Red kələm reseptlər

Red kələm Fransız ilə paralel qışda onlara qoyur eyni böyük vitamin dəsti, eləcə də kələm var. Bütün sonra, qış və erkən yazda, qırmızı kələm reseptlər var təzə və duzlu kələm, bu zaman xüsusilə kəskin deyil olmaması olan vitamin C ilə insan orqan təmin edir. Bu təzə saxlamaq üçün, salamurada bırakmak dəm bilər.

çox tərəvəz yeməkləri daxildir qırmızı kələm reseptlər müxtəlif olunur. Məsələn, Yunan onu bişirmək olar. Gözəl qırmızı kələm 600 g doğramaq. bir qapaq, stew ilə sıx əhatə onu və kələm qoymaq kərə yağı 100 g qazan, Preheat. toxumu ilə yarı yolda kəsilmiş iki şirin bibər, zolaqlar onu kəsmək. Bir neçə pomidor ilə dəri Sil (siz pomidor qaynar su tökmək lazımdır, daha asan çekim etmək üçün), onlar doğramaq. (Ondan maye detort, daha yaxşı istifadə konservləşdirilmiş) yaşıl noxud 200 g edin. Bütün tərəvəz və kələm tərəvəz duz əlavə, lazım olsa, əlaqə off qaz əvvəl bir neçə dəqiqə ərzində bir dəqiqə daha 40 su və boil əlavə kolbasa bişirilmiş Küp, döyülmüş bibər, iki püresi sarımsaq cloves 200 g.

Red kələm salamura ağ kələm kimi eyni şəkildə hazırlanır. 100 duz q, 125 q şəkər və su litr 9% sirkə 100 ml edilən sadə resept şoraba görə. Shred kələm bir dəqiqə problanshirovat, zəruri və dərhal su soyudulur. sonunda onu sirkə tökülür, şoraba qaynatmaq. Kələm banklarda shift və hələ isti şoraba tökülür. altı peppercorns (qara və ətirli və) hər jar parçalara qoymaq ətir üçün. 20-25 dəqiqə bankalar sterilizə.

Red kələm stew aşağıdakı komponentlərdən hazırlanmış: kələm bir funt, duz, bulyon, bibər, qaşıq marqarin, şəkər, iki alma, 60-80 g xama, cəfəri 100 ml. Kələm gözəl, uyğun fincan daxil keçmək eyni, marqarin, torpaq bibər duz əlavə, yarım qədər bulyon və stew tökülür, sonra soyulmuş alma, şəkər dilim əlavə və kifayət qədər yumşaq olur qədər bişirmək üçün, doğranmış. Hazır dal xama və isti deyil, bir boil çatdırmaq. masa qidalanma əvvəl, doğranmış cəfəri yarpaqları tutam.

Bu təzə qırmızı kələm istifadə edilə bilər. Salat reseptləri çox müxtəlifdir.

qırmızı kələm salatı

böyük çuxur bir sürtgəc haqqında kələm yarım kilo, iki alma və iki turşu, soğan doğramaq doğrayın. Products, şəkər, grated horseradish, duz, bitki yağı iki yemek kaşığı mövsüm birləşdirmək və bir neçə saat üçün buraxın. göyərti ilə qarnir.

qırmızı kələm və lobya salatı

kələm kiçik rəhbəri qaba theater doğramaq. duz ilə Mövsüm, doğranmış soğan, şəkər, və bütün mix yumşaq əlavə və tərk dəqiqə 20 ki qaynadılmış lobya bir şüşə ilə əlaqə sonra, bitki yağı tökülür, limon şirəsi ilə tutam. Bir qabda qoyun və doğranmış yumurta ilə tutam.

salat şəklində gələcək istifadə üçün saxlanılır, qarışıq tərəvəz də qırmızı kələm ola bilər. az müxtəlif onunla Recipes, lakin onlar mövcuddur. Məsələn, bir kələm nömrəli.

300 g qırmızı kələm chop - qırmızı şirin bibər, kələm və rəngi, yerkökü, soğan bir kiloqram edin. Rəng və duz ilə su 4 dəqiqə florets problanshirovat bölünür, sərin. tərəvəz qalan kəsin. şüyüd toxumu, dəfnə yarpağı, tərxun budaqcıq, peppercorns əlavə (və ətirli və qara) ilə "omuz" onları doldurulması bankalar qoymaq, bütün maddələr qarışdırılır. Isti isə şoraba qarışıq Pour. Banklar isidilmiş: yarım litr - 20 dəqiqə, və litr - 25. şoraba suyu şəkər 125 qram duz 100 g və 9% sirkə 450 q litr birgə hazırlanır.