Kətillər və köftalar istisna olmaqla, mayalanmış ətdən nə hazır ola bilər?

Dadlı olaraq ailəni qidalandırmaq və gündəlik pəhrizin mümkün qədər müxtəlif olması üçün yaxşı bir ev xanımı hər hansı bir məhsulun hər cür tətbiqini bilməli. Nəhayət, hətta hazır hazır yarı bitmiş məhsullar tez-tez müxtəlif yollarla istifadə olunur. Məsələn, kətillər istisna olmaqla, ətli ətdən hazırlana bilər, əgər bu qab bütün ailənin üzvlərindən artıq yorulsa? Fərqli variantlar var, bunların hər biri ayrı olaraq izah edilməlidir.

Cheeseburger makaron

Hər milli mətbəxdə istənilən istəklərə uyğun yeməklər tapa bilərsiniz. Məsələn, amerikalı qadınlar uzun bir müddət ərzində kətillər istisna olmaqla , mayalanmış ətdən hazırlana biləcək şeylər üzərində beyinlərini çəkməzlər. Onlar üçün "Cheeseburger makaron" adlı gözəl bir resept var. Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı qatı maddələrə ehtiyac vardır: 500 qram kıyma (tercihen donuz və mal əti qarışığı), 2 stəkan toyuq suyu, bir qaşıq isti pomidor sousu, 300 qram pomidor, makaron və Maasdam peyniri, bir stəkan süd, 60 qram un Və 40 qram kərə yağı.

Hər şey çox tez edilir:

1. Birincisi, qayçı ləzzətlə yüngülcə qızardı, sonra isə suyu və sousu əlavə edin.
2. Kütlənmiş qaynaqlar sonra makaron əhatə edir və hazır olana qədər qapağın altında bişirilir.
3. Sos hazırlamaq üçün boş vaxt sərf edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, yağı eritin, un əlavə edin və qızardılmış qızıl rəngə qədər qarışdıraraq qızardın. Sonra süd tökmək lazımdır, və qaynadılmış sonra grated pendir, bibər və duz əlavə edin.
4. Sosu makaron üzərində tökmək və hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün hazırdır.

Bu yemək, kətilərdən başqa, ətli ətdən hazırlana biləcək suallara böyük cavab verəcəkdir. Bundan əlavə, bütün tədbirlər yarım saatdan çox olmayacaqdır.

"Kral yeməyi"

Çoxları üçün bu adı bir yemək bir real kəşf olacaq. Buna baxmayaraq, vaxtilə onlar kəsiklər istisna olmaqla, kıyılmış ətdən hazırlana biləcək şeyləri məmnuniyyətlə söyləyə biləcəklər. Tərkibində 5 yumurta, 2 dilim çörək, 500 qram kıyma, duz, bir stəkan süd, 2 ədəd soğan, 80 qram pişmiş pendir, yer bibəri, 2 havuç, bir kilo kartof, 2 düyü sarımsaq, 3 qaşığı mayonez və 35 qram Bitki yağı.

Yemək təlimatında bir neçə element var:

1. Birincisi, çörək özbaşına parçalara bölünməlidir və bir fincan qoymaq, süd dökmək lazımdır.
2. Başqa bir qabda böyük kublara kəsilmiş soyulmuş kartofları əlavə edin. Bibər, mayonez, duz, kərə yağı əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və 15 dəqiqə marinating etmək üçün buraxın.
3. Gevşən çörəyin istiləşdirilməsini və sonra da kök, soğan və sarımsaq ilə birlikdə ət şirəsi ilə keçir.
4. 1 yumurta əlavə edin və məhsulları homojen bir qarışığa çevirin.
5. Kütlə 4 hissəyə bölünür. Hər bir parçadan mərkəzdə kiçik bir depressiya meydana gətirən bir tort yaradır.
6. Folqa folqa ilə örtün. Əti kənara qoyun. Pulsuz yer qalan hissəsi marinat kartofları ilə doldurulur.
7. Düz keklərin dərinləşməsində pendir parçaları qoyur və bir yumurta qırır.

Bundan sonra, pan ocağa və 45 dəqiqə 180 dərəcə bişmiş yeməyə göndərilməlidir.

Görsel təsdiqi

Bir şəkil ilə ətli ətdən tarifləri istifadə etmək üçün təlim üçün ən yaxşısıdır. Yəni məlumatı öyrənmək daha asandır. Gözləriniz qarşısında aydın bir şəkil olduğunda, bir çox anlar fərqli bir şəkildə aydın olur. Misal üçün, "Donuzların hamarında" reseptini götürün.

