Pendir çörək xüsusilə yemək, reseptlər və təhlil

təzə bişmiş pastries daha ətirli ola bilər! Yaxşı, pendir çörək ki, istisna olmaqla. Və necə dadlı bu əldə edilir. pendir kiçik göstərişlər ilə zərif, təravətləndirici dad - bu çörək sevgi budur. müxtəlif yollarla bişirmək üçün necə öyrənmək üçün, məqalədə müzakirə olunacaq.

Cooking təlimat

dadlı pendir çörək hazırlamaq üçün aşağıdakı tövsiyələri oxumaq üçün faydalıdır:

1. Siz soba çörək göndərmək əvvəl, siz onu şəklində yaxşı Qalxma vermək lazımdır.
2. çörəkçilik zamanı soba qapı açmaq üçün tövsiyə deyil. Əks halda xəmir düşəcək və çox güman ki, artıq yüksələcək.
3. pendir çörək yapmaq bir çörəkçilik hesabatında tövsiyə və xüsusi çörək daş deyil.
4. Faktiki olaraq çörək bütün növ belə soba tövsiyə atmaq təxminən 10 buz kublar aşağı əlverişli şərait yaratmaq, 200 ° C-dən yuxarı temperaturda bişmiş olunur.

Təklif olunan tövsiyələr tez zəngin pendir ləzzət və ətri ilə ev çörək hazırlayacaq.

soba Recipe pendir çörək

Bu məhsul hazırlamaq üçün asan, ancaq pendir xoş ətirli, çox dadlı çıxır. Yalnız 2 saat - və təzə ev pastries edə bilərsiniz.

Pendir çörək Aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Dərin qabda buğda unu (500 g) və duz (10 g) sifted.
2. Fresh sıxılmış maya (10 g) un qarışıq lopa və əlinə tozşəkilli olunur.
3. Tədricən, quru qarışıq otaq temperaturunda su (350 ml) tökülür.
4. bir qarışdırıcı burun istifadə edərək, və ya yoğrulan xəmir çəngəl yaratmaq birləşdirir. ən azı 10 dəqiqə lazımdır yoğurmaq.
5. xəmir yağlı dərin fincan və ya qazan yayılmışdır. İndi 2 saat yaxın istilik qoymaq lazımdır, belə ki, yaxşı artmışdır edir. Bu müddət ərzində o, ən azı 1 dəfə yumruq atdı.
6. Parmesan pendir bir neçə əlavə xəmir gələn, sonra 2-3 məhsullar təşkil etmişdir. Onların hər ixtiyari seqmentlər etmək də sonra məhsul yenidən pendir səpilir.
7. soba 230 ° C preheated çörək 12 dəqiqə bişirilir. Bu, pan deyil istifadə etmək məsləhətdir , çörəkçilik daş bir pizza kimi. soba altında bir neçə buz kublar atmaq üçün tövsiyə olunur.

pendir üç növ mayasız çörək

Çedar, Gruyere və parmezan: orijinal Fransız resept dadlı və sağlam çörək pendir üç növ edilir. onların dəyəri resept kifayət qədər yüksək, çünki Lakin onlar yaxşı bir daha əlçatan ağır pendirlər ilə əvəz edilə bilər.

mayasız Pendir çörək Aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. soba 180 ° C. qızdırılır
2. bütün quru maddələr qarışdırmaq: ələnmiş un (450 g), qabartma tozu (1 tbsp.) Və çay qaşığı duz, hər hansı bir göyərti (keklikotu, reyhan, kəklik), quru xardal.
3. Sonra pendir hər cür (yalnız 220 qram) orta sürtgəc haqqında rubbed olunur. Kaşığı çörək toz qalıb, qalan quru maddələr ilə qarışdırılır.
4. plug 1 çırpılmış yumurta ilə. Sonra krem (150 g) ona əlavə edilir, pomidor şirəsi 80 ml və Lager 200 ml. çox güclü pivə Bubbles qalmaq lazım deyil çevir.
5. xəmir 50 dəqiqə preheated soba göndərilir kiçik düzbucaqlı şəklində yayılmışdır whereupon Quru və maye maddələr birlikdə birləşir. çörəkçilik prosesində soba açmaq deyil.
6. çörək forma almaq üçün müəyyən bir zaman sonra, pendir ilə tutam və başqa 5 dəqiqə göndərmək yapmaq.

