Adzhika yemək olmadan: reseptlər

Bütün azarkeşləri belə adjika kimi kəskin az ədviyyat kimi olacaq. Bu iştaha alovlandırmaq edə və yeməklər cazibəlilik verir. qırmızı və yaşıl - Adjika iki rəng gəlir. Onun əsas komponentləri qırmızı və ya yaşıl chili bibər, duz, ədviyyat, sarımsaq, horseradish və hətta qoz. Biz ədviyyat yemək bir neçə yol təklif edirik.

yemək olmadan kəskin adjika

Bu klassik resept qırmızı ədviyyatlı adzhika ən qədim zamanlardan məlumdur. maddələr:

• 500 g məbləğində Peppers;
• keşniş toxumu (başqa - keşniş) - 15 q;
• (Təzə və ya qurudulmuş) reyhan - 10 q;
• şüyüd 10 q məbləğində (təzə və ya qurudulmuş);
• 10 g məbləğində ləzzətli;
• 7-8 sarımsaq cloves;
• qoz-fındıq və duz.

hazırlanması texnologiyası

yemək olmadan adzhika tərəvəz, ət və ya balıq xüsusi, ədviyyatlı ləzzət yeməklər verilməsi üçün idealdır. kifayət qədər sousu almaq üçün bütün bildirib komponentləri qarışdırma. Sarımsaq və istiot hər hansı bir şəkildə əzik əvvəl. Nuts kiçik fiş üçün yoğurmaq və təzə ot bıçaqla kəsdi. dad üçün duz əlavə edin. Bu resept klassik və onun tərkibi pomidor daxil deyil.

Burning adjika qış yemək olmadan

Çox aşağıdakı resept uyğun olaraq hazırlanmış əldə ədviyyat yanan. Onun tərkibi:

• acı qırmızı biber (yaşıl və ya qırmızı) bibər 1 kq məbləğində;
• təmizlənmiş sarımsaq - 500g;
• məbləği ¾ istiqamətli şüşə qaba duz;
• yarım fincan müxtəlif ədviyyatlar (məsələn, şüyüd, mayaotu-suneli keşniş).

hazırlanması texnologiyası

yalnız hazır Pepper rezin əlcəklər, əks halda yanıqlar əldə edə bilərsiniz. pods Cut, sapı çıxarın. Grind bibər hər hansı bir şəkildə. bir sellüloz sarımsaq təmiz və üyütmək. maddələr qarışdırılır. duz və ədviyyatlar qoyun. yemək olmadan bu adjika istifadə mədə işləri xəstəlikləri olan insanlar üçün tövsiyə deyil, çox kəskin deyil. İstənilən halda, Ədviyyat dad yumşaltmaq bilər. Əvəzində isti bibər Şirin və kəskin 200 qram 800 qram kiloqram.

pomidor Adjika yemək olmadan

pomidor ilə ədviyyat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 3 kq məbləğində yetişmiş pomidor;
• 1 kq məbləğində şirin bibər;
• Sarımsaq - 500 q;
• 150 g məbləğində isti bibər;
• yarım fincan duz;
• 3 yemək qaşığı (yemek kaşığı) şəkər.

hazırlanması texnologiyası

Adjika yemək və ya "soyuq" adjika olmadan çox sadədir. Bütün tərəvəz (sapı, toxum aradan qaldırılması və s. D.) yaxalanmaq və təmizlənməlidir. ət grinder (blender) istifadə maddələr çəkdirmək lazımdır. şəkər və duz udmaq. Karıştırın. sərin yerdə 24 saat gözlədin. Sonra artıq maye (əgər varsa) qurutmaq, və konteynerlərin və ya banka qablaşdırılmış. soyuq saxlanılır.

Adzhika yemək olmadan: resept alma ilə

adzhika hazırlamaq üçün lazımdır:

• 5 kq məbləğində yetişmiş pomidor;
• 1 kq məbləğində bibər;
• (Üstünlük acidic və bərk grade) alma - 1 kq;
• 500 g məbləğində yerkökü;
• soyulmuş sarımsaq - 500 q;
• isti bibər - zövqə görə müəyyən məbləğ (daha kəskin sevgi, belə ki, daha çox əlavə);
• duz və şəkər.

hazırlanması texnologiyası

Tərəvəz və alma yumaq və polish. Yerkökü bir sürtgəc haqqında rubbed. Bütün digər maddələr bir qiyməkeş ilə doğranılmışlar edilir. duz və şəkər əlavə, qarışdırılır. gecə, sonra sərin yerdə konteyner və yerdə qablaşdırılmış durmaq bildirin.