Toyuq cutlets

toyuq cutlets hazırlanmış ola bilər sadə yeməklər biridir. Adətən onlar bir pan qızardılmış, həm də buxarda hazırlanmış. Cutlets soğan və duz ilə toyuq filesi sadəcə edilə bilər, lakin digər maddələr istifadə və hətta müxtəlif dolgu ilə edə bilərsiniz. Məsələn göbələk, qaynadılmış yumurta, soğan və kartof, və s. üçün

toyuq cutlets

700 g toyuq ayaqları yuyulur, sümük, dəri və tendon olan filesi ayırmaq üçün, overwind bir ət grinder vasitəsilə doğranılmışlar. soyuducu yarım saat üçün Stand. soyudulmuş 150 ml krem ilə qarışdırılır. toyuq, xırda doğranmış göyərti, istiot, sarımsaq, duz üçün ədviyyat əlavə edin. Karıştırın və soyuducu bir yarım saat qoydu. bir bitki yağı və yağ qızartmaq.

Göbələk ilə toyuq cutlets

Chicken əda, duz və istiot əlavə edin. içlik mərkəzində lay bir tort yaratmaq. Onun hazırlanması üçün doğranmış quru göbələk 250 g qaynatmaq. doğranmış soğan və doğranmış qızarmış qoz əlavə edin. birlikdə tortlar kənarları, bir oval formalı etmək. Breaded ağ çörək qırıntıları və dərin yağ qızartmaq.

süd ilə toyuq cutlets

toyuq yarım kəsmək üçün: onunla dəri aradan qaldırılması üçün, sümük ayrıldı. Iki dəfə ət grinder vasitəsilə filesi keçmək üçün. soğan ilə qızardılmış göbələk (200 g) əlavə etmək üçün ikinci dəfə burulma ilə. ağ çörək süd 80 g sellüloz yarım şüşə islatmaq. doğranılmışlar kərə yağı, duz, yumurta və mix 40 g əlavə edin. Onlara hərtərəfli çörəklə (çörək) və isti yağ qızardılmış gəzmək, patties təşkil edir.

kələm ilə toyuq cutlets

bir ət grinder toyuq twist bir funt, doğranmış soğan və kələm yarım kilo ilə birləşdirir. ədviyyat ilə qarışıq duz ilə Mövsüm. Form ət qiyməsi patties, bir pan un və qızartmaq roll.

soğan və göyərti ilə doğranmış toyuq

bir funt ağırlığında Toyuq yüngül dondurulmuş və sonra kiçik kublar daxil kəsdi. Clear 3 soğan, chop. soğan, toyuq və yumurta qarışdırılır. duz, 40 g nişasta, göyərti, mayonez və istiot əlavə edin. soyuducu yarım saat içlik qoyun. Kaşığı bitki yağı bir pan və qızartmaq patties yayılmışdır. Bu artıq piy udulmuş ki, bir kağız dəsmal qovurma sonra onları qoymaq. qarnir ilə xidmət edir.

soğan və kartof ilə doğranmış toyuq

doğranılmışlar toyuq bir kilo, bir fincan qoymaq kabuklar olmadan su üç dilim bayat ağ çörək isladılmış gözəl theater və soğan haqqında grated ilə qarışdırmaq. 2 kartof rub. duz və istiot, eləcə də onları qoyun və doğranılmışlar çevir. su yarım fincan əlavə edin. board qoymaq ət qiyməsi küftəsi, forması, soyuducu, bir saat film təchiz və unlu. yüksək istilik krem və bitki yağı Fry. Hazır cutlets bir qazan, örtüyü qoymaq və yarım saat bükmək.

Steam toyuq cutlets

700 g ağırlığında, və sümük olan qaynaq suyu aradan qaldırılması ilə dəri aradan qaldırılması yarım toyuq kəsmək üçün. sellüloz və ağ çörək əda süd qırıntı ilə isladılmış. Doğranılmışlar softened yağ və duz doldurun. hərtərəfli qarışdırılır. içlik kiçik patties bişirmək üçün. bir qazan yağı yağ, burada burger qoymaq və bulyon tökülür. Yaxın örtüyü yeməyi və kiçik yanğın qoydu. 15 dəqiqə bişirilir. bir platter cutlets qaxsımış və ərinmiş yağ tökülür.

qaynadılmış yumurta ilə Buxar Toyuq cutlets

700 g toyuq döş iki dəfə wringer vasitəsilə ampul ilə birlikdə gedin. bir xam yumurta, bibər, duz və un bir neçə ilə qarışdırılır. iki qaynadılmış Grind qatı yumurta. On bir kəsici board obvalivaniya cutlets üçün tutam un. pancake yaratmaq üçün içlik From, onlara qaynadılmış yumurta və yağı, duz qoymaq və sonra eti qat. un onları roll və bir gəmi qoydu. 25 dəqiqə bişirilir.