Baked qızıl - bu yemək yalnız dadlı deyil!

masa bəzək və nəciblik əlaməti - Hər hansı bir hadisə üçün eyni bişmiş qızıl var. ədviyyat bir sıra folqa bişmiş Pink qızıl, dadlı, zərif və hər kəs biganə tərk edəcək. Bütün sonra, dizayn estetik - yarım xörəyin nümayişi və onun dadı, qonaqpərvərlik, qeyd və bayram əhval atmosfer var. Ona görə də biz royally portioned steaks və yemək bişirmək deyil. Əvvəlcə karkas seçimi yaradıcı olmalıdır. Bu gözəl, böyük və o, yalnız bir seine var, əgər kimi görünür olmalıdır. Onlar təzə şəffaf var və onun əti möhkəm: balıq keyfiyyəti onun gözü ilə müəyyən edilə bilər.

balıq dondurulmuş, bu düzgün defrost etmək lazımdır: bu soyuducu alt rəf yavaş əridilmiş olmalıdır, və ya bişirilmiş yeməklər dad dəyişə bilər. aşağı temperaturda tədricən əriməsi çəhrayı qızıl boş və sulu etmədən filet strukturu və görünüşü saxlayır. Sizin karkas sürətli əriməsi ilə unpresentable bir bayram atmosfer yaratmaq üçün bütün səylərini silmək edəcək təşkil edəcək.

balıq tam əridilmiş zaman, hazırlanması birbaşa bilərsiniz. Biz gözəl önlük qoymaq, və özümüzü güvən zapravskogo aşbaz verim. Unutmayın: yaradıcılıq və yüksək spirtli mütləq hazırlıq təsir göstərir. Və bişmiş qızıl üçün xüsusi ədviyyat həqiqətən royally baxdı olacaq. qızıl Recipe böyük ətraflı və incəliklərini bir folqa örtüyü.

Lazımi maddələr: 1-1,5kg, 2 teaspoons jelatin, limon, böyük quş çəhrayı qızıl zeytun yağı, kahı, albalı pomidor, dadmaq duz, ədviyyat.

First seçdiyiniz cəmdəkləri kəsmə keçin. Biz quyruq üzgəci baş qarın boyunca bir parçalanmanın etmək, və biz plenochki qədər içinizi təmizləyin. Qayçı fins kəsdi və su bir neçə dəfə altında balıq yumaq. Head kəsilmiş deyil. bir salfet ilə qurudulmuş karkas istədiyiniz.

Sonra, balıq royal üçün içlik hazırlamaq. Biz lazımdır: soğan 2 rəhbərləri, 2 yerkökü, 200g göbələk, şüyüd, cəfəri (yalnız təzə, həm də duzlu istifadə edilə bilər). Birincisi, aşağı istilik zeytun yağı qızartmaq gözəl soğan Küp və doğranmış kök qızıl qəhvəyi qədər grated. göbələk srednerublenye onlara əlavə və 3-4 dəqiqə aşağı istilik üzərində əzgin buraxın. Hazır içlik yuxuda doğranmış şüyüd və cəfəri, su jelatin əvvəlcədən isladılmış 2 teaspoons düşür. Bütün təsis komponentləri hamar qədər yoğurmaq.

Next (qurudulmuş cəfəri, şüyüd, reyhan və sarımsaq tövsiyə edə bilər) karkas daxilində və xaricində duz və ədviyyat rub. Biz folqa böyük bir hesabatında yayılmışdır və bişirilmiş ət ilə doldurularaq bişirilir. zeytun yağı qarın qızıl kaşığı tökmək, və etibarlılığı üçün, ona skewers stator və ya mövzu toxuyurlar. tərəflər qatlama, folqa bağlayın. soba, bir çörəkçilik hesabatında folqa çəhrayı qızıl qoyun yandırmaq deyil, belə ki, su bir neçə yemek kaşığı əlavə və yer. temperaturda 170-200ºS şah 30 dəqiqə yandırmaq lazımdır.

Ayrılmış vaxt sonra zərf açmaq və folqa sərin yeməyi verir. Skewers və ya simli çıxarılır. balıq qarın aşağı - böyük boşqab yuyulur və vəzəri yarpaqları ilə qurudulmuş və onlara qoyun bişmiş qızıl, gözəl və estetik baxdı. geri bir kəsik edir və yarım limon dairələri daxil edin. təzə doğranmış göyərti ilə tutam. tərəflər "şah", sizin kulinariya səhnə başa çatdırmaq üçün qoyun albalı pomidor və dilimlənmiş sarı dolmalıq bibər üzüklər. Təravətli qızıl hazırdır. nuş olsun!