Stamp: evdə spirtli resept

Bizim üçün sözü "punch" etimologiyası Hindi əmələ ki, qəribə görünə bilər. Bu içki tarixinə baxsaq hər şey aydın olur. erkən on yeddinci əsrdə Britaniya Hindistanı işğal. Britaniya hərbi yerli mətbəxi "fiş" ilə görüşüb ildən. Onların arasında "punch" idi. yəni Indian sözlə "beş". su, spirt, meyvə şirəsi, bir dadlandırıcı (şəkər və ya bal) və ədviyyat: Bu maddələr sayı içki etmək var. Britaniyanın "punch" sözü "punch" dəyişdirilə, həm də bu qədim Hindistan içki öz bir şey gətirdi. Əvvəlcə, spirt komponent ale, brendi, şərab az idi. Amma 1655-ci ildən British Yamayka tutulduqdan sonra, rom (klassik resept ilə) əsas tərkib hissəsi olub. Britaniya Avropanın qalan içki təbliğ. immiqrantların sayəsində o, Şimali Amerikada məlum oldu. Əgər ev punch bişirmək üçün necə ipuçları oxumaq bilərsiniz. Recipe spirt bir klassik məhdud deyil. maddələr müxtəlif edərək, endlessly müxtəlif zövqləri edə bilərsiniz.

punch hazırlanması üçün əsas qaydalar

Bu gün, bu ad altında meyvə şirəsi tətbiq edildiyi kokteyl, deməkdir. Orada içki, və ya spirt olmayan isti və soyuq ola bilər. Əvəzində su, bu (Grog ilə ümumi) çay, süd və ya qəhvə istifadə etmək mümkündür. əlavə brendi, rom və ya kimi "yüngül" seçimi, şampan və ya quru şərab düzəlişlər içki gücü. Ice kublar yay soyuq punch qoydu. Klassik resept yalnız spirt yüksək dərəcəsi, həm də içki temperatur tələb edir. Amma altmış dərəcə yuxarıda qızdırılıb zaman daha yaxşıya bilməz rom və ya konyak dad unutmayın.

Amma ədviyyat tam isti mühitdə öz keyfiyyətlərini aşkar. Buna görə də, yayda onlar qışda daha yumruq əlavə - az. Xüsusilə onun kəskin ətir kokteyl incə dad susdurmaq edə qərənfil ilə hesab edilməlidir.

klassik Punch: resept tünd Yamayka rom haqqında

First şərbət etmək. O, su kiçik bir məbləğ bişirmək içki istənilən güc və şirinlik tənzimləmək üçün daha yaxşıdır. şəkər və ya bal tamamilə suda həll və şərbət çatır zaman , qaynama nöqtəsi ədviyyat əlavə. pinch - Klassik versiyası darçın, bir mixək və muskat bir pinch var. Bir an ədviyyə yanğın qazan saxlamaq "açıldı". Dark Yamayka və Barbadoslu rum (yüz millilitr) yarım əhəng suyu ilə həll edilmişdir. ətirli siropu ilə Yuxarı - Siz uyğun gördüyünüz kimi çox. əllərinizi yandırmaq deyil, belə ki isti punch, qalın divarları ilə eynək tökülür. ananas, portağal və ya limon - Siz eynək dilim meyvə hər hansı bir kokteyl bəzəyəcək bilər.

şokolad punch

Bu sadə olun. şokolad (qaranlıq və doldurucular olmadan) bir Stogrammovuyu bar kiçik parçalara qırmaq. (Ufak) qaynar su bir pan onları əlavə və doldurmaq. şəkər Rolling - 200 qram. aşağı istilik üzərində qızdırılır. şəkər kristalları həll edilir və şokolad əriyib zaman, qırmızı masa şərab (və ya sangria) və konyak bir şüşə bir litr tökülür. Karıştırma, 60-70 dərəcə temperatur gətirir. bir çini Kupalar punch daxil Pour. Recipe - spirtli və hətta çox, biz qırmızı şərab və ya sangria istifadə edərək əvəzinə şirəsi, çünki. burada Spice şokolad rolu. bir az isti və rahat kokteyl dad təravətləndirmək üçün brandy albalı və ya narıncı bir dilim əlavə edə bilərsiniz.

