik üzərində qaynar kütləvi. ikinci - bir su hamamında desert hazırlanması. Hər iki proses təxminən eyni vaxt. qatılaşdırılmış süd üçün bu maddələr əlavə artıq bir şey lazımdır. Siz xüsusi bir ləzzət vermək üçün bir az vanil bilər. maddələr minimum istilik çıxmaq və 1.5-2 saat bişirilir sonra yüksək alov bir boil gətirdi və qarışıq olmalıdır. Sonra zəriflik soyudulur.

İkinci resept (multivarka ilə) necə evdə qatılaşdırılmış süd etmək

uzun nisgilli üçün Multivarka ideal. Buna görə də, çox dadlı qatılaşdırılmış süd çıxır. maddələr siyahısı ilk resept göstərilən bir demək olar ki, eynidir, lakin əvəzinə toz süd yalnız bütün almaq. Belə ki, tərkibi:

• 1 litr həcmində təzə bütün inək südü;
• şəkər 500 qram.

Necə evdə qatılaşdırılmış süd etmək üçün: yemək texnologiya

vaxt azaltmaq üçün bir boil süd gətirmək nömrəli ola bilər. Next, bu şəkər həll və bütün bir fincan Multivarki tökülür. Bundan sonra 2:00 at funksiyası "quenching" seçin. cooking vaxt ərzində qapaq açmaq üçün 4-5 dəfə və məzmunu qarışdırmaq lazımdır. fincan çox süd axır etməyin, o, "xilas" edə bilər ki, bir risk var. Siz buxar qapaq açmaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Siz soba istifadə etmək istəmirsinizsə, onda bir fincan daxil süd tökmək və "Milk sıyıq" funksiyasını seçin. qapağı bağlayın etməyin. süd qaynar qədər gözləyin. Sonra şəkər həll və "Nəmləndirici" funksiyası gedin. süd sərin ton sonra soyuducu uyğun konteyner və mağaza daxil tökülür.

Necə qalın qatılaşdırılmış süd etmək üçün necə?

Siz müəyyən bir zaman daha resept şəkər ilə süd bişirilir, bir yapışqan iris kimi, karamel xəmir olacaq. süd ardıcıllıq istilik müalicə prosesində necə dəyişikliklər takip edin. istilik (multivarku) söndürün, bir dəfə qatılaşdırılmış süd dad üstünlükləri uyğun oldu.

tövsiyələr

• qatılaşdırılmış süd hazırlanması üçün hələ krem həlli üçün vaxt deyil çəkilmiş inək südü istifadə etmək yaxşı deyil. Siz mağaza məhsul alsaq, 3,5% yağ tərkibi seçin.
• Bu süd qaynar üçün idealdır aşağı, geniş alüminium qazan var. Bu gücü ildə dəmləmək daha yaxşı nəmlik olacaq.
• Qatılaşdırılmış süd yemək prosesində, siz çörəkçilik soda bir az (bir çay qaşığı bir üçüncü) əlavə edə bilərsiniz, parçalar olmadan əldə ediləcək.