Qış üçün pomidor suyu düzgün hazırlamaq üçün necə? Pomidor suyu bişirmək üçün nə qədərdir?

Rusiyada və köhnə MDB ölkələrində böyük populyarlıq pomidor suyu istifadə edir və bu, böyük bir faydası olduğu üçün təəccüblü deyil. Burada bədənin ümumi vəziyyətini gücləndirməyə imkan verən çox miqdarda üzvi maddələr və inorganik maddələr tapa bilərsiniz. Bu əsasən fruktoza və qlükoza içərisində olan təbii şəkərdir.

Mağazalarda bu içki ucuz deyil, çoxu pomidor suyunun necə və nə qədər bişirilməsi haqqında merak edir. Bu mövzu hər il pomidorun yığılacağı yerləri bilməyən bağbanlar üçün xüsusilə münasibdir. Yalnız təzə meyvə şirəsi ilə deyil, qışda hazırlana və ehtiyatlana bilər.

Pomidor suyu və bədənin faydaları

Pomidor suyu istifadə edərək , bir kişi lazımi miqdarda malik, tartarik, oksalat və limon turşusu alır. Pornoqrafiyalı pomidorlar bədənə də fayda verirlər - süksin turşusu ehtiva edirlər. Onların faydalı maddələrini qorumaq üçün, pomidor suyunun düzgün hazırlanmasını bilmək vacibdir.

Ən çox pomidor (və meyvə şirəsi) C qrupunun vitaminləri, həmçinin H, A, PP, E və B vitaminlərini ehtiva edir. Dəmir, kobalt, fosfor, maqnezium, kalium, manqan və kalsium bütün əldə edilə bilər, Bir stəkan pomidor suyu içmək. Diyet lifləri, karbohidratlar, zülallar və yağlar da mümkün olan ən az miqdarda qida əldə etməyə imkan verir.

Pomidor və şirəsi ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün əla vasitədir, bədənin maddələr mübadiləsini normallaşdırır və sinir sistemini sıraya qoyur. Pomidor suyunun necə hazırlanacağını bilmək çox vacibdir.

Şirəsi kim içməlidir?

Pomidorda Likopen əhəmiyyətli bir antioksidan rolunu oynayır, xərçəng başlanğıcının qarşısını ala bilir. Bundan əlavə, pomidorlarda da sevinc hormonu adlanan serotin var . Beləliklə, suyu stresdən azad etmək və stressli halların nəticələrini aradan qaldırmağa kömək edir. Pomidor suyu bəslənmək üçün nə qədər lazım olduğunu bilmək vacibdir, buna görə qida xüsusiyyətlərini itirmir.

Antiinflamatuar, antimikrobiyal və çolaqoq prosesləri - bu bədəni tətikləyənlərdir. Həkimlər bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara şirəsi istehlak etməyi məsləhət görürlər, çünki qidaların çürüməsini maneə törədir və bütün aşındırıcı şlakları aradan qaldıra bilər.

Ağır siqaret çəkənlərə də tomat suyu içmək tövsiyə edilir, çünki qan tökülməsinin görünüşünün qarşısını alır. Amfizemanın qarşısının alınması üçün hər bir siqaretdən sonra bir stəkan faydalı içki içmək məsləhət görülür. Pomidor suyu, kilo verməyi planlayanlar üçün diyetisyenler tərəfindən tövsiyə edilir. Tomat suyunu bişirmək və evdə bişirmək və müntəzəm yemək üçün nə qədər vaxt bildiyiniz halda, çətin xəstəliklərin ortaya çıxmasına mane ola bilərsiniz.

Qış üçün səhmlər

Qış üçün pomidor suyu necə hazırlanır ? Bu içki bir litr yaratmaq üçün 1,5 kiloqram tərəvəz, 2 çay qaşığı duz və şəkər lazımdır. Bütün pomidorları hərtərəfli yuyulmalı və sonra bir sıra parçalara təsadüfi şəklində kəsilməlidir. Bundan sonra, onlar bir qazan qoymaq və yüksək temperaturda qızdırmaq lazımdır, maye isti olmalıdır, demək olar ki, qaynar.

