Strawberry jam - reseptlər və məsləhətlər

Çiyələk mürəbbəsi olan şirin sözlərin sevgisi çox şey olmadığı bir məhsuldur. Bu mürəbbə hazırlamaq üçün çox sayda resept var. Bunun ən sadə səslərindən biri.

Çiyələk kuyruğundan təmizlənməlidir və nəm bir dəsmal ilə silin. Giləmeyvə yuyulmağa ehtiyac yoxdur, yaxşı çiyələk çörəkləri çiyələkdən çıxmayacaqdır. Bir az yosunlu çörəyin istifadə edilməsi ən yaxşısıdır və bütün xırda çiyələklər təxirə salınmalıdır. Çiyələk qabların altına bir qat qoyulmalı və şəkərlə səpilməlidir. Sonra çiyələk meyvə şirəsi imkan ki, giləmeyvə ilə pot gecə tərk edilməlidir. Şirniyyat giləmeyvə ilə əlaqəli olduqda, onlar qaynar zaman ayırmaq üçün imkan verir, onlar sərtləşdirirlər.

Ertəsi gün pan minimal atəşə qoyulmalı və şəkər yavaş-yavaş həll edilməlidir. Tava zaman-zaman sarsıdılmalıdır, belə ki, mürəkkəb bir qədər qarışdırılmalıdır. Kaynama başlamazdan əvvəl bütün şəkər kristalları tamamilə ləğv edilməlidir. Bu baş verdikdən sonra yanğın artırılmalıdır və çiyələk çörəyi qatı bir şəkildə qaynatmağa başlamazdan bir limonun suyunu əlavə edin. Pan 8 dəqiqədən sonra yanmadan çıxarılmalıdır. Yalnız banklarda cəmlənmək olmaz, əks halda çiyələk səthə salacaqdır. Jam 15 dəqiqə dayana bilmədi. Səthdə köpük görsəniz, təxminən 10 qram kərə yağı əlavə edin və köpük dağılacaq. İndi hazır məhsulu banklara tökmək olar.

Strawberry jam "Pyatiminutka" hazırlamaq və eyni zamanda faydalıdır. Ümumiyyətlə, bu cür su əlavə edilmədən hazırlanır: tərkibində yalnız çiyələk və şəkərli çörəklər daxildir, nadir hallarda sitrik turşusu əlavə edir. Berries suyu özləri imkan, yalnız yanan deyil ki, izləmək lazımdır. Çiyələk yuyularaq təmizlənməlidir. Təzə meyvələr bir qabda və ya digər dərin konteynerə qoyulmalı və şəkərlə örtülməlidir. Sonra beş saat ərzində meyvə şirəsini hazırlamaq üçün soyuducuda çiyələk qoymaq lazımdır. Vaxt keçdikdən sonra çiyələklər və yaranan şərbət bir qabda yerləşdirilməlidir və kiçik bir odun üzərində bir qaynağa gətirilməlidir. İsti yemək dərhal banklara töküləcək, yuxarıya girdikdən sonra başdan aşağı çəkin.

Aşağıdakı resept ilə çiyələk murdarlamaq da sürətli və hazırlamaq üçün asandır. Çiyələk meyvə suyunda dəmləndikdən sonra, mürəkkəb, aydın və ətirli olur. Çiyələk mürəbbəsi reseptinə görə ciddi bişirilmiş çox dadlı və yaxşı saxlanılır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu cücə iki kiloqrama yaxın kiçik hissələrdə bişirilməlidir. Güclü meyvələr üçün çox böyük deyil. İki kiloqram çiyələk üçün eyni miqdarda şəkər və bal, bir stəkan moruq və bir az votka almaq lazımdır. Yemək üçün emal edilmiş bir konteyner və ağacdan hazırlanmış bir spatula lazımdır. Giləmeyvə əvvəlcə sıralanmalı və çıxarılmalı, daha sonra yuyunmalı və qurudulmalıdır. Onlar moruq əlavə etmək lazımdır və moruq yuyulmamış olmalıdır. Berries şəkər ilə tökülmək və soyuq yerdə səkkiz saat qoyulmalıdır. Sonra meydana gələn şirəsi başqa bir qabda boşaldılmalı, ona bal əlavə etməli və şərbətini qaynatmaq lazımdır. Su əlavə etməyin. Nəticədə şərbət bir az soyudulmalı, sonra çiyələyi qoyun. Sonra gələcəkdə sobanı soba qoymaq və qaynama qədər gözləyin, sonra istiliyi azaltın və 5 dəqiqə yeməyə davam edin. Aşpazma müddətində köpüyü çıxarmaq üçün unutmaq vacibdir. Bu çiyələk çörəyi ümumiyyətlə üç yeməkdə bişirilir, aralarında bir ara təxminən on saatdır. Pişirmə prosesində də ağacdan hazırlanmış bir spatula ilə çox diqqətlə cırmaq lazımdır. Nəhayət bişirildikdən sonra tamamilə soyumaq lazımdır. Düzgün hazırlanmış murdar giləmeyvə şərbətdə bərabər şəkildə paylanır və səthə süzülmür.