Grog bir yaxın qohumu

Bu - aşağı spirt punch. Roma yalnız dörddə fincan qalxmaq. çay əsas komponentidir içki, - Bu punch və Grog ayırmaq çətindir. Belə mükəmməl isti kokteyl, ton və onların susuzluq yatırmaq. burada göstərilən resept olan bir isti toddy də saturates - bu, onun üçün 2-3 yumurta sarısı olacaq. yarım litr - bir çay dəm olun. Eyni zamanda, eyni zamanda sümük aradan qaldırılması, kiçik parçalara yarım soyulmuş limon kəsdi. , Dəm tökmək, bir Tencere sellüloz qoyun (optional) vanil şəkər darçın bir çimdik bir paket əlavə edin. qapaq çay altında qaynatmaq gətirə və sonra bir süzgəc vasitəsilə filtreleme. Sarısı şəkər 150 qram triturated. Çay az sərin edək və yumurta kütləvi ilə qarışdırılır. Pot qalın qədər bişirilir, su hamamında və çevir qoydu. Yenə 70 dərəcə və leysan rom soyudulur.

alovlu punch

Recipe spirt ki qonaqlar qarşısında birbaşa bu içki etmək üçün təklif edir. cooking prosesi əyləncəli və tamaşa - möhtəşəm. konteyner As fondue pot üçün istifadə edilə bilər. şərab bir şüşə, su şüşə, konyak və araq bir şüşə geri tökülür. Biz yuxuda şəkər hətta 50 qram düşür. 70 dərəcə yanğın və qızğın bütün infernal qarışıq qoyun. yüz qram - dərin qab kublar emal şəkər yerinə qoymaq. araq kiçik bir məbləğ Pour və alovlandırmaq. kublar sonra şəkər fondyushnitsu yanan fincan tipping pobureyut. Sonra dağılması Kupalar punch.

"Black Cat"

Bu resept ev bir punch beş dəqiqə edilə bilər. Cezve üzvi qəhvə qoyun stew (iki kiçik stəkan). Siz hil və ya muskat bir pinch əlavə edə bilərsiniz - kimi kimsə ki. fincan toz şəkər bir kaşığı ilə iki yumurta sarısı rub. qaranlıq rom əlavə - 70 ml. qəhvə bişirilmiş zaman, sonra yumurta kütləvi ilə qarışdırılır. fincan daxil punch tökülür. bir desert ələ, isti, arzu savoring.

sitrus punch

quru ağ şərab squeeze sitrus şirəsi bir şüşə. Bu dörd qreypfrut və naringi və ya portağal və limon iki ədəd ola bilər. Bir sözlə, turşu və şirin meyvə qarışığı. maye yayma və bu eriyen qədər şəkər 250 qram, çevir. ətirli yumruq üçün bir ədviyyə kimi, spirtli resept bir və ya iki mixək istifadə etmək məsləhət görür. Siz hətta limon lezzet altındakı bilər. Təxminən bir saat bu maye dəm verir. Sonra qabığı və mixək çıxarmaq və içki 70 ° C qızdırılıb edilmişdir istilik aradan qaldırılması və isti su bir litr və bir şüşə (0,5 l) Roma əlavə edin.

süd punch

Süd bir litr qaynamaq bu şəkər 120 qram əlavə edin. kristallarının həll etmək üçün karıştırın. 70 dərəcəyə qədər - - süd qədər soyudulur zaman spirt tökmək üçün vaxt var. Bu punch - rom ilə. resept brendi ilə birləşən tövsiyə edir. O, hər iki spirtli içkilərin yarım fincan almaq üçün ən yaxşı. Saldıq və hündür şüşə daxil tökülür. Hər bir şüşə grated muskat ilə "toz" lazımdır.

