Recipe Cake Lady Fingers

bütün xüsusiyyətləri şirin və çox dadlı bir şəkildə qeyri-adi tikinti dizayn Cake "xanımlar barmaqları". O, uşaq və kişi xüsusilə sevərdi. resept Cake Lady barmaqlarını çörəkçilik və dadlı Eclairs krem mayalanma yemək azalıb. bir tort ən mürəkkəb versiyası. Buna görə də, o, daim tort tatlar bir sıra vermək kremlər tərkibi dəyişir, daha tez-tez ev zövq mümkündür.

Cake resept xanımlar barmaqları

Aşağıdakı Xəmir üçün lazım olan: un bir şüşə, su şüşə, kərə yağı, 4 yumurta, duz 100 qram.

krem üçün: şəkər bir fincan (dadmaq az ola bilər), yarım və ya xama, vanil şəkər iki fincan.

Necə qadın barmaqlarını bişirmək üçün necə?

Hazırlıq krema çubuqlar

Cake resept xanımlar barmaqlarını tələb choux xəmir. Bunu etmək üçün, pods pan növü yağ qoydu. kərə yağı eriyen - su qaynatmaq lazımdır. Bundan sonra minimum istilik azaltmaq və start tədricən un əlavə edin. Yaxşı təxminən iki dəqiqə istilik aradan qaldırılması olmadan, xəmir yoğurmaq.

Nəticədə, xəmir bir forma olmalıdır, hamar, birdəfəlik pulsuz və görünüşü parlaq. xəmir ardıcıllıq kifayət qədər fərqli almışdır. sağ xəmir əldə etmək üçün yaxşı hərəkətə lazımdır. Ona görə də xüsusi spiral çırpıcı xəmir ilə mixer istifadə etmək daha yaxşıdır.

xəmir soyudulur zaman, bir zaman yumurta bir sürücü mümkün olacaq. Onlar yumurta asan olmayacaq tərpənmək, çünki bu proses zaman bəzi məbləği olacaq. Birincisi, onlar xəmir üzərində uçmaq olacaq, lakin sonunda hər şey xəmir forma olur: yalnız səbr prosesi yanaşmaq lazımdır.

Hazır xəmir daxil keçmək lazımdır bir xəmir bag dəyirmi burun ilə. Əksinə, xüsusi bag bir adi istifadə edə bilərsiniz plastik bag (lakin, bu, çox sıx olması lazımdır, çünki xəmir qalın) bir cut künc ilə.

Çörəkçilik tray "barmaqları" günəbaxan yağı məlhəm qoymaq. 6-8 sm - bu barədə squeeze bag xəmir zolağı öz eni təxminən bərabər santimetr, və uzunluğu ki. bir bişirmə rəsmiləşdirilməsi haqqında zolaqlar arasında çörəkçilik ərzində xəmir yanaşmaq ki, bir santimetr daha az olacaq, onlar birlikdə yapıştırılmış olunur.

Bake "barmaqları" soba təxminən 15-20 dəqiqə, və 220 dərəcə istilik lazımdır. bu temperaturda beş dəqiqə (xəmir havalara və artım) üçün "barmaqlarını" tab gətirmək və onlar inadkar ki, sonra 180 dərəcə temperatur azaldır.

choux xəmir Baked zolaqlar boşluğu daxili olacaq. Onlar temperatur dəyişikliklər əsasən formalaşır, belə ki, bu vəziyyəti təmin etmək üçün əmin olun. Hazırlıq çubuqlar qızıl qabığının demək. Bu soba həyata əldə edə bilərsiniz deməkdir.

cooking krem

Cake resept xanımlar barmaqları krem hazırlamaq üçün asan müəyyən edir. Bu, həqiqətən. Bu şəkər və vanil qarışdırılır krem xama kimi istifadə edilə bilər. Bu krem bir slayd bütün "barmaqlarını" daldırma və bir qab yerləşdirilmiş ildə xama qalıqları ilə dolu top, sonra soyuducu olan tort qoymaq. Bu krem qalınlaşdırır təmin etməkdir, və "barmaqları" hərtərəfli krem ilə bağlıdır.

Siz ərinmiş şokolad tökmək meyvə, qoz-fındıq və ya şekerlenmiş meyvə ilə bəzəyə bilərsiniz gözəllik üçün tort üst. İndi xanımlar barmaqlarını hazır desert.

krem fərqli bir şəkildə hazırlanmış ola bilər. Bu, bütün yemək vərdişləri və fantaziyalar asılıdır. Bu qatılaşdırılmış süd, kakao, qoz-fındıq, əlavə etmək mümkündür kokos və şokolad.

bank caramelized süd, otaq temperaturunda 150 qram yumşaq kərə yağı, bir şüşə qaba doğranmış qoz: Bu təcəssümü cəhd etmək mümkündür. Və ya bu: xama bir şüşə, şəkər və grated şokolad (lakin məsaməli etmirlər, bu crumbles və islatmaq) bir şüşə. O, həmçinin yağ ilə bu tort və pudinq krem irmik üçün istifadə olunur.