Var Kosher məhsul? Kosher Products: siyahısı

Hər pravoslav yəhudi bilirik və qeyd-şərtsiz kashrut qanunlarına riayət etməlidir. Bu qaydalar fəaliyyətinin bir çox sahələrində tətbiq, lakin ilk növbədə onlar qida ünvanlanır. hesab olunur Qida orqanizm üçün xüsusilə faydalı kosher olacaq. Bu təbii və ciddi meyarlara cavab verməlidir. Rusiyada müştərilərə kosher məhsulları təklif Production və restoranlar, sertifikatı olmalıdır.

Nə Kosher deyil

"Uyğun" kimi Kosher Hebrew. qaydalarının Bu set icazə və ərzaq, həm də digər aspektləri yalnız bağlı qadağan. kashrut qanunları mütəşəkkillik və özünü təmkin qabiliyyəti, eləcə də yəhudi mənşəli möminlərin mənəvi birlik aşılanması yönəlmişdir. Onlar zülm, zorakılıq və qan qadağan yəhudi müqəddəs kitabı Tövrat ilə tənzimlənir. qaydalarına riayət diqqətlə Ravvinlər nəzarət edir.

şüurlu səviyyədə heyvan kosher ərzaq suqəbuledici artıb qanunlarının köməyi ilə. Kosher məhsul nədir? Bu, bütün bir sağlam, sağlam, üzvi qida üstündür. Onun sözlərinə görə kitab fiziki və mənəvi sağlamlığına müsbət təsir göstərir. icazə qidalar və onların istehsalçıları xüsusi siyahıları var. Siz almaq istəyirsinizsə kosher qida və ya içki xüsusi xarakteri diqqət və ya müvafiq sertifikatlar əgər satıcı edin.

Ravvinlər bütün kosher məhsullarının üç əsas qrupa bölünür aşağıdakı kimi onları siyahısı:

• Basar - ət məhsulları;
• Hala - süd məhsulları;
• parve - (s balıq, tərəvəz) neytral qida.

heyvan məhsulları - ət, süd, yumurta

heyvan mənşəli kosher məhsullarının mənası nədir? ruminants olan heyvanların əti hesab edənlər, otyeyən eyni zamanda, qoşadırnaqlı. Məsələn, qoyun, inək, keçi, sığın, və s. Bu ciddi bir dəvə, dovşan, hyrax və donuz əti yemək qadağandır. qeyri-kosher quşlar arasında hesab yırtıcılar var. Bu bayquş, qutan, qartal, dəvəquşu, vağ. toyuq, qazlar, ördəklər, hindtoyuğunun, bildirçin, göyərçin - yalnız quş olan Cook ərzaq.

məhsul istifadə üçün yararlı idi, heyvan kashrut xüsusi qanunlarına görə həlak olmalıdır. Tövrat qan yemək icazə verilmir olduğundan, ət emal üçün necə təlimat var. Bundan əlavə, karkas mütləq hər hansı bir xəstəlik olmadığı yoxlanılır.

Bundan əlavə, ət və digər heyvan məhsulları var. Məsələn, yumurta. Onlar Daha çox parve məxsusdur. istehlak yumurta uyğundur yalnız kosher quşlar çıxarılmalıdır. daha kəskin - shell biri sonunda ikinci dəyirmi ola bilər, və olmalıdır. birdən-birə yumurta daxilində bir qan laxta meydana varsa, bu yemək bilməz.

kosher heyvan süd yeyilə bilər. Lakin, bir məhdudiyyət yoxdur. kashrut qanunları birgə ət və süd məhsulları qəbul qadağan. kursları arasında fasilə ən azı 30 dəqiqə olmalıdır - icma asılı olaraq. və s. tərəvəz, meyvə, balıq, - Milk digər kateqoriyalara məhsulları ilə birləşdirilə bilər

