Orijinal reseptlər. Donuz qabları dadlı və iştahaandırıcıdır

Bir çox insanlar orijinal və dadlı reseptlər bişirmək istəyirəm . Donuz qabırğaları ağız suyunu çəkən yemək üçün böyükdür. Qızıl qovrulmuş qabığa bir qızmar qabırğa verməyəcək. Və onlar əvvəlcədən marinat və onlar üçün qeyri-adi bir sousu bişirmək, bir gözəl yeməyi olacaq.

Dadlı kaburga hazırlamadan əvvəl xüsusi sous etmək lazımdır. Bizdə təxminən 100 qram ketçup və eyni miqdarda mayonez qəbul edilir. Sos daha çox ehtiyac duyarsa, bu maddələrin bərabər nisbətdə olması lazımdır, eyni miqdarda. Lazım gələrsə duz, bibər və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edin. Daha sonra yüngül dəri mayası və kiçik bir plitələrə kəsilmiş bir neçə dilim sarımsağı doğramaq. Bütün komponentlər yaxşı qarışdırılır və sərinləşirlər. Bu kulinariya yaratmaq üçün sousu soyuq etmək lazımdır.

Riblərin təxminən 10 santimetrə qədər yuyulması və parçalanması lazımdır. Sonra duz və hər hansı bir bibər və bitki yağı ilə qızartmaq ilə onlara çiləsin. Onlara qızıl qabığınız lazımdır. Sonra donuz qablarını soğutulmuş sousa endiririk. Biz soğanları yarım halqa ilə kəsdik və qabıqların qızardıldığı eyni çörəkdə yüngülcə qızartdıq.

Kabuğu hazırlamaq və onu bitki yağı ilə yağlamaq şəklini alırıq. Kabuğu mümkün qədər sıxlaşdırdıq. Qızardılmış soğan ilə üst. Sonra kiçik parçalara kəsmək və qalan sousu tökmək. Fırını 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və qabıqları yandırmaq üçün qurun. 20 dəqiqədən sonra temperaturu 160 dərəcə azaltmaq və yeməyi başqa 20 dəqiqə bişirmək lazımdır. Kaburga üçün hər hansı bir qarnir və təzə tərəvəzə xidmət edə bilərsiniz.

Qabırğaların şirəli, dadlı və aromatik çıxması üçün, dənizkənarı istifadə edə bilərsiniz. Onu hazırlamaq üçün bir çox variant var, hər biri öz reseptləridir. Aşağıdakı üsuldan istifadə edərkən donuz qabırğınız dadlı olacaqdır. Ətin qırmızı şərabla yaxşı birləşdiyi məlumdur. Bu ət yeməkləri ilə təmin edilə bilər və ya dənizçilikdə istifadə edilə bilər.

Bir kiloqramlıq donuz qabın qabağını götürün və onları bir qismə bölün. Sonra duz, bibər əlavə edin və istənilən zirvələrə serpin. Əsas odur ki, ədviyyatlar şərab aromasını əks etdirmir. Sonra yarım şüşə yaxşı, qırmızı quru şərab ilə qabırğa doldurun. Soyuducuya bir neçə saata və tercihen bir günə göndərin.

Bir gün buzdolabından qaynadılmış donuz əti qabırğalarını götürür və ağız suyunu çəkməyən qəlib şəklində yaranana qədər qovurma qabına qovurur. Bu qovurma ətdə bütün şirələri və ləzzətlərini saxlamağa imkan verir. Sonra qabığını yarıya bağlamaq üçün su tökün. Su qaynaqlanırsa, istiliyi azaltmaq və qovurma qabını bir qapaqla örtmək lazımdır.

Hal-hazırda, üzükləri kəsin və yavaş soğan qızardın. Kaburga içərisində olan su yarım qədər olduqda, onlara bolqarıcı bibər və kiçik incə doğranmış sarımsaq kiçik şeritler doğranmış qızardılmış soğan əlavə etmək lazımdır. Qapağı bağlayın və bütün maddələrinizi 10 dəqiqə söndürün. Yemək yumşaq və ətirli olur.

Marinad hazırlamaq üçün istənilən tarifləri istifadə edə bilərsiniz. Domuz qabırğaları bir sobada pişirilmiş, sobada bişmiş və ya qızardılmış bir çox yeməkdir.

Donuz qabırğası üçün daha bir resept təqdim edirik . Bunu etmək üçün, yuyulmalı və parçalara kəsilməlidir və yemək müddətini sürətləndirmək üçün əti sümük boyunca kəsmək lazımdır. Sonra dənizkənarı hazırlayırıq. İncə doğranmış sarımsağı, bir az bibər, köri, kəklik, rozmarin, bibər və qabda qarışdırın. Sonra soyuq sousu, tomat pastası və hər hansı bir ketçap bu qarışıq ədviyyatlar əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Hazırlanmış şoraba duzlu qabırğa ilə duz və çörəkçilik üçün bir qol qoydu. Çörəyi bir neçə saat soyuq yerdə bişirmək üçün göndəririk. Bundan sonra, kolunu çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və təxminən bir saat sobaya qoyun.

Bunlar çox sadə reseptlərdir. Donuz qabları yumşaq, şirəli və çox ətirlidir.