Belə müxtəlif makaron sousu

Makaron planetin hər yerində bu gün yemək. Amma bu yeməyi ən mühüm şey - bu, əlbəttə, sousu edir. Bu, onların öz əlləri bişirmək üçün arzu olunandır. Sonra yeməyi, zəngin unikal və həqiqətən bayram olacaq.

Belə əlavələr istifadə təsisçiləri makaron üçün sousu kimi, İtalyanlar var. onun variantlarının bir sıra tapa bilərsiniz.

ən ümumi və asan makaron üçün sousu reyhan yarpaqları və doğranmış sarımsaq ilə seasoned edir pomidor, edilir. Lakin, makaron kulinariya sənətinin əsl şah və bütün ev təsərrüfatları üçün sevimli yeməyi etmək çox başqa variantları var.

"Kremli"

ən məşhur və ümumi makaron sousu bişirmək üçün, sarımsaq, soğan bir neçə rəhbərləri, 1 tbsp lazımdır. açıq sarı rəng, pomidor, zeytun yağı və 0,5 kq (bu krem olacaq əgər daha yaxşı) kərə yağı, eləcə də göyərti bütün növ (limon balzam, reyhan), şəkər, duz və istiot qarşısını almaq olmaz.

Birinci siz sarımsaq doğramaq lazımdır. tinier nazik təbəqə uyğun ehtiyac yoxdur. Və isti zeytun yağı onları qızartmaq. qızartmaq sarımsaq sonra, onun hər hansı bir fincan qovurma pan shift və neft run kəsik-kəsik soğan, sonra düşmək və Küp Pomidor (onların pre-zəruri ilə bütün dəri aradan qaldırılması). pan olan qarışıq, istiot və duz, döyülmüş reyhan ilə seasoned. Bu da kərə yağı 1 qaşıq dolusu, yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin. yarım su üz sonunda daha pomidor daha sonra, dərhal xama ilə dolu və bütün kütləvi bir boil gətirilir. Və burada, sousu artıq makaron üçün müraciət edə bilər.

"Tərəvəz"

Vegeterianlar tərəvəz makaron sousu təşəkkür edirik edəcək. Bu pomidor (400g), soğan, dolmalıq bibər, pomidor pastası, kərəviz, squash və ya squash, zeytun yağı, balqabaq, su və bəzi ədviyyat və göyərti (qara bibər, reyhan, dəfnə yarpağı, rozmarin, sarımsaq, kəklikotu) tələb edir.

isti yanğın qızartmaq bütün tərəvəz diqqətlə kiçik kublar daxil kəsilir. qovurma pan əgər bağlanması sonra, qarışıq aşağı istilik söndürüldü. Bəzən məzmunu qımzanma və təmiz su əlavə etmək tamamilə zəruri olmalıdır. bütün tərəvəz tam bişirilmiş çatmaq sonra, sousu tomat pastası və bütün dad əlavələri əlavə edin.

"Pendir"

Ən qurmanlar yemək üstünlük makaron və pendir. bu yeməyi təkmilləşdirilməsi xüsusi hazırlanmış ola bilər pendir sousu makarna üçün. Üçün tələb olunur:

1. un - 2 tbsp.
2. süd - 1 stəkan,
3. qurutmaq. neft - 50g,
4. bitir. neft,
5. ağır pendir (grated) - 200g,
6. bibər, kimyon, duz, reyhan.

bir tava, çox yavaş-yavaş ilk qovrulmuş un, neft süd tökdü. Kimi tezliklə qarışıq qaynatmaq başlayır kimi, orada və pendir atmaq. Yalnız sonunda yağ və bütün ədviyyatlar əlavə edin.

"Exotic"

Siz müxtəlif ət, balıq, göbələk və dəniz məhsulları əlavə makaron sousu bişirmək olar. Amma daha mürəkkəb variantları var. Məsələn üçün portağal və pomidor sousu. bir zeytun yağı, soğan, sarımsaq, pomidor soyulmuş, 1 portağal (tırtıllı ayrı-ayrı şirəsi və qabığı), zeytun, reyhan, doğranmış və duz və istiot hazırlamaq lazımdır həyata keçirmək.

çox sadə hazırlanması. tava isti neft soğan və sarımsaq qoymaq. Bu da pomidor əlavə və 10 dəqiqə söndürdü. qarışıq sonunda şirəsi və sitrus meyvə, zeytun və bütün ədviyyatlar lezzet əlavə edilir.

"Süd"

Çox sürətli və asan bir var südlü sousu makarna üçün. Tərkibi bir az lazımdır: yağ, un, süd və duz. isti neft qızıl qədər 3 dəqiqə un və qızartmaq qoyulur. Sonra eyni süd tökülür. şüşə təxminən yarısı. hərtərəfli hər parçalar olmadan gözəl və homogen kütləvi almaq üçün, bütün qarışdırmaq üçün əmin olun. Kimi tezliklə sousu boil, bu qarşısını almaq və dərhal duz gəlir kimi, o, artıq xidmət üçün hazırdır.

makaron təklif souslar biri altında verilibsə əgər nahar və ya şam yeməyi daha dadlı və daha dəbdəbəli olacaq.