Necə vaxtında göbələk qızartmaq? Biz öyrənmək!

payız, bir çox bu dadlı və qidalı yeməyi özünüzü müalicə etmək istəyirəm qızardılmış göbələk kimi. Bəzi insanlar "sakit ov" bazarda və ya supermarket onun charm başqa kifayət qədər sıra prosesində öz toplamaq üstünlük verirlər. Lakin bütün bir şey barədə razılığa: ətirli və dadlı qızardılmış göbələk - payız hava üçün mükəmməl yeməyi, eləcə də əla məzə.

Amma yeyilmiş bilər bir çox növ var. onların hamısı eyni fırça ilə daranmış və eyni zamanda hazırlamaq bilər edirsiniz? Ümumiyyətlə, onları idarə etmək üçün necə, necə göbələk qızartmaq çıxış dadlı yeməyi almaq üçün vaxt və qurutəhər köz? Bütün, əlbəttə, bu, gələcək yemək üçün əsas olacaq resept və xammal növündən asılıdır.

Şərti, bütün göbələklərin onların qida dəyərinə görə 4 kateqoriyaya bölmək olar: birinci ağ göbələk və göbələk, ikinci - volnushki, göbələk, göbələk. Üçüncü kateqoriya göbələk, morels, chanterelles var. Dördüncü istridyə, Mokhovikov, raincoats daxildir. Onlar bütün hazırlamaq üçün müxtəlif yanaşmalar tələb edir. Necə göbələk qızartmaq növündən asılı olaraq zamanla?

Bəziləri soyuq su nemlendirici olmadan qovurma məruz edilə bilməz - bu göbələklərin və onlar tez-tez acı sap olan nömrəli. A parlaq misal göbələk, göbələk, russula hər cür deyil. qovurma əvvəl onlara islatmaq üçün ən azı 3-4 saat lazımdır, yalnız və yalnız sonra quru və 30-40 dəqiqə pan göndərin. Eyni zamanda un, Haritaları, yumurta breaded bilər. Və ya sadəcə təmiz formada pan atmaq.

nemlendirici əlavə - - daha çox yemək tələb Eyni russula ki, yadda olmalıdır. Bu, onların dad üçün yaxşı, həm də zəhərlənmə qarşısını almaq üçün. Ümumiyyətlə, zamanla göbələk qızartmaq nə qədər haqqında bir sual verməzdən əvvəl, bu daha yaxşı hesab etmək lazımdır. Və onlar ilə alınmış bir sıra toplanmış əgər hər hansı səbəbdən etimad ilham deyil, onlar yarım saat qaynatmaq yemək əvvəl olmalıdır.

bütün göbələk səltənət King a ağ göbələk və ya boletus. Bu zəngin aroma, dad və ən yemək prized. Amma nə qədər tamamilə onların xassələri tapmaq üçün, göbələk qızartmaq? Onlar 20 dəqiqə əvvəlcədən qaynadılmış edilməlidir və yalnız sonra qızartmaq bilər. 15-20 dəqiqə kifayət qədər olacaq.

Yaxşı, şəhər əhalisi arasında ən ümumi, əlbəttə, göbələk var. Onlar eyni chanterelles, boletus və ya ağ kimi sıx meşə iy yoxdur. Amma bu formada da çox dadlı ola bilər. Necə uzun qızartma görür göbələk növü göbələk? Birincisi, onlar stendləri qaynatmaq və yumşaq yumaq lazım deyil - onlar tez su toplamaq. cooking prosesi əhəmiyyətli dərəcədə çünki bu ləngiyə bilər. kifayət qədər dilimlənmiş göbələk 20-30 dəqiqə xam şəklində bir neft qızartmaq. Sonra xama əlavə - və yeməyi gözəl dadlı olur.

xüsusi növ bilirsinizsə Belə ki, sual "nə qədər qızartmaq zamanla göbələk" sizin üçün çox sadə olacaq. Onlara bir yeməyi həmişə əla dadı və ətri sevindirəcək.