Soba qızardılmış sazan. bir pan qızardılmış Carp. xama ilə qızardılmış sazan. Carp Breaded

Carp onu sevirəm. Kim kimdir tutmaq və yemək olan. Bu gün "tutmaq" balıq mağaza ola bilər, çünki balıqçılıq haqqında, biz danışmaq deyil, lakin hazırlamaq üçün necə haqqında, demək olacaq. kiçik sümükləri bir çox var - Mən carp bir günah olduğunu demək lazımdır. Lakin nümunələri böyük, onlar azdır. Belə ki, nahar üçün balıq seçilməsi, bu nöqtə nəzərə alınmalıdır.

Carp -, çünki onun yeməklər Balıq yağ iştahaaçan, şirəli əldə edilir. Bu zülal, vitamin B12 və PP bir çox var. Not ət karp və micronutrients məhrum - bu kifayət qədər fosfor, kükürd, kobalt, yod, sink çoxdur. gündəlik menyu üçün mükəmməldir və bayram masa bir yeməyi kimi.

, General faydalı və dadlı balıq. hələ çox dadlı yeməyi müxtəlif yollarla hazırlamaq, lakin - qızardılmış sazan. Və onun reseptlər çox var. İndi faktiki olaraq nə, və biz danışmaq lazımdır. kulinariya bacarıq sirlərini bölüşmək və mətbəx çox vaxt sərf etməyə imkan verir kiçik tövsiyələr bəzi haqqında sizə bir dadlı nahar və ya şam yeməyi etmək üçün bu muhteşem yeməklər hazırlanması üçün ən məşhur üsulları düşünün.

Bizim balıq A tost və bir tava və soba öyrənmək olacaq. ən sadə ilə başlamaq edək. Belə ki, biz menyu gün - sazan, bir pan qızardılmış.

Iddiasız, lakin çox dadlı

karp üçün Fry pan tamamilə ola bilər, lakin siz və ədəd. ilk variant daha kiçik balıq lazımdır, və biz böyük kulinariya eksperimentlər üçün bir kopyasını almaq başlanğıcında razılaşdırılmış, sonra biz qrupları hazırlamaq olacaq.

Əgər hər hansı bir sahibi Bildiyiniz kimi, balıq içalat aradan qaldırılması və fins kəsdi miqyaslı təmizlənmiş olmalıdır. Necə dayandırmaq olmaz bu nöqtədə onlar hər şeyi bilmək, bunu, və resept təsviri birbaşa gedin.

Bişirmək üçün necə?

Çox sadə. Yeri gəlmişkən, burada belə bir qızardılmış sazan, bişirilmiş bu balıq demək olar ki, bütün azarkeşləri kimi, hər hansı bir frills olmadan. istədiyiniz kimi hissələri kiçik doğranır hazırlanan karkas, bir fincan, duz, istiot da əlavə edin. Siz tələsmək deyilsə, biz duz dərin qatlarına nüfuz, otuz dəqiqə bu vəziyyətdə balıq buraxın. Sonra birbaşa ayrı qabda un fincan daxil bütün parçaları tutam Haritaları ilə daxil tökülür bir boşqab yanında qoymaq iki yumurta, məğlub etdi. , Bir tava tərəvəz (və ya daha yaxşı zeytun) neft qızdırmaq çörək qırıntıları, sonra yumurta ilk hər parça dip və kifayət qədər yüksək istilik göndərmək üçün qızardılmış. hər tərəfdə beş dəqiqə kifayət qədər olacaq. Bəli, yeri gəlmişkən, heç də az dadlı və karp cüyür, eyni resept qızardılmış. Siz balıq qarın onu gördük Belə ki, tullamaq üçün tələsik etməyin. Eynilə, sonra duz, yumurta və Haritaları ilə dip, və bir tava balıq parçaları arasında yaradın. Cəhd edin, biz əminik - siz bunu edəcək.

sadə From - çətin

İndi bizim resept dəyişdirmək imkan verir. komponentləri bəzi balıq əlavə edin. Nəticədə, biz soğan və göbələk ilə qızardılmış sazan lazımdır. Bu yeməyi corablı üçün:

• (Özü ilə) carp;
• soğan ampul (0,5 kq);
• göbələk (1 kq);
• bitki yağı, duz və ədviyyat.

