Trout Amber: reseptlər, kalori. Necə alabalıq dadlı və tez bişirmək üçün necə?

Bizim bir çox sağlam və dadlı balıq yemək istəyirəm. nahar və ya nahar üçün məhsul saxlamaq üçün seçilməsi, biz tez-tez alabalıq diqqət. Amber və ya mərmər, göy qurşağı və ya flatheads, çay və ya göl - bu növlərin hər hansı bir ev yemək əla bəzək olacaq.

çəhrayı, sarı və ya ağ: Bu balıq əti başqadır. filesi rəng balıq təchizatı asılıdır ki, bir nəzəriyyə var. Hər halda, asılı olmayaraq karkas rəngi, bu vitamin və amin turşuları ilə zəngindir. Trout - yağlı balıq. bir qızardılmış və ya qaynadılmış bu yaxşıdır. Delicious və buxarda hazırlanmış və ya soba bişmiş, filesi edəcək.

Trout kəhrəba: kaloriyi content və tərkibi

Balıq filesi çox qida və dadlı edir. Bu, ilk növbədə əsas yağ turşuları məzmununa görə qiymətləndirilir: omega-3 və omeqa-6. Bundan əlavə, balıq tərkibi Minerallar kimi vitamin B və A, E və D daxildir və iz elementləri, bu fosfor, natrium, kalium, kalsium və maqnezium olması barədə qeyd etmək lazımdır. 97 kkal kalorili 100 qram məhsulun başına Validə, leucine, lizin, alanine, phenylalanine, arginin, aspartic və glutamic turşusu ilə zəngindir Trout kəhrəba. onun tərkibi, riboflavin və Prdoksn Hazırda.

göy qurşağı və kəhrəba - Bir çox alabalıq üçün növ müəyyən etmək üçün necə bilmirəm? Onların arasında fərq əhəmiyyətli deyil - dəri rəngi. Belə ki, göy qurşağı qarın bir gümüş rəngi var. Onun geri bu növ adını verdi yan görünən göy qurşağı zolağında qara ləkələr, ilə, yaşıl. Eyni zamanda xas kəhrəba qızılı rəng, onun fins narıncı və ya qırmızı palitrası boyalı.

cooking Appliances

Siz onun qonaqlar dadlı balıq edin qərar verdi deyirlər. Sizin menyu və "əsas xarakter" - alabalıq kəhrəba. proses kimi rəvan gedir ki, bunun üçün hazırlamaq lazımdır. Hər hansı bir yumaq və quru Birincisi, əgər karkas, sümükləri təmizlənməlidir. İkincisi, zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün lazımdır. özü xoş şirin dadı var balıq istəmirəm ədviyyat və ədviyyatlar bir çox əlavə etmək üçün: Bu mərhələ ən mühüm biridir. Sizin əsas vəzifəsi - bununla yeməyi ərköyünlük, tam şöhrət açmaq, daha çox boğmaq üçün, gücləndirmək.

Necə alabalıq bişirmək üçün dadlı və tez? əsas sirri sadədir: ən balıq qarışıqları komponentləri haqqında xatırlamaq lazımdır. Bu sitrus - limon, mandarin və portağal, həmçinin süd məhsulları - krem, turş, Dondurma və yoğurt. mərcanı, zəncəfil və ağ şərab ilə çox gözəl kombinə filesi. onun ən yaxşı kəklikotu və rozmarin ilə Mövsüm. soyuducu balıq qoymaq üçün ehtiyac marinating sonra, bütün gecə olardı. özü özünü çox yağlı qidalar kimi müxtəlif yağlar adətən, aşındırma alabalıq üçün istifadə olunur ki, unutmayın.

bişmiş Trout soba bütövlükdə

Bu balıq bütün qida və faydalı xüsusiyyətləri qorumaq üçün imkan verir, ən uyğun hazırlanması metodu. ölçüsü kiçik karkas almaq əgər Bundan əlavə, o, müraciət olmalıdır. böyük balıq daha yaxşıdır ki, əlbəttə, hissələri kəsilmiş, lakin kiçik soba bişmiş alabalıq, bütövlükdə, böyük bir həll olacaq. soba filesi göndərməzdən əvvəl, bu zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün lazım olduğunu unutmayın. Bu məqsədlə bir limon şirəsi və rozmarin bir neçə sprigs üçün istifadə edin. Next, çörəkçilik üçün xüsusi kol karkas yerləşdirmək və ya folqa ilə kesmek.

Fish tez hazırlanır - no daha 30-40 dəqiqə daha. Bunu overcook üçün çox vacibdir. Yeri gəlmişkən, bu resept soba, lakin mikrodalğalı soba yalnız alabalıq grilling üçün idealdır. O, həmçinin faydalı sahibə ola bilər multivarka bir neçə karkas etmək qərarına gəlib. düyü, kartof və ya tərəvəz: Seçdiyiniz hansı üsul, bütün bişmiş balıq böyük qarnir ilə platter xidmət etmək lazımdır ki, bilirik. O, həmçinin hissələri kəsilmiş və plitələr təşkil edilə bilər.

