Rhubarb. Faydaları və bu məhsulun zərər

Bu maddənin əhatə olunacaq Rhubarb, fayda və zərər, unikal bitki adlandırmaq olar. Bizim nənələrimizin üçün dadlı dolguları ilə sinonimidir şirin pastries. Amma əla dadı rhubarb əlavə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. nin deyil hallarda qeyd etmək unutmadan, onun mahiyyəti nəzərdən keçirək.

rhubarb sapı - bu, bizim üçün yaxşı daha?

vitamin məzmunu sözlərinə görə, bu məhsul alma ilə müqayisə edilə bilər. Bəzi rhubarb, fayda və zərər hətta bu meyvə artıq bir meyvə pəhriz oturdu edən, bir çox, və ya ev konserv sevir məlumdur. çox pektin, üzvi turşular (kalsium daxil olmaqla) minerallar, maqnezium və fosfor var. Rhubarb malokalorien (təzə məhsul yüz qram başına on altı kalori). Bu şəkər bir çox neytrallaşdırmaq üçün tələb olunur güclü turş dad, çünki Lakin, siz diqqətlə çörəkçilik tətbiq etmək lazımdır. onun arasında faydalı xassələri işlətmə və ödqovucu təsir qeyd etmək üçün qabiliyyəti bərpaedici təsir, ürək-damar sisteminə müsbət təsir. Bu zavodun kök iltihab (adnexitis, xolesistit, revmatik qızdırma, sətəlcəm) üçün istifadə olunur.

Rhubarb - müavinət və zərər

Hər hansı bir dərman bitkiləri hallarda var. böyük dozada, rhubarb sapı həzm traktının kəskin iltihabı əziyyət olanlar üçün zərərlidir, qastrit, tez-tez ağırlaşması və qanaxma, şəkərli diabet, revmatizm, Gut və böyrək daş xəstəliyi ilə hemoroid olan oksalat daşları təşkil edir. Plants zərərli toplamaq Okzalik turşusu yay sonuna. Buna görə də təhlükəsiz erkən yay və mərhum yaz, rhubarb, fayda və hər bir halda fərqlidir zərər istifadə etmək. zərərli turşuları konsentrasiyası azaltmaq üçün su kiçik bir məbləğ pripuskayut tövsiyə gəlir.

rhubarb yeməkləri

Kiçik şəkər budaqları, eləcə də yüksək konsentrasiyası elma turşusu mümkün çörəkçilik istifadə edir. rhubarb çox reseptlər, Alman, İsveç, Danimarka mətbəxi. Onların əksəriyyəti - şirin yeməklər. rhubarb bir fərqləndirici xüsusiyyət - bir çox məhsul və ədviyyat ilə yaxşı uyğunluğu. çiyələk yeməklər əlavə və rhubarb zəncəfil, sitrus lezzet, darçın və cloves ilə dolu ilə, məsələn, pies və cem bu birləşdirilir. Bu, gələn, yüngül parlaq və dadlı salat böyük bir sıra hazırlana bilər. Bu məqsədlə, bir xam kök rhubarb və pörtlədilmiş və ya konservləşdirilmiş. Məsələn, böyük və böyük dad salat bu məhsul, narıncı dilim (soyulmuş ağ dəri), grated yerkökü və yaşıl görünür. Rhubarb sousu - ət üçün yaxşı əlavə, bir xoş turş dadı var. Bu məhsul yeməklər hazırlamaq üçün, siz almaq lazımdır oksidləşmə məmulatları həssas deyil - dəmir və ya mis işləmir. çox vyvarivaya petioles, bu kobud və sərt etmək unutmayın. Bu, çox qısa istilik müalicəsi, rhubarb artır yalnız istifadə edir.