İş prosesi aşağıdakı maddələrdən ibarətdir: 300 qram tavuk filesi, bir brioche dilimi, duz, süd, bir neçə qoz və quru soğan, 100 qram dumanlanmış pastırma və bibər.

Bütün prosedurlar aşağıdakılardır:

1. Birincisi, filetin ət parçalayıcıda olması lazımdır.
2. Hazırda çörək sütü batırılır və sonra ətə bibər və duz ilə birlikdə əlavə edir, yumşaq bir dolma edir.
3. Əcnəbilər və qozalar yumşaq bıçaqla qarışdırılır.
4. Forvet, tortlar edin.
5. Hər birinin mərkəzində qoz kütləsi qoydu və kənarları kəsdi.
6. Yaranan boşluqları pastırma şeritleriyle sarın və onları bir kalıp halına qatın.

Son mərhələ 40 dəqiqə üçün ən az 180 dərəcə temperaturda pişiriləcək. Xidmətdən əvvəl xəmir silindrlər də bir plitə üzərində doğranmış göyərti ilə bəzədilə bilər.

Juicy zrazy

Kulinariya kitablarında şəkərlə hazırlanmış ətdən hazırlanan reseptlər "Zrazy" Quşun Südü adlı başqa maraqlı bir variant ilə təqdim olunur. " Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq: ½ fincan un, 2 yumurta, 50 qram pendir, 300 qram kıyılmış ət, bibər, ağ çörək dilimi, bir kaşığı kərə yağı, bir stəkan südün bir hissəsi və bir az duz.

Bu yeməyi hazırlamaq çox sadədir:

1. Əvvəla, ətli çörəkləri ətli bir qayçı ilə qidalandırmaq və alınan kütləə bibər və duz əlavə etmək lazımdır. Gələcək müdafiələr üçün əsas olacaqdır.
2. Doldurmağı hazırlamaq üçün 1 yumurta qaynatmaq və pendirlə doldurmaq lazımdır. İstədiyiniz halda dadmaq üçün bir az duz və bibər əlavə edə bilərsiniz.
3. Xurma üzərində zrazy hazırlamaq üçün ət parçalı bir parça qoydu. Orta yerlərdə doldurulma və bir növ kətilər təşkil edən ətlə sarın.
4. 1 yumurta, süd, duz, un və bibərdən bişirin.
5. Hər blubber yumurta kütləinə daldırılıb və hər iki tərəfə qızardılmış qızartma qabda qızardılır.

Zəngin hazırlıq üçün 220 dərəcə fırın gətirmək lazımdır. Bu 15 dəqiqədən çox sürəcək. Əks halda gil müqavilə və quru olacaq.

Dəniz məhsulları tətbiq etmək üçün harada?

Amma təkcə bişmiş balıqlar var? Kətillər istisna olmaqla, nə edə bilərəm? Bu sual, məsələn, Yapon bir cavab var. Onlar suşi etmək istəməlidirlər. Ancaq bəzi rus ev xanımları bu barədə fərqli bir fikirdədirlər. Balıq yarı bitmiş məhsullar üçün mükəmməl bir proqram güveçdir. Bunu etmək çox asandır. Əlavə maddələr yalnız lazım olacaq: kartof, soğan, duz, yerkökü və hər hansı ədviyyat.

Bütün proses üç hissəyə bölünə bilər:

1. Məhsulların hazırlanması. Soğan və yerkökü incə doğranmalıdır. Kartof da yıxılmaq və ya incə bir püredən hazırlana bilər.
2. Qurmaq. Yağlı formada qatlar hazırlanmış yeməkləri aşağıdakı qaydada qoyurlar: mayalanmış - yerkökü - soğan - kartof. Belə ki, bir neçə dəfə təkrarlaya bilərsiniz.
3. Pişirmə. Forma fırın göndərilir, 180 dərəcə qızdırılır. Tam mövcudluğu üçün yarım saatdan çox vaxt aparılacaq.

Qabıq daha xırda və qoxulu idi, bir az qaymaqlı ilə əvvəlcədən örtülmüş ola bilər. Və formochki alakart almaq daha yaxşıdır.