Recipe qaynadılmış alabalıq

başqa yol yoxdur. Onun sayəsində, bir dadlı alabalıq və sürətli hazırlamaq üçün necə olacaq. Biz yağ və yumurta ilə xidmət bişirilmiş balıq, gedir. Siz aşağıdakı lazımdır maddələr: balıq, limon biri (kələm istisna olmaqla) hər hansı bir tərəvəz 200 qram, bir az yaşıllıq. Həmçinin, pre-ehtiyac bir yumurta qaynatmaq və siz mövcud deyil, əgər, zeytun yağı almaq.

balıq iri kəsmək və 15 dəqiqə onlara qaynatmaq edir. Su bir dəfnə yarpağı, bir neçə noxud allspice və tərəvəz əlavə etmək lazımdır: bu soğan, yerkökü, Alabaş, cəfəri ola bilər. Hazır balıq dilimlənmiş qaynadılmış yumurta ilə bəzədilmiş bir yeməyi salınan və zeytun yağı tökülür. şüyüd, cəfəri və ya reyhan: otlar ilə bəzədilib.

alabalıq Steaks

Əlbəttə ki, yuxarıda üsulları hər hansı balıq bişirmək bilər, lakin bir pan alabalıq qızardılmış steaks şəklində kəhrəba, bir üstün ləzzət və ətri olan çox sizin yaxınlarınız edin. Bundan əlavə, bu yeməyi royally görünür. Siz göyərti ilə bəzəmək, əgər bir garnitür və qırmızı kürü bir qaşıq, sahibə yarım gün üzərində pored təəssürat əlavə edin. alabalıq 700 qram, yarım limon, 3 tbsp aşağıdakılardır: sizə lazım olacaq maddələr var. l. zeytun yağı, rozmarin, istiot və duz dadmaq.

balıq təmizlənir və gutted olmalıdır. Karkas, duz, istiot və rozmarin ilə tutam limon şirəsi tökmək, steaks daxil kəsdi. yarım saat zeytinyağlı salamurada üçün buraxın. balıq ədviyyat tatlar udur qədər pan istilənmək. onun alabalıq ədəd yayılmışdır və bir tərəfdən təxminən 8 dəqiqə zeytun yağı qızardılır. onun tərəfində üzərində dönün. aşağı istilik azaltmaq sonra başqa 5 dəqiqə təşkil. bir qapaq ilə pan bağlayın və bir neçə dəqiqə üçün alabalıq stew buraxın. Hazır steaks limon və otlar dilim bəzəyəcək. qarnir kimi kartof wedges və ya şərti kartof püresi təmin edir.

doldurulmuş balıq

çox yaxşı kəhrəba doldurulması ilə alabalıq. Recipes içlik və bu balıq daxildir. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq: böyük quş alabalıq, limon, istiot və soğan, sarımsaq iki cloves, 100 ml krem, bitki yağı, istiot və duz bir parça hər hansı bir göbələklərin 200 qram. Trout təmiz, bağırsaq lazımdır və sümükləri ilə yanaşı, onurğa çıxarın. Next turşu balıq. Ilk hazırda, biz onu duz və istiot, sonra limon şirəsi ilə tutam. 20 dəqiqə buraxın.

Bu müddət ərzində doldurulması hazırlamaq: julienned yarım üzüklər soğan daxil kəsdi sarımsaq, üyütmək - istiot. bir qovurma pan Preheat. bitki yağı qızartmaq soğan, sonra 10 dəqiqə sonra, göbələklərin ona əlavə - bibər. Əlavə, çəki qatılaşmış qədər istilik krem və qızğın tökmək, sarımsaq əlavə edin. limon qalıqları dairələr kəsilir və alabalıq malik bir çörəkçilik hesabatı, üst onlara yayılmışdır. Balıq Inside yumşaq içlik, qarın kənar bonding toothpicks tətbiq. Təxminən bir saat 200 dərəcə bişirilir. Xidmət əvvəl, başa karkas göyərti tutam.

bayram yeməyi

Qeyri-adi bu alabalıq kəhrəba kimi xidmət edə bilər. Məsələn, ondan ananas və qoz-fındıq ilə dadlı rulonlarda etmək. balıq filesi, konservləşdirilmiş ananas Bankının 500 qram qoz 200 qram, bir limon: sizə lazım olan yeməyi hazırlamaq. Siz həmçinin sarımsaq və zeytun yağı bir mixək lazımdır.

qalınlığı 1,5 sm chop ət alabalıq zolaqlar başlamaq üçün. limon şirəsi və zeytun yağı 20 dəqiqə onlara Aşındırma, pre-duzlu.

rulonlarda üçün doldurulması hazırlanması: qoz-fındıq, sarımsaq və ananas üyütmək. bütün maddələr qarışdırılır. doldurulması hər hissəsində filesi qoyun, biz rulonlarda şəklində çevirmək və bir çörəkçilik yeməyi onları yer. Biz preheated 200 dərəcə soba beş dəqiqə qoymaq. Sonra hansı ananas var idi, jar balıq suyu tökülür. 180 dərəcə 20-25 dəqiqə bişirilir. Bundan sonra bayram süfrəsi üçün alabalıq xidmət edir. nuş olsun!