Qış üçün şirin-turş xiyar: Recipe

Pickles çox ət yeməkləri üçün idealdır əla qəlyanaltı var. Bundan əlavə, onlar, məsələn, salatlar bir salat və ya Olivier əlavə edilə bilər. Sweet-turş qış üçün xiyar roll bir çox. Bütün sonra, bu məhsul pizza, Kasha, hamburger və turşu komponentlərindən biridir.

Cooking Tips

Siz ilk qış şirin və turş xiyar roll qərarına gəlib, o, tövsiyələrinə əməl etmək lazımdır. İşdə onlardan bəziləri:

1. Istifadə etməzdən əvvəl Banklar yaxşıca əlbəttə, sterilizasiya olunacaq, təmizlənmiş və olmalıdır. Ən tez-tez, onlar pis təlim partlatmağı.
2. bayat xiyar konserv əvvəl bir neçə saat suda isladılmış edilməlidir. Bahçeli yalnız tərəvəz varsa, siz ehtiyac yoxdur.
3. xiyar, onların yaşıl rəng bölüşdürülməmiş üçün, qaynar su onlara üç saniyə buraxmaq olar.
4. Bu sarımsaq bir çox seaming qoymaq lazım deyil. Bu komponent uzun saxlama zamanı məhsulları acı edir.

Necə araq ilə xiyar turşu üçün necə?

qışda şirin-turş xiyar araq ilə salamura bilər. Sonda, onlar ətirli və xırtıldayan çıxmaq. hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

1. xiyar bir neçə kiloqram.
2. su təmiz - 1,5 litr.
3. şəkər qum və duz bir neçə böyük spoonfuls.
4. limon turşusu 8 qram.
5. sarımsaq bir neçə rəhbərləri.
6. araq 50 qram.
7. qarağat yarpaqları və horseradish kök, albalı yarpağı, şüyüd.

Necə zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə?

banklarda qışda daha belə xiyar etməyin, həcmi 1 litr edir. göyərti və tərəvəz soyuq su ilə yaxşıca yuyulmalıdır ilə başlayacaq. Bundan sonra bankların möhkəm hazırlanmış xiyar çəkilməlidir. Containers əvvəlcədən sterilizasiya olunmalıdır.

bir şoraba hazırlamaq üçün, pan daxil su tökmək və limon turşusu, duz və şəkər əlavə etmək lazımdır. Bütün hərtərəfli və bir boil gətirib çıxarır. xiyar ilə Containers isti şoraba tökmək lazımdır. Bundan sonra hər bank araq tökmək lazımdır - və suvadı bilər.

Xiyar, yerkökü və soğan ilə duzlu

Necə başqa turşu bilər qışda xiyar? Recipes öz aralarında belə qəlyanaltılar bir şey kimi baxmaq. Lakin ən mühüm fərq - bu ədviyyat və əlavə məhsulları. xiyar və yerkökü və soğan bişirmək üçün, sizə lazım olacaq:

1. qarağat yarpaqları, üstünlük qara.
2. Çətirlər üstünlük kiçik, şüyüd.
3. Soğan.
4. Sarımsaq.
5. Yerkökü.
6. Xiyar, ölçüsü kiçik.

maye litr şoraba hazırlamaq lazımdır edir:

1. duz 50 qram.
2. şəkər 130 qr.
3. 9% sirkə masa 300 qram.

hazırlıq

Soğan və sarımsaq qabıq təmizlənmiş olmalıdır. Bütün tərəvəz hərtərəfli yuyulmalıdır. Yerkökü təmizlənmiş və kublar daxil doğramaq edilməlidir. Xiyar soyuq su bir neçə saat yerləşdirmək lazımdır. Herbs və yarpaqları da təmizləmək lazımdır.

Banklar təmizlənmiş əvvəlcədən və sterilizasiya lazımdır. hazırlanmış konteyner 1 doğranmış kök, sarımsaq üç cloves, qara qarağat yarpağı və kiçik çətir şüyüd bir neçə ampüller qoymaq. Bundan sonra bankların isladılmış xiyar doldurmaq lazımdır.

İndi şoraba hazırlamaq bilər. Bunu etmək üçün bütün lazımi komponentləri bir ayrı konteyner qarışdırılır olunacaq. Sirkə yemək sonunda əlavə edilməlidir. nəticəsində qarışıq bir boil gətirilir. Və yalnız bundan sonra siz sirkə tökülür bilər. son tərkibi sahilində isti tökmək lazımdır. Bundan sonra xiyar sterilizasiya olunmalıdır qoydu. Bu qaynar sonra 8 dəqiqə kifayət edər. Snack roll, sərin və saxlanması üçün sərin yerdə qoymaq dayanır. Vəssalam. qış üçün hazır şirin-turş xiyar.

Spicy turşu

Bu resept kəskin az istəyirəm olanlar üçün idealdır. hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

1. xiyar 4 kiloqram.
2. şəkər bir fincan.
3. duz üç yemek kaşığı.
4. 9% sirkə şüşə masa.
5. bitki yağı bir şüşə.
6. doğranılmışlar sarımsaq və quru xardal bir neçə yemek kaşığı.

hazırlanması prosesi

soyuq şirin və turş hazırlamaq başlamaq üçün xiyar üçün şoraba. xiyar istisna olmaqla, bütün maddələr qarışdırmaq dərin konteyner Bunu etmək üçün. 6 hissələri əldə etmək üçün Tərəvəz boyuna və ya parça kəsmək lazımdır.

Kəsik-kəsik xiyar şoraba ilə qarışıq və bir neçə saat tərk etməlidir. Bu halda, tərəvəz hər məzə bir emaye pan daxil shift və yanğın yerləşdirmək lazımdır 30 dəqiqə qarışdırılmalıdır. xiyar rəngini deyil qədər bişirmək lazımdır. Bundan sonra, məhsul dərhal hazırlanmış qablar və roll daxil yayılmışdır edilməlidir. Cool xiyar bir yorğan altında olmalıdır.

nəticə

Necə bankların qışda bir şirin xiyar etmək üçün necə? çox reseptlər var. Cook şirin və turş xiyar bilərsiniz soğan, qərənfil, keşniş, giləmeyvə qırmızı qarağat ilə tərxun ilə. Bundan əlavə, hər starter bir unikal dadı və onun lezzet olacaq. Əsas odur ki, - dəqiq resept müşahidə etmək. Müəyyən bir komponent əlavə, siz turşu dad məhv edə bilər. Və bəzi hallarda, yalnız uzun müddət saxlanılır deyil crimping.