Braziliya pendir çörək

Bu çörək qəhvə bir fincan ilə yanaşı, Braziliya səhər yeməyi üçün xidmət edir. Lakin o, bizim ənənəvi tortlar kimi baxmaq deyil, əksinə bir oyuq eclairs ya profiteroles bənzəyir, lakin qeyri-adi yumşaq pendir lezzet.

aşağıdakı kimi Braziliya pendir çörək hazırlanır:

1. qalın alt qarışıq süd (300 ml), bitki yağı (150 ml) və duz (1 ½ saat. Çatal) ilə bir pan və reflü gətirdi.
2. qarğıdalı nişastası (500 g) bu qabda toplaşmaq başlayır qədər kütləvi bir taxta qaşıq ilə hərtərəfli qarışdırılır sonra isti maye, təqdim olunur.
3. xəmir 2 yumurta vurulur və sonra grated pendir (250 g).
4. xəmir hamar qədər yenidən yoğrulan edir.
5. soba 180 ° C. qızdırılır
6. Baking hesabatı kərə yağı ilə grisled və unlu.
7. xəmir pendir çörək formalaşması əvvəl qalmaq deyil əlləri kərə yağı ilə grisled olunur.
8. Xəmir kiçik top formalaşır və dərhal 25 dəqiqə soba göndərilir bir çörəkçilik hesabatı qoydu.

bir az sərin isti rulonlarda mövcut deyil, və onlar masa qidalanır bilər.

leaps və həddi ilə pendir çörək multivarka

soba pendir çörək olmadıqda multivarka yandırmaq üçün asandır. Lakin, əl lazımdır xəmir yoğurmaq çörək maşın fərqli olaraq, ona isti yerdə yaxşı səbəb, və bir fincan bu shift sonra.

ilk yoğurma (- 550 q, duz - 2 çay qaşığı quru maya instantons -. 11 q, grated ağır pendir - 150 q və qara bibər sifted un) əsnasında bütün quru maddələr qoşun. Sonra su (350 ml) ona əlavə edilib. Hands top daxil xəmir yoğurmaq və 1 saat istilik daxil göndəriləcək gedir. vaxt formalaşır və zaman məhsul, bir fincan ortaya qoydu bitki yağı ilə grisled olunur. 30 dəqiqə "isti saxlanılması" rejimi yaradılması, yenidən yaxınlaşdı test üçün.

50 dəqiqə proqramı "Bake" mövzusunda Təravətli pendir çörək multivarka. Zəruri yemək sonuna qədər 10 dəqiqə qəhvəyi və məhsulun ikinci tərəfinə çevirmək.

multivarka da mayasız Recipe pendir çörək

Mayasız çörək və pendir də multivarka hazırlanmış ola bilər. Bunu etmək üçün, ilk siz xəmir yoğurmaq lazımdır. Flour (0,5 kq), duz (1 saat. Qaşıq), şəkər (1 tbsp. Çay qaşığı) qabartma tozu (3 saat. Spoons) və keşniş (1 tbsp. Qaşıq) böyük bir qabda qarışdırılır. Top isti qatıq (250 ml) tökmək və grated pendir 100 g tökülür. top onu yaratmaq və Multivarki grisled fincan 50 dəqiqə yerləşdirmək xəmir yoğurmaq. browned və ikinci tərəfinə, proqramın sonunda pastries flip və yemək (başqa 20 dəqiqə) davam etmək lazımdır.

Bu maya pendir olmadan dadlı və sağlam çörək çıxır. maya xəmir olmadan multivarka tüklü və məsaməli çevrilir. Bu çörək çay və ya qəhvə ilə səhər yeməyi üçün, nahar və şorbası üçün xidmət edə bilər.

çörək ustası Cooking pendir çörək

Bir çox insanlar çörək ustası çörək bişirmək üçün üstünlük verirlər. yoğurma və çörəkçilik hazırlanması Belə bir üsul time pulsuz saxlayır. maddələr sadəcə çörək maşın fincan daxil dolu, istədiyiniz proqram bulka bir qabığının növü və ağırlıq verilir seçin. Bir müddət sonra tort bişirilir.

çörək ustası pendir çörək Aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. fincan Multivarki un doldurulur (3 tbsp.).
2. Instantons quru maya əlavə (2 saat. Çatal) və şəkər (2 tbsp. Spoons).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Loading digər quru maddələr var: duz (1 ½ TSP.), Pepper (1 TSP.), Hər hansı bir ot (2 TSP.) Və grated ağır pendir (¾ v.).
4. Above bir fasilə və bu suya tökülür (1 ¼ v.).
5. Cover çörək maşın bağlıdır və rejimi müəyyən edilir. Bu beep gözləyin yalnız qalır və siz dadlı çörək dequstasiya başlaya bilərsiniz.