Alabalıq hazırlamaq üçün necə: balıq göbələk sousu ilə tavada qızardılmış

bütün evdar belə alabalıq kimi balıq bişirmək üçün necə deyil. bir pan qızardılmış, o da yağ. eyni zamanda zeytun yağı və ətirli sousu kiçik bir məbləğ istifadə əgər Lakin, bu yeməyi mükəmməl yeməyi kimi xidmət edə bilər.

Dadlı və şirəli qızardılmış qızılxallı: bir resept bir şəkil ilə

Lazımi maddələr:

• təzə və ya dondurulmuş göbələk - 250 q;
• orta göy qurşağı alabalıq - 4 ədəd;
• Zeytun yağı - 65 ml;
• kərə yağı - 65 q;
• 10% aşağı yağ krem -ci (normal süd bilərsiniz) - 310 ml;
• yetişmiş limon - meyvə ½;
• cəfəri və şüyüd - şüa;
• yodlu duz - 1,5 desert qaşığı;
• buğda unu - 3-4 böyük qaşıq;
• pimento qırmızı - xahişi ilə.

balıq emalı

Siz yeməklər bişirmək üçün başlamaq əvvəl təzə və ya dondurulmuş alabalıq satın olmalıdır. Bu pre-cut kiçik steaks daxil olduqda bir qovurma qızardılmış, bir daha şirəli və dadlı pan. Amma bundan əvvəl, balıq viscera, baş, fins və quyruq qurtarmaq üçün, yaxşı yumaq lazımdır. hər tərəfdən Next doğranmış məhsul ehtiyac bir neçə saat kənara, sonra yodlaşdırılmış duz və qırmızı allspice böhtan.

göbələklərin müalicə prosesi

To göy qurşağı alabalıq (bir pan qızardılmış) daha qidalandırıcı alın xüsusi sousu əlavə etmək tövsiyə olunur. yaxşı wormholes onları təmiz yumaq və nazik lövhələr cındır Bu göbələk alınması 250 g tələb edir.

sousu hazırlanması prosesi

bir yanacaq yaratmaq üçün bir qazan almaq yağ geri qoymaq, onu əridir, sonra bütün kəsik-kəsik göbələk tökmək lazımdır. Fry 7 dəqiqə olmalıdır. Bundan sonra, şampinyon təzə limon şirəsi, əlavə etmək istədiyiniz yodlaşdırılmış duz, buğda unu (1 böyük qaşıq) istiot və aşağı yağ krem. maddələr birlikdə karıştırın, onlar bir boil gətirdi və sonra dərhal boşqab çıxarılmalıdır.

balıq Thermal emal

dadlı yemək üçün alabalıq hazırlamaq üçün çox vacibdir. bir qovurma qızardılmış Bu buxar və ya quenching müalicə daha çox şirəli və flavorful olacaq pan. Belə ki, duzlu və istiotlanmış balıq ədəd buğda unu gəzmək, sonra zeytun yağı kiçik bir məbləğ ilə isti tava qoymaq lazımdır. (8-10 dəqiqə) browned məhsulun aşağı hissəsində, o, dərhal digər tərəfdən spatula çevirmək lazımdır. vahid solğun çəhrayı rəngli onun cross-kontrol: birbölməli, asanlıqla bir la carte yeməklər yayılmışdır bilər əgər hazır balıq bölməsində müəyyən edilə bilər.

Necə masa gətirmək

Siz ailə üzvləri belə bir yeməyi təqdim əvvəl, yüngül isidilmiş edilməlidir göbələk sousu, sonra onlara əvvəllər bişirilmiş alabalıq tökülür. qovurma pan qızardılmış balıq sousu ilə həmişə canlı garnitür ilə təchiz edilməlidir. Belə bir məhsul üçün idealdır uyğun qırışmış kartof, qarabaşaq yarması, makaron və ya qaynadılmış düyü edir. Həmçinin bütün ərzaq tutam buğda çörəyi və təzə göyərti, haqqında unutmayın.