Multivarkda sürətlə hazırlanan pilav

Multivarkda pilafın yemək müddəti əlli ildən yetmiş dəqiqəyə qədərdir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu yeməyi tərəvəz və ədviyyat istifadə edərək istənilən ətdən hazırlana bilər.

Pilavı multivarquetdə hazırlamaq üçün lazım olan komponentlər

• Dana və ya hindi ətinin yuyulması - beş yüz qram;
• Uzun müddətli düyü buxar - bir yarım faceted gözlük ;
• Təzə yerkökü - iki böyük parça;
• Yağ - 50 qr;
• İçməli su təmizlənmişdir - bir yarım qəliblənmiş eynək;
• Soğan - iki orta baş;
• Adzhika acute - üç böyük qaşıq;
• Pomidordan olan pomidor suyu - bir yarım gözlük;
• Pilav yemək üçün meyvə - şəxsi təqdirdə;
• Sarımsaq - beş orta dentikül;
• Dəniz və yaşıl soğan - bir neçə parça;
• Zeytun yağı - əlli mililitr;
• Duz - bir və bir yarım desert qaşıq.

Pilavın çox dəyişkənliyə hazırlanması: ət emalı

Bu yemək üçün ət yosun almaq tövsiyə olunur. Bütün sonra, pilaf yemək və çox böyük miqdarda neft istifadə edərkən. Dana və ya Türkiyənin fəsli soyuq suda yuyulmalı və daha sonra böyük parçalara kəsilməlidir.

Pilavın multivarquetdə hazırlanması: tərəvəz və taxıl emalı

İki böyük taze yerkökü yuyulmalı, soyulmuş və böyük bir şirniyyat üzərində grated olmalıdır. Soğan ilə birlikdə kabukları çıxarın, soyuq suya batırın və gözəl bir bıçaqla kəsin. Həmçinin, pişikləri şüyüd ilə emal etmək lazımdır.

Çoxdüzəqədəki əsas maddələrdən qızartmadan əvvəl düyü hazırlamaq və buxarlandırmaq lazımdır . Bunu etmək üçün, yoğurtlardan keçmək və isti havada, sonra isə soyuq suda yuyulmalısınız.

Pilavın bir çoxölçədə hazırlanması: ət və tərəvəz qovurma

Zeytun və ərinmiş yağı, multivarkın qabına dökülməlidir. Sonra, duz və ya turkey pulp əlavə etmək lazımdır, sonra doğranmış soğan və yerkökü tökülür. Tərkibləri yüngül gözlədilmək üçün, multivark fırın rejimində on dəqiqə müddətinə qoyulmalıdır.

Vaxt keçdikdən sonra, olgun pomidordan hazırlanmış pomidor suyu, ədviyyatlı adjika, masa tuzu, palıd və dodaq qaba əlavə olunmalıdır. Bundan sonra eyni rejimdə bütün maddələr təxminən dörddə bir sutka ərzində söndürülməlidir.

Pilavın multivarqda hazırlanması: son mərhələ

Ət az yüngülləşdirildikdən sonra, bu yeməyi üçün nəzərdə tutulmuş ədviyyatlarla az duzlu və ətirli olması lazım olan uzunca düyü yuyulur. Krupun yanında bir yarım fincan içməli su tökülməlidir, beş orta dentikül xam sarımsı əlavə edin və sonra qapağı bağlayın və plovda multivariği təyin edin.

Son səs siqnalından sonra, hazırlanmış yeməyi yaxşı bir qaşıqla qarışdırın, zəruri hallarda yağ əlavə edin və daha sonra 15 dəqiqəlik pilavı tərk edərək qapağı yenidən bağlayın.

Cədvəldə düzgün yem

Hazır kövrək pilav dərhal plitələr qoyulmalı və isti formada yeməyə xidmət edir.