"Dolma" (sousu) tərkibi və təhlil

ideal müxtəlif yeməklər hazırlanması üçün uygundur məhsul yoxdur. Məsələn, pendir ətirli olmadan mayonez ya lasagna bir salat "Sezar" təsəvvür etmək çətindir. Və "Dolma" - dünyada tanınmış spagetti "Bolonez" üçün mükəmməl tamamlayıcı kimi hesab olunur sousu.

məhsul təsviri

"Dolma" - Siz asanlıqla İtalyan stil böyük bir nahar bişirmək bilər olan sousu. Bu dadlı və çox sağlam yeməyi adi makaron çevirmək üçün bir aşqar kimi nəzərdə tutulmuşdur. Bu hazır məhsul dəyişdi və yeni rəng ilə oynamaq başladı dadmaq aromatik qarışığı yalnız bir neçə spoonfuls edir.

"Dolma" - pomidor-based xammal bişirilmiş sousu. Və əlavə maddələr hesabına bu kamillik çatır dadmaq. Belə məhsul yalnız spagetti gözəlləşdirmək deyil qadirdir "Bolonez". O, həmçinin şirəli küftə Borsch iştahaaçan Lasagne zənginliyi, bişmiş balıq və ya tərəvəz hazırlanması üçün bir komponenti kimi istifadə edilə bilər. Əslində, bu - adi pomidor sousu köhnəlmiş pomidor etdi. Doymuş qalın ardıcıllıq və məhsulun dad onun tətbiqi yolu baxın. Bu əhəmiyyətli hər hansı bir xörəyin dadı yaxşılaşdırılması üçün bu aromatik qarışığı yalnız bir neçə spoonfuls edir.

Tanınmış marka

"Dolma" - ilk olaraq nəzərdə tutulmuşdur bir qida məhsulu makaron üçün sousu və makaron növləri. marka sahibi olan qərargahı Brüsseldə Belçikanın Haqqımızda tanınmış korporasiya Mars Food edir. Onun mövcudluğu zamanı 1985-ci ildən, şirkət dünyanın on ölkələrdə nümayəndəliklərini açıb. İndi demək olar ki, hər bir qitəsində bu artıq hər hansı bir sahibə ailə İtalyan mətbəxi xahiş edə bilərsiniz olan bir məşhur məhsul halına gəldi istehsal şirkətlər var. Adətən "Dolma" (sousu) metal qapaqlar ilə şüşə bankalar mövcuddur. Bundan əlavə, qurudulmuş məhsul qarışıq bəzən xüsusi kağız çanta paketlenmiş. Istifadə etməzdən əvvəl, məzmunu yalnız su əlavə edin və yaxşıca qarışdırın bilər. Avropada məşhur sousu iki tamamilə eyni bitki inşa Hollandiya və Rusiya istehsal olunur. Onlar eyni reseptlər və texnika istifadə edərək, eyni avadanlıqlar məhsulları istehsalı.

yemək sirləri

Necə məşhur "Middle" sousu etməliyəm? Reseptlər və cooking texnologiya şirkəti ciddi məxfilik saxlayır. Lakin etiket məlumata görə, bu məhsulun hazırlanması daxildir:

• tomat pastası ;
• su;
• şəkər;
• soğan;
• zeytun yağı;
• duz;
• təzə pomidor;
• limon şirəsi;
• ədviyyat (reyhan, sarımsaq, keklikotu, cəfəri, şüyüd və qara bibər).

Prinsipcə, bu, hər hansı pomidor sousu üçün müəyyən standart. bişirmək "dolma" xüsusiyyət qeyri-adi deyil. Bütün proses üç mərhələdən ibarətdir:

1. ayrı-ayrı gəmi mix qidalar əvvəlcədən hazırlanmış. qorunması üçün Nəhayət limon şirəsi əlavə edin.
2. Hazır kütləvi banklar tərəfindən qaxsımış və tıkanmış.
3. məhsul pasterizə və sonra saxlama göndərilir.

sousu unikallığı tamamilə, hər hansı bir konservantlardan yoxdur GMO, qatılaşdırıcılar, stabilizatorlar və sintetik tatlar ilə kimyəvi mənşəyini və məhsulları boyalar edir. A saxlama müddəti xüsusiyyətləri cooking texnologiya ilə yalnız müəyyən edilir.

öz rəy

İndi demək olar ki, hər hansı bir baqqal mağaza rəflər sousu "dolma" bilər. Bu məhsul haqqında Müştərilər üçün yorumları əsasən müsbətdir. Onların əksəriyyəti bu məhsul reklam və broşuralar istifadə olunur parlaq epithets, dəyər olduğuna inanıram. məhsul, həqiqətən, onlar onun haqqında demək ki, bütün uyğundur. sousu hazırlanmış olan ilkin qarışığı və unikal texnologiya geniş təbii tərkibi kimi Rapture layiq. Bu hər şey çox sadə ki, görünür. Belə şüyüd kimi olduqca tanış komponentləri belə yoxdur. makaron, qarabaşaq yarması, düyü və ya qaynadılmış ət Lakin, hazır məhsul demək olar ki, bütün üçün idealdır.

Onunla hər hansı bir yemək heç bir şey müqayisə zövqlə, xüsusi olur. başlanğıc maddələr uğurlu birləşməsi böyük iştaha var. ətirli qarışığı 100 qram yalnız 48 kalori var, çünki Lakin, yemek ona qorxur ola bilməz. Bundan əlavə, onun strukturu vejetaryen üçün idealdır. Not məşhur marka səbəb olmadan belə bir cəlbedici şüarı icad: "Mama Mia. Dolmio »yeyin.

Struktur və souslar növləri

hesab ictimaiyyətin nəzərə alaraq, biz insanlar həqiqətən sousu "dolma" istəyirəm ki, bağlaya bilər. Tərkibi düzgün qidalanma və sağlamlıq haqqında qayğı ən yaxşı mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmışdır. marka tanınmış Products nəzərə müxtəlif zövqləri və üstünlükləri edir. Şirkət xüsusi məqsədi istehsal edir:

• (Əlavə quenching və qovurma olmadan) makaron;
• "Bolognese" üçün;
• (Krem və pendir ilə) Soba;
• salat (reyhan ilə "pesto" sousu ").

Hal-hazırda, "Bolognese" üçün pomidor souslar Dolmio bir neçə növü var:

1. "Ənənəvi". Onun tez-tez ət və makaron ilə istifadə olunur.
2. "Island".
3. "Soğan və sarımsaq ilə."
4. "Mushroom".
5. "Şirin bibər ilə."
6. "Badımcan və sarımsaq ilə".
7. "Bibər və balqabaq ilə."

makaron doldurulması məhsullarının Souslar:

1. "Basil".
2. "Badımcan və sarımsaq ilə".
3. "Zeytun ilə."
4. "Şirin bibər ilə."
5. "Isti bibər ilə."

Onların hər biri öz yaxşı da. seçim tamamilə yemək prosesində iştirak edən asılıdır.

Öz əlləri

Hər hansı bir evdar mətbəx özünü sousu, "dolma" edə bilər. Bu çox asandır. Siz hətta (qış üçün) gələcək istifadə üçün boş edə bilərsiniz. pomidor, qırmızı bibər tozu 1,5 qram, şirin bibər 0,6 kq və 1 kaşığı duz və kəklik 2.9 kiloqram, eləcə də reyhan qurudulmuş 2 yemek kaşığı: İlk aşağıdakı məhsulları üzrə saxlanılmasını lazımdır.

bütün komponentləri hazır sonra, başlaya bilərsiniz:

1. Pomidor ilk parçalara kəsilmiş və sonra qalın sellüloz bir qarışdırıcı tırtıllı olunur.
2. də azad və şirin bibər toxumu bir homogen kütləvi çevrilir.
3. nəticəsində qarışıqları bir qazan qoymaq və böyük yanğın verilmişdir.
4. resept üçün lazım qalan maddələr əlavə edin.
5. təsadüfi qımzanma ilə, açıq pan yarım saat torpaq qaynatmaq. məhsul yaxşı Qalınlaşdıran olmalıdır. pomidor çox şirəli varsa, bir az daha çox vaxt lazımdır.
6. qarışıq bişirilir qədər, bankalar sterilizasiya oluna bilər.
7. konteyner doldurmaq bitmiş çəkisi möhkəm resealed və altüst dönüş sərin qoydu.

Belə soyunma zirzəmi və ya soyuducu və normal otaq temperaturunda həmçinin saxlanılır.