Balıq və dəniz məhsulları

Kosher məhsul Fish, bu nədir? Kashrut, icazə fins və tərəzi asanlıqla xaric qeyri-yırtıcı balıq hesab edilir. bu funksiyalar yılanbalığı, nərə, Shark, yayın balığı kosher görə. Salmon kürü yemiş bilər, lakin qara nərə bilməz. Müxtəlif dəniz - ilbizlər, crabs, oysters, lobsters, karides - yoxdur tərəzi və fins, buna görə də qida kimi qadağandır.

neytral məhsullarının kateqoriya altında balıq baxmayaraq, yemək zamanı ət ilə qarışdırılır, və ya yemək zamanı lazım deyil. Balıq ilə Milk bir yemək yemiş, lakin mütləq müxtəlif yeməklər ola bilər.

həşərat

Tövrat həşərat, suda-quruda yaşayanlar, sürünənlər yemək qadağan edir. yalnız çəyirtkə müəyyən növ yemək hazırlamaq üçün icazə. qurdlar və ya onların sürfələri onlara ola bilər, çünki, tərəvəz və meyvə ilə ehtiyatlı olun. Un və yarma həyata düzmək lazımdır və bag var və kosher məhsulları korlamaq bilər həşərat daxil deyil bir yemək üçün subcultured. icazəsiz qida siyahısı həşərat (bees) tərəfindən istehsal, bal yoxdur. Yəhudilərin fikrincə, bu çiçək suyu emal olunur, çünki, yeyilə bilər. Müvafiq olaraq, bitki mənşəli bir məhsuludur. Bundan əlavə, bal kashrut qanunlarına zidd olmayan son dərəcə faydalıdır.

Tərəvəz və meyvələr

Tərəvəz, meyvə və göyərti parve təsnif edilir. bitki mənşəli kosher məhsullarının mənası nədir? Şübhəsiz ki, bu İsrail artıb edilməlidir. məhsul digər ölkələrdə olduğu kimi, lakin onun təbii şəkildə, bu da yemək olar. Raw meyvə və tərəvəz sertifikat lazım deyil. Onlar ət və süd ilə qarışdırıla bilər.

bitki mənşəli məhsullar qurd yemiş və ya qeyri-kosher qida ilə təmasda olmamalıdır. Belə hallarda, onlar qida üçün yararsız olur.

içkilər

içkilər arasında üzüm edilir olanları haqqında kosher hesab olunur. sağ məhsulun istehsal prosesi son dərəcə mürəkkəbdir. Bu kashrut müəyyən qanunlara uyğun olmalıdır. Bu şərab gəldikdə nə kosher məhsul yoxdur? əsas qayda - bu yalnız bir yəhudi istehsal etməlidir. bir şəxs müxtəlif milliyyət və din içki toxunan, o kosher itirir.

müvafiq şərab üzüm üçün yalnız müəyyən bir müddət ərzində və xüsusi yerdə yığılmış olmalıdır. üzüm dörd il daha uzun olmalıdır, və o, hər yeddi il istirahət etmək lazımdır. şərab istehsalına başlamaq əvvəl, məcburi ayin olmalıdır. Zavodda davamlı bütün avadanlıq sterilizasiya. Bu kənar məruz lazım deyil. Şənbə günü, istehsal işləmir.

Çünki kashrut bütün qanunlarına riayət yaranan çətinliklər, bir çox şərabçılarının bir normal içki etmək üçün üstünlük verirlər. Eyni səbəbdən, bu kosher məhsul (ki - yuxarıda bax) onun qiyməti daha yüksək yaxşı italyan və ya fransız şərabları, çox bahalı.

çörək

Çörək parve təsnif edilir. kashrut qanunlarına görə, kosher un məhsul (məqalədə yuxarıda yazılı icazə qida, nə) - bişmiş pravoslav yəhudi olan biridir. Hər xəmir kiçik bir parça bulka və onu yandırmaq prosesi nəzarət şəxs ayrılmalıdır. böyük istehsal gəldikdə, yəhudilər ən azı çörək çörəkçilik nəzarət və soba daxil edilməlidir var. bütün maddələr test hazırlanmasında istifadə olunur ki, unutmayın, kosher olmalıdır.