Ərik pie: zərif desertlər biliciləri üçün bir hədiyyə

Özünüz və başqaları şirin desert məmnun etmək istəyirsinizsə, siz ərik tort bişirmək üçün cəhd etməlidir. onu yandırmaq üçün, konservləşdirilmiş ərik təzə az təəccüblü ətirli malik, çünki yay üçün gözləmək yoxdur.

təzə ərik tercih edənlər üçün, sağ seçmək üçün necə bilməlidir. Yaxşı meyvə elastik və sorunsuz dəri olmalıdır. ərik qırışmış varsa, onların yetişmiş və qida minimum məbləği göstərir. meyvə rəng daha dərin, daha beta-karoten ki, toxunulmazlıq artırır. Bu qeyd etmək lazımdır baxmayaraq yetişməmiş meyvə pasta üçün yararlı ola bilər.

ərik ilə çörəkçilik olduqca müxtəlif olunur. Adlı meyvə badam, şokolad, bal, gavalı, və bir sıra ilə birləşdirilə bilər test növləri. Amma xüsusilə tender edəcək desert curd ərik ilə. Onun hazırlanması xüsusiyyətləri düşünün.

pendir ilə ərik pasta

xəmir:

• 170 g un;
• 1 yumurta;
• kərə yağı 80 g (marqarin istifadə edilə bilər);
• şəkər 100 g;
• limon qabığı;
• çörəkçilik toz.

doldurulması:

• pendir 500 g;
• ərik 400 g;
• 4 yumurta;
• 150 g kərə yağı;
• şəkər 230 g;
• limon şirəsi;
• badam və ya vanil puding 1 bag;
• toz şəkər;
• badam lopa;
• rom.

hazırlıq

Xəmir. kərə yağı otaq temperaturunda tutaraq bir az yumşaltmaq əgər xəmir hazırlanması asan olacaq. neft sonra tüklü köpük yaratmaq üçün şəkər çırpılmış edilib. Next, doğranmış yumurta və limon lezzet əlavə edin. Sonra bütün diqqətlə üyütmək. Çəki ağ və sarı almaq lazımdır. çörəkçilik toz ilə un Mix və neft yumurta qarışıq ələnmiş. Sonda badam lopa əlavə edin. bir qarışdırıcı ilə xəmir yoğurmaq. Hazır xəmir soyuducuda qısa lazımdır. Bu zaman, çörəkçilik forma yağ, tutam bamperlər lopa badam. son möhkəm divara bərk olmalıdır. üç hissəyə soyuducu və bölmək olan xəmir çıxarın. 1 sm qalınlığında iki roll dairə. Rim qalıb unutmadan formada qoyun.

Filling. aşağı yağ kəsmik məzmun ərik pasta xüsusilə tender edir. İlk növbədə, siz ağlılar sarısı ayırmaq lazımdır. Next, tədricən, neft süpürgə bu yumurta sarısı və şəkər əlavə edin. qarışıq hamar olduqda, bu pendir, bir az rom, puding toz və limon şirəsi əlavə edin. Sonra hərtərəfli hər şey qarışdırılır. Zülallar sıx köpük yaratmaq üçün qamçı və yumşaq kəsmik kütləvi bağlı.

Edilməsi və Baking. xəmir içlik yayılmışdır. Top tort ərik bəzəyəcək. Onlar sümük aradan qaldırılması, yarısı kəsilib bilər. As ərik tort bütün səthi əhatə edən kiçik dilim bölünə bilər. Bundan əlavə, onlar gavalı və ya albalı ilə birləşdirilə bilər. üçüncü test, tort tutam qırıntıları əvvəllər sechem ayrıldı. 180 ° C bir saat Bake ərik tart tort soyudulur, o kif çıxarıla bilər. Top siz toz şəkər ilə tutam bilər. ərik ilə Cake, adətən çırpılmış krem ilə xidmət etmişdir.