Recipe qızardılmış bal agaric: qış dadlı və sağlam satınalma etmək

Mushrooms - Bu payız ilk yarısında toplanmış ən dadlı və faydalı göbələklərin biridir. Onlar vitaminlər (C, D, PP) bir sıra ehtiva edir və amin turşuları və lif elementləri (fosfor, mis, kalium, kalsium, və s.) Və zəngin iz. Göbələk rahat və gözəl onlar yer üzündə, və ya köhnə stumps protruding ağac kökləri böyük qruplar inkişaf, çünki "almaq". zəhərli göbələklərin onları ayırmaq üçün qabarıq qəhvəyi tərəzi ilə əhatə qəhvəyi papaq, 4, 12 sm diametri, solğun ola bilər. Feet bal agaric papaq rəng kimi eyni qəhvəyi var, uzunluğu 10 sm və qalınlığı 1,5 sm çatır. ağımtıl bu göbələklərin əti, xoş iy və az büzücü dadı var. Həmçinin maraqlı xüsusiyyət kök ağ ring edir. Böyük səbət agaric asan kifayət qədər bal toplamaq, lakin variantları bir çox var, çünki onlarla nə qərar, daha çətindir - Digər bir "zövqləri". Bu göbələk saxlanılır, əlbəttə, salamura bişirilmiş, bişmiş, və. Bu məqalədə biz qışda agaric qızardılmış bal üçün maraqlı resept təqdim edəcək. Bu göbələk real zəriflik və ayrı-ayrı yeməyi kimi, və digər yeməklər hissəsi kimi olacaq.

Recipe qışda agaric bal qızardılmış

keçir və pis, qurd baş kəsmək - göbələk kimi müalicə etmək lazımdır toplanması başlamaq üçün. bu bir az duz, limon turşusu əlavə, bir böyük tank soyuq su tökün və göbələk islatmaq qoymaq: Bundan sonra, onlar yumaq lazımdır. Beləliklə, siz asanlıqla zibil və qum qurdlar riayət göbələk təmiz olar. Bu əsasən bütün var. Mushrooms - təmiz göbələk, onlar bıçaqla sellüloz qaşınma ehtiyatlı tələb etmir. Cap desirably ayaqları ayrıldı. 40 dəqiqə bişirilir göbələk emal sonra, köpük vaxtaşırı çıxarılır. Bu təhlükəsiz və qaynar sonra ilk 10 dəqiqə vasitəsilə su qurutmaq mümkündür. provarivaniya bir süzgəc göbələk yerləşdirmək və artıq maye qurutmaq bildirin sonra. İndi qızardılmış göbələk bişirmək üçün necə edək. Bu dadlı boş bişirmək üçün, bu maddələr lazımdır:

• qaynadılmış göbələk - 2 kq;
• soğan - 5 ədəd.
• marqarin paketi;
• duz və istiot tozu.

dərin qovurma pan almaq və marqarin bir parça əridir: qışda agaric Recipe qızardılmış bal belə. kiçik kublar daxil soğan kəsilmiş və pan qoyun. də duz və istiot onlara ilə dadmaq əvvəlcədən suda bişirilmiş göbələk var əlavə edin. kiçik yanğın olun və bir qapaq ilə pan əhatə edir. göbələk qovurmaq, vaxtaşırı onların tərpənmək unutmayın. göbələk üçün "yanğın fasilələrlə" başlamaq zaman, 5 dəqiqə, daim qımzanma, yanğın daha edə və onları sote. istidən pan aradan qaldırılması və yumşaq 0,5 litr boş və sterilizasiya bankalar həcmi açmaq. onların caps qədər roll. hazır qış üçün gözəl məzə. Bu göbələk yalnız bir qovurma pan qızdırmaq və onlara xama əlavə və birinci və ikinci kursları üçün istifadə edilə bilər.

Mushrooms: reseptlər. Qızardılmış qış ləzzətli göbələk

konserv üçün bir resept var agaric qızardılmış bal. Əlbəttə aromatik preformu Ghee ehtiyac hazırlanması və üçün, əvvəlcədən suda bişirilmiş və göbələk soyulmuş. Ghee hesablanması müstəqil edilə bilər - 1 kq kərə yağı yerləşdirilmiş yarım çay qaşığı duz. dərin pan və ya bir qazan qalın divarlı və bu yağ əridir: Belə ki, agaric qışda resept qızardılmış bal belə. göbələk geri qoymaq, bəzən göbələk kürək narahat, bir qapaq və qızartmaq konteyner ilə əhatə edir. ağ buxar 10 dəqiqə orta atəşdə, qızartmaq getmək vermir sonra. duz ilə Mövsüm yeməyi dadmaq. İndi bir pre-sterilizasiya bankalar haqqında qəlyanaltı ayrılmaq yaxşı tamping - no daha çox hava Bubbles ki. Bu pan aşağı çalışan artıq neft deşikli bir qaşıq ilə bunu etmək olardı. Göbələk üst kutular doldurmaq və sərin onlara verir. neft həll və bərkitmək lazımdır. hər jar qalan ərinmiş yağ dolu və sərin buraxın sonra. konteyner əhatə və soyuducu perqament kağız aradan qaldırılması. tam hardening sonra plastik qapaqlar qaynadılmış perqament və bank bağlayırlar çıxarın. bir parça saxlanılması soyuducu olunacaq. nuş olsun!