hazırlanması texnologiyası

Dish yalnız ibtidai hazırlanır. Göbələk yuyulur və nazik lövhələr (bu, yeri gəlmişkən, mümkün almaq və artıq dondurulmuş dilimlənmiş) daxil kəsilmiş olmalıdır. Soğan qabığı qurtarmaq və nazik üzüklər doğranır almaq.

balıq əvvəlki olduğu kimi eyni şəkildə hazırlanır. Sonra bir boşqab onu qoymaq və eyni neft gəmi göbələk. Zaman bütün maye qaynatmaq, mövsüm duz və soğan əlavə edin. Fry bişirilmiş qədər. Və sonra balıq bu dadlı qarışığı ilə örtülmüş. Bu qızardılmış sazan - müraciət etmək xəcalətli və bayram masa üçün deyil yeməyi. Bundan əlavə, o, çox dadlı yalnız isti deyil, amma soyuq deyil.

Bu balıq çox azarkeş müraciət yeməklər - xama ilə qızardılmış sazan. A aşpaz pan və soba ola bilər. Biz resept də hesab təklif.

bir tava ilə Cooking

xama ilə sazan saxlanılır hazırlamaq üçün:

• carp - 1 pc.
• Haritaları tırtıllı - 4 qaşığı;
• Iki toyuq yumurtası;
• xama - yarım fincan;
• Bitki yağı - İncəsənət 2 yemek kaşığı.
• duz və istiot - dadmaq;
• yaşıl - xahişi ilə.

Bizim Hostes məşğulluq nəzərə alaraq, biz yemək mürəkkəb yolları təklif etməyə çalışırıq. Bundan əlavə, tez-tez hər hansı bir seçimi çox reseptlər əsaslanır. bizim halda belə. biz karp qızartmaq öyrəndim ildən, nə bu əlavə təcrübələr?

ilk resept təklif edilmişdir Belə ki, eyni şəkildə hazırlayır. Sonra büdcə ilə doldurmaq və qaynatmaq vermək. Sonra göyərti ilə tutam. Sadə, sağ? Və necə dadlı ...

İndi soba

qəribə gözəl yeməyi - xama ilə, bütövlükdə, və hətta soba, sazan Qızardılmış. Yəni biz etdik və bu halda hazırlayacaq budur. Soyuducu From:

• sazan (artıq təmizlənmiş, lakin rəhbəri ilə gutted);
• bir soğan;
• mayonez bir paket;
• xama (300 g);
• limon və otlar.

Həmçinin, biz əlbəttə ki, duz və ədviyyat un (bir neçə yemek kaşığı), yemək neft və lazımdır.

hazırlanması prosesi

Siz prosesi başlamaq əvvəl Lakin, biz sizinlə bir kiçik, lakin çox maraqlı gizli bölüşmək istəyirəm. sümüklü sazan bizim müzakirə saxla? İndi bu günah xilas etmək üçün başqa bir böyük yol var. Bəlkə olduqca xilas, lakin hər halda, bu daha az nəzərə çarpan etmək deyil. Lakin bu oyun balıq tam hazırlanmış yalnız çalışır. Mən nə etməliyəm? birlikdə kəsmək. kifayət qədər tez-tez dərin. Belə ki, biz yumşaq olmaq propekutsya onlar yaxşı var istilik təsiri altında nəticədə sümük quruluşu qırmaq və bu gözəl yeməyi dadı zövq ilə müdaxilə deyil.

Biz duz və ədviyyat ilə sazan rub, sonra limon suyu istəyən deyil, səpilir. Rub mayonez. Yeri gəlmişkən, unutmayın - həm xaricində və balıq daxili görülən bütün prosedurları. Bundan sonra - bir zaman-out. carp salamuraya deyil qədər, yalnız bir saat əsərlərindən istirahət. Biz peel soğan, üzüklər doğranır və bitki yağı ilə qızardılmış təmizləmək üçün altmış dəqiqə sonra mətbəx qayıtmaq. Bu qızıl qəhvəyi olur, pan, un və xama əlavə edin. Qaynamaq.

