Recipe qistibi - tatar milli yeməyi

Tarix üçün, bizim rəflər biz ilk baxmaq ki, belə bolluq hökm sürür. Bu, sadəcə ərzaq mağazalarında, həm də kulinariya haqqında deyil. Onların bir çoxu bir çox qeyri-adi və hazırlaşır ekzotik yeməklər, bizə bir çox ev gəlmək və özünüzü hazırlamaq üçün cəhd var. Amma niyə biz alman strudel və biz həmişə maraqlı deyil Italian pizzas və ölkəmizin yeməklər bişirmək lazımdır? Onlar çox dadlı, lakin xarici ekzotik heç bir şəkildə aşağı. Lakin onların üstünlüyü Rusiya milli mətbəxinin cooking, məhsulları mədə olduqca tanış lazımdır ki, ən azı var. Və biz söz bizim qulaqları olduqca tanış olmasa da sizə heç bir, çünki həzm təcili yardım zəng etmək üçün davam edəcək, kartof ilə qistibi cəhd edin ki, zəmanət.

Qistibi - milli pies tatarlar və başqırdlar. Mən yan-yana yaşayan bu iki xalqlar, kulinariya sahəsində deyil, hər şeyi etmək üçün bir çox ki, olmalıdır. Və burada resept birinə Tatar və Başqırd tamamilə eyni qistibi edir. Onlar bütün məlum pasties kimi bir az formalı, lakin tamamilə fərqli bir şəkildə hazırlaşır.

Necə qistibi bişirmək üçün necə? Bu, çox sadə və hiss xüsusi material təsiri. fakt belə goodies üçün bir şey maddələr bir minimum lazımdır ki. Mayasız xəmir yoğrulan. Bu un 300 qram su yarım fincan şəkər bir kaşığı kərə yağı 50 qram, 1 yumurta və duz edir üçün dadmaq. xəmir olduqca dik növbə qədər səy neprilipaniya əllərində bir dövlət üçün yoğurmaq.

Next, ona kənara aradan qaldırılması və kimi uzun "istirahət" kimi içlik hazırlamaq. Belə ki, ilk kartof ilə qistibi üçün məzmun hazırlayır. Və yalnız yağ və azaldılmış bir az süd ilə ətirli qaynadılmış kartof 500 qram, edilən, onu mash lazımdır. və qızıl qəhvəyi qədər passeruem soğan bir dad üçün püresi əlavə edin.

Bizim proofed bu dəfə xəmir. Biz ədəd onu kəsmək və bir nazik börek atdı. İndi ən əhəmiyyətli xüsusiyyəti: yaxşı qızdırılır qovurma pan quru bu tortlar yandırmaq. gözəl qızıl qabığının və dilim image iki çəhrayı və iştahaaçan əldə. başa xəmir qat yarısı də ağıl, isti, (əks halda onlar öz rahatlıq itirəcək), smudge rovnenko içlik onlara soyumaq üçün imkan deyil və ikinci yarısı ilə əhatə edir. Culinary bacarıq bend da börek fasilə vermək deyil, yatır.

Bu masa yağ və dəvət ev ərinmiş qistibi səth yağ sürtmək üçün yalnız qalır.

Siz resept qistibi xoşuma gəldi, bu yeməyi zəng və gələcəkdə ola bilər ki, sizə məlumat edirik. Due ən azı yağ ehtiva ki, yaxşı soyuducu saxlanılır və qadınlar bir tort yandırmaq və vaxtaşırı istifadə edin. Bunu etmək üçün, onlar bir az mikrodalğalı isidilmiş edilməlidir və təzə bişmiş kimi onlar yenə çevik olur.

Və hətta qistibi bişirmək üçün necə maraqlı olanlar, biz doldurulması yalnız kartof edilə bilər ki, demək olar. Çox dadlı resept hər hansı bir sıyıq ilə doldurularaq bişirilir bişirilmiş qistibi. Yeri gəlmişkən, Tatar kəndlərdə tez-tez couscous tortlar ilə doldurulmuş olunur. ardıcıllıq onların iddiaları üçün seçir kartof püresi və ləzzət keyfiyyətləri çox oxşardır. Siz duzlu və ya şəkərli sıyıq bişirmək olar. orijinal forma valideynlər canlı edir və ağılla picky uşaq qidalandırmaq zaman nəticə yeməyi "bir iki" dir.

Renklendirmek qistibi resept neft hər iki tərəfdən onlara qızartmaq bilər. Onlar hətta yumşaq və dadlı olacaq.

Yaradıcılıq olun və yemək!