Housekeeping tip: qızardılmış göbələk

Göbələk göbələk universal adlandırmaq olar. qızardılmış göbələk - bu yaxşı yeməklərdən dadlı, çünki bütün bir sevimli, və bişirilmiş və qurudulmuş və dondurulmuş Onlar necə hazır deyil. Onlar nahar üçün bişirmək bilər, və siz qovrulmuş qış saxlaya bilərsiniz.

təzə göbələk qovurma

dərhal onlara yemək toplanmış göbələk bişirmək üçün necə ilə başlayacaq. Fried göbələk adətən kartof ilə hazırlanır, lakin göbələk bir çox əgər, sadəcə sarımsaq ilə xama və mövsüm tökmək bilər.

Siz göbələk, bitki yağı, duz və qara bibər, sarımsaq, şüyüd, xama lazımdır. Siz göbələk seçin və onlar edə bilərlər necə asılı olaraq, müəyyən bir Önkoruma lazımdır. kir təmizlənmiş sıralanır Göbələk, yumaq. onlar qovurma üçün çox çətin kimi feet, çıxarılması var. Bu təəssüf varsa - göbələk ayaqları ilə bulyon qaynatmaq.

Çox təmiz göbələk yumaq bilməz. göbələk yerin və inkişaf ağac, iy saxlanılır zaman, xüsusilə dadlı yeməyi əldə edilir. Lakin onların öz riski qərar. Bu yalnız bir təmiz sahədə toplanan gənc, nepodporchennymi göbələk ilə edilə bilər.

Siz olacaq göbələk əvvəlcədən qaynadılmış? dadlı qaynar olmadan göbələk Qızardılmış, lakin köhnə aşpaz göbələk məcburi olmalıdır. orta duz məzmunu ilə su təxminən 20 dəqiqə bişirilir (Siz yemək dosolit ərzində dadmaq bilər).

Və neçə qızartmaq göbələk? Bu göbələklərin, eləcə də məhsul və rütubətin miqdarı məbləği əvvəlcədən qaynadılmış asılı olaraq 20, 40 dəqiqə çəkə bilər. pan göbələk bir çox olur və maye bir çox ehtiva edir zaman, cooking vaxt çox artır. Göbələk qızardılmış və öz şirəsində stew olmaz. Biz buna ehtiyac yoxdur. Buna görə də, ilk yer qızğın pan göbələk və yanmış deyil, belə ki, qımzanma isə qurudulmuş, onlardan nem dəmləmək.

bişirilmiş qədər İndi neft və qızartmaq əlavə edə bilərsiniz. Siz ədviyyat (qara bibər, sarımsaq, göyərti) əlavə etmək üçün gedir, istidən pan çıxarmazdan əvvəl bir neçə dəqiqə edin. dad və ləzzət ədviyyatlar istilik genişləndirilməsi, lakin uzun istilik müalicəsi onları məhv etmək.

Siz kartof ilə qızardılmış göbələk, nə, bu, ayrı-ayrı hər şey bişirmək və boşqab artıq qarışdırmaq üçün yaxşı deyil.

qış üçün tədarük

Qışda, banklarda ərinmiş yağda qızardılmış göbələk, saxlanıla bilər. Onlar ev konservləşdirilmiş ət kimi eyni prinsip əsasən hazırlanmışdır: yağ qazana göbələk korlamaq deyil, patogenlər orada qarşısını alır.

dərin pan, istilik, neft tökmək 1 saat duz dərəcəsi əlavə etmək lazımdır. neftinin 1 kq Qaşıq. artıq ağ buxar getmək, və sonra başqa bir 10 dəqiqə qədər orta dilimlənmiş göbələk, sonra qədər neft və qızartmaq daxil tökülür.

kəfkir ilə göbələk sterilizasiya litr bankalarda daxil köçürülüb. Siz daxili hava Bubbles var əmin etmək lazımdır. neft qalıqları tökmək və göbələk bank soyudulur qədər gözləyin qızardılmış göbələk üst. soyutma sonra neft dərəcədə azaldılır ildən banka daxil tökülür lazımdır.

bütün nəhayət soyudulur zaman, preformu plastik qapaqlar qapalı və soyuducu saxlanılır.