Yavaş pişirmək

Ətli ət ilə hələ də az maraqlı reseptlər var. Fırında belə qablar sobadan çox bişirmək üçün çox rahatdır. Bu tərəvəzlər haqqında. Bir pendir ətirli qabığının altında dolması ilə çox dadlı zucchini çıxır. Bunları hazırlamaq üçün: 1 ədəd zucchini 0,5 kq ət, 3 soğan, 100 qram mayonez, bir dəstə göyərti, duz, 200 qram pendir, 2 qaşığı pomidor pastası və bibər.

İş aşağıdakı qaydada keçirilməlidir:

1. Zucchini 2 yarıya qədər kəsilmiş və bütün toxumları diqqətlə təmizləyin. Hər iki "qayıq" qovurma qabına qoydu.
2. Doldurmağı hazırlamaq üçün, bir qarışdırıcı ilə göyərti ilə soğan doğrayın. Bundan sonra yaranan kütləvi duz və bibər ilə birlikdə dolduraraq əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
3. Zucchini içərisində bişmiş pişirilmiş yeməklərlə doldurulur.
4. Soslu pendir, makaron və mayonezdən hazırlayın. Doldurulmuş yarımların səthini yağlayın.
5. Form 40 dəqiqə fırında yerləşdirilməlidir. Eyni zamanda havanın temperaturu ən az 200 dərəcə olmalıdır.

Zucchini daha sıx bir quruluşa malikdir, belə ki, sonda hazır olacaq. Bu bitkinin prosesin sonuna nəzarət etməsi.

İtalyan üslubunda

Lazanya, ölkədə çox məşhur bir İtalyan yeməyi. Qalanlar da yerli mədəniyyətə qoşula bilərlər. Bunun üçün ətli ətli ev lasagna üçün sadə bir resept var .

300 qram kərə yağı, 2 qaşıq bitki yağı və quru otların qarışığı (maydanoz, qoz, fesleğen, nanə və marjoram), 200 qram lazanya paxlası, çox miqdarda pendir, Yarım bişmiş doğranmış soğan, öz şirəsi içərisində bir pomidor, bibər və duz ¼ çay qaşığı.

Pişirmə prosesi üç mərhələdə baş verir:

1. Ən vacibi isə dolumdur. Buna görə, əvvəlcə soğan yağda yüngül qızardı. Bundan sonra, yeməyi əlavə edin və məhsulları 10 dəqiqə bir qəlyanaltı qabına qoyun. Bundan sonra ədviyyat, otlar və tərəvəzlər təqdim edilir. Pomidor əvvəlcədən kəsilə bilər. Kokulu kütlə təxminən 5 dəqiqə qalmalıdır.
2. Lazanya üçün zolaqlar ilə dərin zəmindir. Sonra hazırlanmış doldurulmanın üçdə birini qoyduq. Bu prosedur 3 dəfə təkrarlanmalıdır. Üstünü grated pendir ilə tutamın.
3. Fırında 20 dəqiqə bişirin.

Hazır yeməyi parçalara ayırmaq və cəsarətlə masaya xidmət edə bilər.

Zamanın ruhunda

Müasir həyat ritmləri çox yüksəkdir ki, bəzən kompleks qablar hazırlamaq üçün mütləq vaxt yoxdur. Dondurucuda, əlbəttə, kıyma ətinin bir parçası ola bilər, lakin ondan dadlı bir şey etmək sadəcə vaxt deyil. Belə bir vəziyyətdə hər ev sahibinin öz gizli reseptinə sahib olması lazımdır. Əslində tələsik ətli ətdən çox maraqlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu seçimlərdən birində 500 qram ət, 4 yumurta, 100 qram un və daha çox pendir, yarım stəkan süd, 2 pomidor, bir çay qaşığı sirkə, 4 qram soda, 2 soğan, duz və bir az göyərti, bibər Bitki yağı.

Hər şey çox sadədir:

1. Tava ilə soğan, duz və istiot qızartdıqdan sonra 5 dəqiqə söndürün.
2. Yumurtadan, süddən və undan meyvəni yoğur. Duz, soda, bibər və bir az sirkə əlavə edin və sonra kütləni bir çörəkçilik təbəqəsinə tökün və fırında 3 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
3. Hazırlanan omletin üzərinə kıyılmış ət, doğranmış otlar qoyun, sonra bütün pişirilmiş pendirə serpin və 15 dəqiqə sobada yenidən göndərin.

Orijinal və olduqca dadlı "omlet-pizza" çıxır.

