Gil qabları - rahat mətbəx qabları, adi emal qablardan daha yaxşıdır. Ekoloji cəhətdən səmərəli olan istiliyədavamlı təbəqə ilə əhatə olunmuş, onlar hazırlanmış qidaya xüsusi dadı bildirirlər. Tencerelerdeki yemək yalnız dəmlənməmişdir - bir neçə cüt kimi bişirilir, proprevaet olunur və yalnız rus sobasından çıxarılıb görünür. Yeməklərin rahatlığı həm də onu müxtəlif ölçüdə satın ala bilərsiniz: kiçik, paylanmış və böyük, bütün ailə üçün yemək üçün kifayətdir.
Tencerelerdeki qablar
Dadlı bir qabda bişirmək üçün nə lazımdır? Bəli bir şey! İlk qablar, ikincisi, kürü, qovurma, ragout, ət, püresi. Hətta şirin desertlər bu gil möhtəşəm köməkçiləri evdar qadınlar üçün olduqca uğurlu. Borscht, şorba, kələm şorbası və sanki dəmir tərəflərlə boyanmış gil qablardan plitələrə tökmək üçün ixtira edilmişdi. Ət onlar daha şirəli, yumşaq, yumşaq, tender olacaq. Buna görə də, bir qabda bişirmək üçün nə şübhə varsa, onunla başlayın və yaxşı bir resept bölüşəcəyik.
Mayonez altında soğan və pendir ilə ət
Bu dadlı yeməyiniz üçün yarım kiloqram orta yağ tərkibli donuz ətindən yarım kiloqram lazımdır. Yağ çox olsa, daha yaxşı bir şəkildə kəsin. Hələ də bir yay və çox lazımdır - 3 böyük və tercihen 4 baş, demək olar ki, yarım paket mayonez (250 qram, yumşaq dad, qaynama deyil), 250 qram sərt pendir, 2-3 qaşığı kərə yağı və ya marqarin, bir neçə sarımsaq sarımsaq, göyərti və ədviyyatlar (Maydanoz, şüyüd, lülə yarpağı, bibər və torpaq), duz. İndi, qabda bişirmək üçün necə və nə haqqında ətraflı məlumat verin ki, qida bir uğurdur. Əsas məhsul ilə başlayaq. Ət yuyulur, qurudulur, kiçik dilim kəsilir. Belə ki, daha yumşaq olur, bit üçün bir çəkiclə döyün. Dilim duzlarının hər iki tərəfində, bibər və sarımsaq ilə yağ yandırın, bu da kəsilməlidir. Bir şiş kabab, nazik üzüklər kimi bir qab üçün soğan kəsin. Bəzi pendirlər də incə, ancaq zaten plitələrdir. Dərmanlar hazırlamaq - dərsxanada son addım olan "Bir qabda bişirmək nədir?" Yeməklərdə pendirin üstündə bir parça ət, soğan yerləşdirilib. Mayonez ilə bu möhtəşəmliyi doldurun (cəsarətli olmusan, amma aşırmayın) və qızardılmış pendir ilə çiləyin. Fırın əvvəlcədən açmayın - gil yavaş-yavaş qızdırılır. Yalnız qabları qoyun (qapaqları əhatə etmir, əksinə ət bir neçə cütə bənzəyir, amma bişməyib) qazı atəşə verin. Təxminən 20 dəqiqə (qızdırmaq üçün + 10 dəqiqə), yanğın kiçikdir. Yeməklərə xidmət etmədən əvvəl çiləyiniz. Çox dadlı, sağ mı? Artıq qabıqda bir qab hazırlamaq necədir, buna görə də cazibədar, qəribə görünür və hətta gurmeler kimi görünür.
Bir çörək, bir qum qab!
Qardaşları Grimm- in məşhur nağılını özünü püresi pişirən belə bir sehrli gəmi haqqında xatırlayırsınızmı? Biz də siz bizim qarğıdalı, qarğıdalı haqqında sizə məlumat verəcəyik . Çünki bu insanlar "pis" deyilir Ağız içində səliqəli, yumşaq, sanki əriyir. Tələb olunan məhsulların miqdarı: 400 g taxıl, 2 yumurta, duz, yağ (100 q). Rezept süd üzərində yemək təklif edir (4 stəkan), ancaq suda da ola bilərsiniz. Bir qazanda bir püresi bişirmək üçün necə? Birincisi, Hazırlanmış qarğıdalı (sort, yuma), yumurta çəkmək, qarışdırmaq və bir az qurudu almaq üçün bir soba qabına və qızdırılan soba qoymaq lazımdır. Sonra küpü bir qaba tökün, südün üzərinə tökün, yağ və duz qoyun və bir az şəkər. Karıştırın və sobaya göndərin. Kiçik bir atəş açın və həyata qədər bişirin. Sütdə, balda, cemdə və digər şirniyyat ilə masada xidmət edin.
İşdə onlar - qabdan yeməklər!