Necə və nə qədər dil bişirmək üçün necə?

Mal və ya donuz əti dil düzgün hazırlanmış əgər, hər hansı bir ev xanımı bir imza yeməyi bayram masa ola bilər. Və yalnız ev, üstəlik, çox faydalıdır, bu tenderest zəriflik, əzizləmək bilər. Bunu etmək üçün, siz bişirmək və necə dil necə bilməlidir.

şərti hikmət artıq məhsul daha yaxşı bişirilmiş ki, lakin bu yanlışdır. Çox ət növü və heyvan yaş asılıdır. Belə ki, dana əti dil kifayət qədər yarım saat, mal üç saat hazırlanmış və donuz olacaq - iki. bir çəngəl ilə və ya məhsulu kəskin bıçaq deşmək üçün bu dəfə vaxtından əvvəl yarım saat olmalıdır, siz asanlıqla aşağı getmək əgər - belə ki, hazır.

doğramaq və ayrı düşə bilər - bu Dowar deyilsə, bu dad və həzm etmək çətin olacaq, çünki bir dil bişirmək üçün necə, bu, lazımdır.

Siz mal məhsul alsaq, ilk quyu su altında yuyulur, yumşaq mucus aradan qaldırılması üçün, bir bıçaq ilə əngəl. soyuq su ilə yanğın pan onu sonunda zaman qoyun, duz əlavə edilir (2 tbsp. 5 litr Qaşıq) və dəfnə yarpağı. Bu da dil qoymaq və təxminən 2 saat orta atəşdə qaynadın. köpük şərti cooking ət kimi, bir slotted qaşıq ilə çıxarılır, ki, görünür edin. Bundan sonra məhsul 1 dəqiqə gedir və (hətta buz bir neçə parça əlavə edə bilərsiniz) soyuq su konteyner daldırma. İndi çıxarılır yuxarı dəri, aydınlaşdırmaq üçün yaxşı olmalıdır. Bundan sonra byproduct o kök, ədviyyat, kökləri ilə qaynadılmış suyu, qoymaq olar. yemək istədiyi, lakin ən tez-tez, 15 dəqiqə kifayət edir - Necə burada dil bişirmək üçün.

Bişirilmiş məhsul sadəcə kəsmək olar və (bir ət grinder vasitəsilə hərəkət yumurta və mayonez əlavə) ona kəllə və ya salat əlavə edə bilərsiniz.

biz necə haqqında danışmaq əgər donuz əti bişirmək üçün nə qədər dil, burada da hər şey ölçüsü və hazırlanması metodu asılıdır. Bu məhsul həyata jelly edə bilərsiniz. Bu ilk dil üçün 2-3 saat isladılmış olunur. Daha sonra o, bir qazan daxil keçdikdə qaynar su tökmək və bir boşqab qoydu. Qaynar sonra, yanğın qoymaq duz, ədviyyat, dəfnə yarpağı azalır. Hazır yeməklər 2,5-3 saat. Bundan sonra dil bu dəri təmizlənir, soyuq suda daldırma çıxardı. O, kiçik bir qabda göstərilir nazik dilim daxil kəsdi getdi. bulyon, süzülür bu pre-isladılmış jelatin və doğranmış sarımsaq yerləşdirilir. Onlar ət ilə doldurulur. göyərti və qaynadılmış yumurta dilim ilə bəzədilmiş Dish.

donuz dili bişirmək üçün şübhə varsa, orta vaxt rəhbər olmalıdır təxminən 2 saat. gənc donuz bu hissəsi istifadə edərkən, yaxşı 1.5 saat üçün kifayət qədər ola bilər. Chop yeməyi istilik şəklində kimi, sloppy ədəd ayrı düşə bilər, soyudulur.

Çox ədviyyat və kökləri yemək zamanı əlavə dadı yaxşılaşdırılması kömək edir. Daha çox heç-dən, burada onlar kök, soğan, kərəviz istifadə olunur. Onlar qaynar sonra yarım saat bulyon əlavə yuyulur və soyulmuş, lakin ümumi formada edilir. 40 dəqiqə sonra, onlar bir slotted qaşıq ilə çıxarılmalıdır. Yerkökü sonra dilim və hazır yeməyi ilə xidmət edə bilər.

O, orta yumşaq, lakin ayrı düşən deyil çevrilmişdir dil bişirmək ilə dadlı və onlara cəhd edənlər bir uğur olacaq, heç bir şübhə salat, bir sıra bişirmək necə biləndir. Beləliklə, bir resept ola bilər.

Xiyar və qaynadılmış yumurta qaynadılmış dil kimi, xırdalamaq. orta ölçülü theater haqqında pendir rub. Bütün maddələr xama və ya mayonez ilə qarışdırılır. Salat göyərti ilə tutam, masa xidmət. Siz həmçinin mix edə bilərsiniz qaynadılmış dili, yaşıl noxud, qaynadılmış kök və kartof dilim. Doldurulması üçün sarımsaq-mayonez sousu istifadə olunur.