Pancake krema

Onlar baxmayaraq müxtəlif adlar altında bir çox millətlərin mətbəx aşkar: Bu uzun slavyan xalqları onlar müşahidəyə yalnız rus bişmiş ki, demək deyil, ənənəvi rus şirniyyat hesab olunur ki, baxmayaraq, lakin, məhsuldarlıq və günəş rəmzi pancake hesab olunur. Və bu ki pancake, pudinq, maya, və s. Var nisbətən asanlıqla və tez hazırlanır. onların dolgu bükülmüş xama, yumurta, cem, sadəcə, onlar masa eklentiler böyük bir sıra ilə xidmət edə bilər, xüsusilə, çünki çox qida və dadlı edir.

Onun məşhur rus mətbəxi, Pancake resept onların əksəriyyəti yemək bir neçə onlarla müxtəlif yollarla daha çox təklif edir. Bu arıq, şirin, maya, tam günəş, pancake ilə çay, yulaf, kral, buğda - bütün onların adları yalnız kiçik bir siyahısı var.

yalnız adi pancake isterseniz Lakin, lakin bu məqsədlə deşik ilə hazırlamaq lazımdır choux xəmir, hazırlıq və ya qatıq və ya süd, maya, və pancake, əldə edilir kimi. Bir qayda olaraq, siz test istifadə məhsulları hansı bir böyük fərq var, pancake bu cür əsas xüsusiyyət onlar bişirilmiş olan xəmir, dəmlənir ki, yatır. Bu, çünki ona skelet kimi baxmaq Pancake çox deşik, formalaşmışdır.

Biz yalnız praktikada sınaqdan, həm də bizim nənələrimizin reseptlər borc deyil yollarla bir sıra təklif edirik.

First resept: süd muhallebi ilə pancake. şəkər və duz - Bunun üçün biz qaynar su şüşə, 3 orta yumurta, un yarım fincan çay neft (tərəvəz və ya kərə yağı, ərinmiş) üç yemek kaşığı lazımdır. mixer hərtərəfli yumurta, şəkər, süd və duz döymək olmalıdır, sonra fasiləsiz məğlub edərək un əlavə, qrupları qaynar su tökülür. Siz yarım saat ilham istəyirəm parçalar olmadan, vahid ardıcıllıq xəmir lazımdır.

Recipe iki: pancake kefir on Custard. əvəzinə bir yarım un iki tam fincan lazımdır: test tərkibi ayran və əvəzinə süd soda, eləcə də un artırılması əlavə, tam təkrarlanır.

Recipe üç: pancake krema maya. yaxşı xəmir almaq üçün, siz qaynar su 2 stəkan un 300 qram qarışdırmaq sonra əvvəl ilıq su şüşə azaldılmış maya saşe daxil isti dövlət sərin lazımdır. bir dəsmal ilə qarışıq əhatə edir və sonra, dəm dəm un eyni miqdarda əlavə edək, süd bir şüşə hələ qarışdırmaq və yenidən tərk soyuq deyil. xəmir ikinci dəfə uyğun olduqda, üç yumurta, duz, bir az bitki yağı əlavə və yenidən bir saat üçün xəmir buraxın. Yəni bütün var: xəmir hazır deyil - siz yandırmaq bilər.

tez-tez pancake bakes edənlər, çörəkçilik proses bir neçə sirri var ki, bilir. Birincisi, pancake hazırlayacaq pan, siz qızdırmaq üçün çox lazımdır. Bu lubricated olmalıdır Oil, bir fırça almaq daha yaxşıdır. xəmir onun dərhal keyfiyyətli ən əhəmiyyətli əlaməti deşik, görünür isə, kiçik hissələrlə tökmək lazımdır. Və nəhayət, daha qırmızı-isti tava, daha çox deşik.

qalın divarları olan bir xüsusi Pancake griddle üzərində pancake yapmaq. Bu dəmir tökmə ki, üstünlük.

dadlı Pancakes deyil, belə toyuq, göbələk, tərəvəz, pendir, kəsmik, meyvə, ət, içlik tərxun kimi çox dolgu "üçün qablaşdırma" yalnız saat, krem və yağ.

Pancakes custards mühürleme üçün soyuducu bir müddət dolu və sol lubricated hesabatı toplanan Pancake və ya tort tort üçün əla komponentləri var.