Diyet topları

Sağlamlığını yaxından təqib edən insanlar, çox vaxt toyuq ətindən yeməklər seçirlər . Tərif təzə şəkillər, hazır məhsulun tam faydasını çatdırmaq mümkün deyil. Buna baxmayaraq, onlar həm aralıq mərhələləri, həm də son nəticə çox rəngli şəkildə nümayiş etdirirlər. Məsələn, köfte edin. Əgər bir quş tender ətinə bir az tərəvəz əlavə etsəniz, yalnız sehrli toplar alacaqsınız. Yemək üçün yarım kilo kərə yağı ətindən bir parça ağ çörək, 200 qram ispanaq, soğan, 50 mililitr süd, duz, 1 kök, 300 qram pomidor sousu, 2 düyü sarımsaq, bir tər taze tərəvəz, toprak biberi və dörddə bir stəkan bitki yağıdır.

Pişiklər aşağıdakı kimi olmalıdır:

1. Birincisi, çörəyin sütə batırılması və sonra bir az bibər və duz əlavə et, ispanaq və otlar ilə qarışdırılmalıdır.
2. Hazırlanmış qarışıq gəzdirən toplardan yüngülcə qızardın və onları bir plaka üzərinə qoyun.
3. Eyni qovurma qabında soğanları sarımsaqla qızardın.
4. İncə doğranmış yerkökü əlavə edin və sonra sousu əlavə edin.
5. Hazırlanan qarışıqda, köftüyü köçürün və 15 dəqiqə qaynadmağa davam edin.

Cədvəl üçün bu cür ətirli pirinç və ya makarna ilə verilə bilər. Eyni zamanda, bədənin yükü minimal olacaqdır.

Doldurulmuş Pomidor

Təcrübə göstərir ki, bir çox insanlar qabaqcadan yemək hazırlamağı üstün tuturlar. "Tez və dadlı" tərifləri həmişə böyük populyarlıq qazanmışdır. Bunlar arasında məşhur pomidorları xüsusi yer tutur. Üstəlik, onların hazırlanması üçün çox az ehtiyac var: təzə pomidor, soğan, kıyılmış ət, sarımsaq, pendir və bəzi çörək.

Hazırlıq tez və çox səysizdir:

1. İlk addım dolumu hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün, ilk növbədə çörək qırıntıları suda bir qədər suya batırılmış olmalıdır.
2. Bundan sonra, bir ətli dəyirman vasitəsi ilə, sıxılmış və soğan, kıyılmış ət və sarımsaq ilə birlikdə sıxılmalıdır.
3. Pomidorları yarımda kəsin və pulpanı hər bir hissədən çıxarın.
4. Məkanı bişmiş ət qarışığı ilə doldurun.
5. Cövhərli pendir bir parça ilə üst.
6. Çörək qabına diqqətlə baxır və sobaya 20 dəqiqə göndərin.

Şirin və qoxulu bir yemək hazır olacağı kimi, mistress geri baxmaq üçün vaxt yoxdur.

Juicy kələm rulonlarda

Ən məşhur ətli ətdən reseptlər. Onların çoxu çox uzun müddət bütün adları qeyd etmək mümkündür. Ayrı olaraq, bütün sevimli kələm rulonlarını qeyd edə bilərsiniz. Onların hazırlanması üçün bir çox variant var. Bir nümunə olaraq, bunlardan birini nəzərdən keçirə bilərsiniz: 1 Pekin kələminin başı, 700 qram donuz əti, 2 yerkökü, 5 qaşıq xama və pomidor sousu, 2 stəkan su, 0,5 kq göbələk, duz, ¾ fincan buxarlanır Pirinç və qırmızı bibər.

Prosesin texnologiyası belədir:

1. Birincisi, başı yarpaqlara bölünməlidir, ondan aşağı bərk hissəni çıxarır.
2. Sonra onları 5-6 dəqiqə isti suya endir.
3. Rice bişirilir qədər yarısı bişirilir. Havuçları soğan və doğranmış göbələklərlə parçalayın. Bütün bu məhsulları ədviyyatlarla birlikdə ətli ətə əlavə edin və ətirli dadmağı bişirin. Bir az qalxmaq lazımdır.
4. Bir tərəfdə hər bir kələm yarpağı üçün bir az doldurulması qoyun və sonra hər hansı bir rahat şəkildə bükün.
5. Yarımçıq hazırlanmış məhsullar bu şəkildə hazırlanmış, onları dərin bir tencereye qoydu.
6. Xama, su, sous və ədviyyatlardan doldurun.
7. Ən azı 1 saat aşağı istilikdə bişirin.

Masajda ətirli dolum ilə isti kələmə xidmət edin. Bundan əlavə, qabda bir qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz.