Xama Cooking toyuq gizzards

Məhsulları onlar düzgün hazırlanması ilə ucuz və çünki, bu, çox dadlı, bir çox insanlar ilə məşhurdur. bu məhsulların yalnız günah onların daxil ilə yeməklər, ki, onlar bişirmək bilməz hazırlanması üçün vaxt tələb etiraf edir "tələsik".

Onlar tez-tez "göbək" deyilir kimi Toyuq ventricles, və ya, - zülal və faydalı iz elementləri ilə zəngin olan bir məhsuldur. ən faydalı, əlbəttə, soyudulmuş toyuq gizzards, lakin saxlama müddəti satın malların təravət təmin etməlidir, belə ki, bu məhsulun yalnız 48 saat. dondurulmuş qarınları alınması zaman, onlar üstünlük soyuducu alt rəf, yavaş-yavaş defrosted lazımdır.

shops adətən artıq soyulmuş qarınlarını satılır. Onlara yemək lazım gələrsə, yaxalamaq və kifayət qədər əvvəl, artıq piy aradan qaldırılması. alınmış xammal ət məhsulları, onlar yaxşı boşluğunun içini döşəyən, sarı tape aradan qaldırılması, təmizlənməlidir.

Qaynadılmış toyuq gizzards salatlar istifadə edilə bilər. Chicken qaz içalatı ənənəvi rus şorba və ya turşu bişirilir. Lakin, daha tez-tez, toyuq ventricles yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Məsələn, xama toyuq gizzards bişirmək olar.

Birinci siz qarınlarını (biz məhsulun bir kiloqram lazımdır) qaynatmaq lazımdır. Bu yalnız qarınlarını əhatə ki, soyuq su tökmək, pota əlavə, bir boil, duz gətirmək və yumşaq qədər təxminən bir saat bişirilir.

Olduqca dadlı suyu formalaşır yemək. xama toyuq gizzards ilə yeməyi hazırlamaq üçün, məhsulun bu "yan" yalnız üçdə biri haqqında fincan lazımdır, və qalan öz istədiyi istifadə edilə bilər. Məsələn, əsasən bulyon və ya şorbası qarnir onun qarabaşaq yarması bişirmək üçün hazır ola bilər. işləmir bulyon istifadə etmək üçün bu zamanda, o, sərin dayanır, bir konteyner daxil tökülür və gələcək istifadə üçün dondurmaq.

Ready ventricles barmaqlarını yandırmaq və zolaqlar onları kəsdi deyil bir az sərin lazımdır. kiçik yerkökü grate bir neçə böyük soğan kiçik kublar daxil kəsdi. Browning qarşısının alınması bitki yağı və stew ilə pan üçün tərəvəz göndər.

Öz qarınlarını hazırlanmış tərəvəz qoyun bulyon və xama sol əvvəlcədən üçdə iki fincan əlavə və aşağı qaynatmaq da on dəqiqə qaynamaq. duz və mövsüm unutmayın. Bir qalın su kimi, əvvəllər bir az bulyon ilə qarışdırılır, sousu un yarım çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz.

xama toyuq gizzards ilə yeməyi qarnir On püresi kartof, düyü, qarabaşaq yarması, makaron və pörtlədilmiş kələm təqdim edə bilər.

Mədə xama fərqli bir şəkildə hazırlanmış ola bilər. Biz istifadə maddələr xama ilə yeməklər və toyuq gizzards hazırlanmasında eynidir, bir resept yuxarıda qeyd edilib. Yalnız pre-qarınları qaynatmaq lazım deyil. dərin tava kök və soğan Qızardılmış, xam, müalicə qarınları əlavə et parçalara kəsilmiş və başqa beş-on dəqiqə qızartmaq davam edir. onu əhatə ki, sonra su ilə keçdi. qapaq altında iyirmi dəqiqə qaynamaq. Sonra qapaq açmaq və üzərində qaynatmaq üçün su bir az vermək, proses haqqında on beş dəqiqə çəkir. Sonra duz ilə pan, stir, mövsüm krem əlavə ədviyyat əlavə və ən azı bir saat qaynamaq. Sonra, istilik aradan qaldırılması bir yeməyi, tərpənmək doğranmış göyərti əlavə və on beş dəqiqə qapalı qapaq altında dəm verir. hazır krem Toyuq gizzards, hər hansı bir garnitür ilə xidmət edə bilər.

Çox sadəcə, siz bişirmək və soba toyuq gizzards kimi yeməyi bilər. tender yeməyi dadmaq idi, toyuq gizzards əvvəlcədən zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün lazımdır. Bu mix mayonez və ədviyyatlar ilə qarınlarını hazırlanan üçün, hazır qarışıq edə bilər toyuq üçün ədviyyat. mədə kiloqram 250 qram ağırlığında mayonez bir paketi olacaq. doğranmış, qranullar və ya təzə - Lovers şoraba sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. qarınları (soyuducu, əlbəttə) bütün gecə şoraba onlar dayanmaq əgər daha yaxşı, ən azı bir saat lazımdır salamurada bırakmak. Sonra fincan bütün məzmunu, siz pre-mazlı və yandırmaq qədər görülən bir formada qoymaq şoraba ilə mədə var. orta cooking qırx dəqiqə on Cooking dəfə soba keyfiyyəti asılıdır. Dadlı və iştahaaçan yeməyi hazır!