Bu müddət ərzində yüz səksən dərəcə soba istilənmək, biz grisled çörəkçilik tray və yandırmaq bizim gözəl qoydu. vaxt Cooking? Bu balıq ölçüləri asılıdır. Təbii ki, daha böyük instansiya, artıq bu yandırmaq edəcək. hazırlıq meyar - balıq səthində qızıl qabığının görünüşü. Kimi tezliklə qeyd etdiyim kimi, təhlükəsiz doldurmaq sazan bişirilmiş sous və başqa iyirmi dəqiqə hazır qədər yeməyi gətirir. Bu zapechetsya və gözəl, daha bir qızıl rəng əldə sousu kimi bu müddət ərzində. Bütün. Siz bizim sazan soba dərinliklərində almaq və biz bütün deftly və tez əldə kimi sevinmək olar.

Amma bu qızardılmış sazan kimi yeməklər hazırlanması üçün bütün variantları deyil. bir çox maraqlı bir yol yoxdur. Vəssalam, biz indi müzakirə.

Carp Breaded

Çox dadlı və gözəl yeməyi. Və dadı yalnız gözəl. Doğrudur, karkas ilə bir az misgər var, lakin çıxış nə, bu səy dəyər. Lakin bu səylər elə də böyük deyil. Amma yemək başlamaq edək, nə demək. corablı So:

• böyük carp;
• yarım limon şirəsi;
• ağ bibər;
• obvalivaniya üçün un;
• bitki yağı;
• toyuq yumurtası (4 ədəd);
• ağır pendir (300 g, az).
• duz dadmaq.

ilk addım balıq hazırlamaqdır. Unutmayın, biz sizə misgər lazımdır ki, qorxuram? Belə ki, biz bu filesi çıxmaq kimi karp kəsmək lazımdır. Bunun üçün silsiləsi çox dərin kəsilmiş və yumşaq karkas daxilində bıçaq basmaqla, ət kəsmək mümkün qədər cəhd etmək lazımdır. Və sonra kiçik sümükləri bəlkə onu çatdırmaq. Belə bir əməliyyat maqqaş ilə daha yaxşı aparmaq üçün. Bundan sonra siz artıq maye xilas etmək üçün bir kağız dəsmal filesi qoymaq lazımdır. Sonra, əlbəttə, öz dadı ağ bibər əlavə və yarım limon şirəsi almaq üçün duz sıxmaq, bir fincan göndərin. şoraba ən azı iyirmi dəqiqə belə bir cür daşıyırlar əmin olun. Amma vaxt icazə, və daha çox edin.

Necə meyilli etmək

pendir hazırlanmış, bu yeməyi bir dadlı dad verəcək. Məlum olduğu kimi, demək olar ki, hər hansı bir məhsul ilə birlikdə pendir, hətta daha çox balıq tək bildirin. Belə ki, sazan salamura isə meyilli olun. Bunu etmək üçün, sonra döyülmüş yumurta bağlı bir gözəl theater pendir haqqında rub. Kimsə istəyirsə - Bir az mayonez əlavə edə bilərsiniz. "Ağ ölüm" kifayət qədər və pendir, və salamura balıq, çünki duzlu meyilli, məsləhət deyil.

qızartmaq

salamura balıq hər parça un ilk dip lazımdır və sonra pendir meyilli daldırma edəcək. Əgər istəyirsinizsə, siz əlavə Haritaları hələ hər parça roll bilər. Bizim sazan buraxmaq və isti neft ilə pan duran bu zaman olmalıdır artıq boşqab.

vaxt yemək gəldikdə isə, bu cür balıq hər tərəfdə üç dəqiqə qızartmaq lazımdır. hazırlıq meyar - olduqca qızıl qəhvəyi çıxması. Mühüm! Hər toplu sonra əlbəttə pan karbon yataqları aradan qaldırılması və təzə yağı ilə artırma lazımdır.

meyilli Karp adətən makaron, kartof ilə qidalanır. Bu yeməyi və tərəvəz salatları ilə yaxşı gedir. Tələb atribut xidmət - limon bir dilim.

nəticə

sazan Qızardılmış - soba və ya bir tava, krem və ya meyilli - ən şıltaq gurme diqqət layiq bir yeməyi. daha tez-tez bişirmək - və əlbəttə ki, dadlı və doldurulması bayram ərəfəsində öz ev nə sevinc yanan gözləri görəcəksiniz. A "fishy" gün sevimli menyu olacaq.