buzlu

Biz artıq qəhvə punch hazırlamaq üçün necə təsvir. "Spirtli buzlu soyuq" Recipe - köhnə versiyası. Bu artıq olmalıdır Cooking isti. grated portağal qabığı və ya limon ilə şirin qəhvə bişirmək və söndürüldü. Sonra dadmaq Arabica sitrus şirəsi bitki. Əlavə və spirt. Bu içki, brendi və ya (kişilərdə) rom (xanımlar təcəssümü) ola bilər. hündür eynək içki süzülür. bir qarışdırıcı üç və ya dörd soyuducu yumurta whites Beat. içki üst qaşıq tüklü köpük yayılmışdır.

People punch

Bu içki Britaniya Avropa sayəsində məlum oldu, baxmayaraq ki, Rusiyada adi insanlar uzun oxşar bir şey ilə özümü korlanmış edilmişdir. Pancake, festival zamanı böyük qazanlarda qaynadılmış , suyu bal, mərcanı və moruq şirəsi ona əlavə. Amma bu "alma punch" resept soyudulmuş içməli tövsiyə edir. baza ona suyu ola bilər. Sonra içki daha möhkəm olacaq. Amma dadlı vasitəsilə Punch alma şirəsi sellüloz olmadan. dad şəkər əlavə, brendi və ya hər hansı likör yarım şüşə ilə qarışıq suyu bir litr edin. kristallarının yoxa qədər karıştırın və soyudulur.

New punch

Bu bayram biz şampan ilə qeyd etmək qərarına gəldik. Amma chiming saat altında bir şüşə içərək, biz yarımçıq şüşə ilə nə ilə güləşmək. Və şampan ilə bir punch hazırlamaq bilər. isti və soyuq - resept bizə içki iki versiyasını verir. Amma şampan qızğın ola bilməz. aşağıdakı kimi Ona görə də biz davam: limon böyük ring brendi Pour və bir müddət kənara. şəkər yüz qram mineral su tökmək və bir boil gətirib çıxarır. limon əlavə quru ağ şərab üç yüz əlli qram tökülür. Yenə yavaş yandırılır. 70 ° qədər qızdırmaq və eynək tökülür. eynək üçdə iki doldurulmalıdır. A şampan otaq temperaturunda qalan doldurun.

"Çiyələk ilə New Year"

bişirilmiş bilər şampan və soyuq punch ilə. resept on dəqiqə dondurulmuş çiyələk dörd qram üç teaspoons grated qabığı və limon şirəsi 50 ml qaynatmaq müəyyən. Bundan sonra kütləvi soyudulur və bir ələk vasitəsilə edilməlidir. buz kublar ilə bir fincan dörddə doldurmaq üçün sürahi və ya fincan xidmət əvvəl. , Çiyələk püresi üçün Lay şampan, ağ quru və yarı-şirin qırmızı şərab iki yüz millilitr tökülür. Bütün spirtli içkilər güclü soyudulur edilməlidir.

Blood punch

Bu yaxşı istifadə etmək resept punch Halloween üçün. Mərcanı şirəsi, çünki müxtəlif sıxlığı maye verir "qan" tünd ki, əlavə, lakin spirt ilə qarışdırılır deyil, içki edilməsi gothic görünüş alır. daşındırıcı yüksəltmək üçün punch jelly örümcekleri və qurdlar (mermaids "HARIBO" şirkətinin) və küpə qalmaq ola bilər. Belə ki, "Pinot Gris" şərab və alma suyu yarım litr və brendi və ya konyak yarım şüşə bir qazan qarışdırılır. Qoyun dilimlənmiş meyvə - alma, armud, şaftalı, ananas dilimləri. soyuducu ən azı bir saat saxlanılır. Sonra mərcanı şirəsi 0.75 litr əlavə və xidmət edir. Pitcher quru buz bütün tərəflər kublar yumşaq ola bilər - sonra təsiri infernal tüstü olacaq.