Isti ev ajikası: yeməksiz resept

Adjika (aşpaz olmadan resept təqdim olunur) şaşırtıcı bir şəkildə hazırlanır, lakin çox dadlı və faydalı olur. Belə bir kəskin sousu yalnız yetişmə olma mövsümündə olmalıdır. Bütün bunlardan ötəri, ilin bütün dövründə bütün zəruri maddələrin alınması ilə əlaqədar heç bir problem yoxdur.

Delicious hot adzhika: yeməksiz resept

Tələb olunan komponentlər

• Qırmızı pomidor yetişdi - 4 kq.
• Çili bibəri - 3 kiçik parça.
• Şirin biber bibəri qırmızı - 1,5 kq.
• Sarımsaq təzə böyük - 200 qr.
• Alma sirkəsi 9% - 200 ml.
• Dəniz duzu yaxşıdır - 2 böyük qaşıq.

Əsas maddələrin seçilməsi

Yeməksiz ev yapımı Adzhika üçün resept yalnız yetişmiş və zədələnməmiş tərəvəzlərin istifadəsini təmin edir. Bütün bunlardan sonra, əgər bu tələblərə əməl etmirsiniz və pisləşməyə başlayacaq olan aşqarlanmış maddələr satın alsanız, bişmiş sous uzun müddət davam edəcək və nə də xüsusi bir ləzzət və ətir yoxdur.

Əsas maddələrin hazırlanması

Evdə birləşən ajika (yeməksiz yemək reseptləri minimum tərkibə daxildir) dadlı çıxdı, hər bir tərkibə hərtərəfli müalicə etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, olgun pomidorları durulayın və dəsmal ilə qurutun. Bundan əlavə, Bolqarıstan bibərini yumaq, kök kəsmək lazımdır, eyni zamanda iç septumları və toxumları yerə qoymalıdır. Siz də sarımsaqın qarışqalarından təmizlənib və isti çili hazırlamalısınız (kökdən çıxarın).

Tərəvəz emalı

Qeyd etmək lazımdır ki, yeməksiz Adzhika üçün hazırlanmış yemək bişirici və ya blenderin məcburi istifadəsini tələb edir. Axı, yalnız bu mətbəx cihazlarının köməyi ilə siz dadlı homojen sousu alacaqsınız. Bunu bişirmək üçün, qırmızı pomidor, bolqar bibəri, sarımsaq və çili qarışığı olan qırmızı rəngdə aşağıdakı maddələrə əzilməlidir. Bundan sonra bütün bu maddələrin qarışıq olması tələb olunur, 9% alma suyu sirkəsi və səthi dəniz tuzu ilə əvvəlcədən ətirlənmişdir. Sonra, bişmiş sousu bir qəzet və ya dəsmal ilə örtülməlidir və 1 saatdan bir kənara ayrılmalıdır. 60 dəqiqəlik bir gecikmədən sonra adjika yenidən böyük bir qaşıq ilə qarışdırılmalıdır.

İş parçasını formalaşdırmaq

Adjika (pişirilmədən resept bir az daha yüksək təqdim olunur) soyuducuda bütün payız və qış mövsümlərində saxlanıla bilər. Amma bundan əvvəl ədviyyatlı və ətirli sous quru şüşə qablar üzərində yayılmalıdır. Kütlənin zirzəmidə uzunmüddətli saxlanması üçün nəzərdə tutulmadığı üçün onları lazımsız şəkildə sterilizasiya edin. Bundan sonra bitmiş adzhika plastik və ya şüşə qapaqlar ilə örtülməlidir.

Qeyd edək ki, sousu isti müalicəsi istisna olmaqla tərəvəzlərdən hazırlanmışdır, bütün vitaminləri və qidaları saxlayır. Ona görə də bu satınalma onların bəslənməsini və sağlamlığını izləyənlər arasında çox populyardır.

Siz yeməkdən dərhal yeməksiz ev ajikasından istifadə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, köftələr, mantiya və s. Kimi yeməklərə xidmət edilir.