Növbəti mərhələdə bütün pomidorların bir ələklə tamamilə silinməsi lazım olduğunu, daha sonra keyfiyyətli bir pomidor hamurunu alacağıq. Şəkər və duz əlavə etmək lazımdır. Zövqləri tədricən davamlı olaraq əlavə etmək üçün tövsiyə olunur ki, daim içki dadını sınayır. Daha böyük bir ləzzət üçün bir az darçın və 1.5-2 çay kaşığı cəfəri suyu əlavə edə bilərsiniz.

Öz əlimizlə şirəsi hazırlayın

Pomidor şirəsinin nə qədər pişirilməməsi ilə bağlı sualına dəqiq cavab yoxdur. Yalnız bir qaynatmaq və sonra tankları tökmək lazımdır. Bütün banklar əvvəllər sterilizasiya edilməli, şirəsi töküləndən sonra qaynaqlı qapaqlar ilə yayılmalıdır.

Banklara çevrilməlidir, sonra uyğun bir parça ilə sarılır və onlar soyunana qədər bu vəziyyətdə buraxılırlar. Mağaza suyu 24 dərəcədən yuxarı olan temperaturda soyuq şəraitdə yerləşdirməlisiniz. Uzunmüddətli saxlanılması ilə, şirəsi ayırmaq olar ki, tutarlılıq tamamilə bərpa olunarsa, kubanı sarsın.

Şirəsi tomat pastasından bişirin

Mağazalarda təbii şirələri tapmaq çox çətindir. Tərəvəz içkilər, adətən, qalınlaşdırılmış bir püre ilə seyreltilir. Pomidor suyu tomat pastasından yaranır, buna görə özünüzü öz əlinizlə qura bilərsiniz və mağazada artıq ödəmirsiniz. Pomidor suyu bişirmək üçün neçə dəqiqəlik sual, buraya aid deyil, çünki yemək resepti ilə təmin edilmir. Bu barədə daha ətraflı danışaq. Belə ki, makarondan tomat suyu hazırlayın.

Tarif

Evdə, artıq qeyd olunduğu kimi, onu hazırlamaq çox asandır. 200 mililitr su üçün, 3 yemək qaşığı tomat pastası və dörddə bir çay qaşığı duz almalıyıq, lazım olduqda və arzu varsa, bibər əlavə edə bilərsiniz. Şirəsi şəffaf və ya çox qalın olmamalıdır, bu bir zəruridir. Bu şəkildə qış üçün pomidor suyu hazırlamaq qeyri-mümkündür, lakin ilin istənilən vaxtında mümkündür və dərhal istehlak olunur.

Yüksək keyfiyyətli və təbii makarondan istifadə etmək lazımdır, yalnız sonra dadlı suyu əldə etmək olar. Unutmayın: tomat pastası çox bahalı olsa belə, həqiqətən keyfiyyətli olduğuna dair heç bir zəmanət yoxdur. Buna görə də, alış-veriş zamanı diqqətli olun. Bəzən içərisində əlavə xəmir xəmirini verən nişasta tapa bilərsiniz, qorxmamalısınız.

Öz məhsulunuzdan şirə

Hər il pomidor yığan hard-working bağbanlar, dadlı və təbii bir məhsul əldə etmək üçün pomidor suyu bişirmək üçün daim maraqlıdırlar. Bir içki yaratmaq üçün bushdan yırğalanan yetişən meyvələri istifadə etmək yaxşıdır. Belə bir imkan yoxdursa, son vaxtlarda yığılmış pomidalar, lakin hələ də aşmağın vaxtı yoxdur.

Əvvəla, pomidorları yuyub təmizləmək lazımdır, sonra bütün mövcud pedikelləri, həmçinin korlanmış yerləri kəsmək lazımdır. Bundan sonra pomidorları bir neçə lülələrə kəsdirib, şirəsini sıxıb, bir qazana dökmək lazımdır. Konteynerin üzərindəki latağı ilə əhatə etməli və üzərində pomidor dilimləri qoymalısınız.

Pomidor suyu bişirmək üçün nə qədərdir? Yalnız beş dəqiqə sonra pan boşqabdan çıxarılmalıdır. Çəhrayı pomidor dilimləri böyük bir ələklə silinməlidir və sonra şirəsi ilə qarışdırılmalıdır. Püre sobada 85 dərəcə qızdırılmalı və sonra isti qablar üzərinə tökülməlidir. Konteynerlər 30-40 dəqiqə qaynar suda sterillaşdırılmalıdır. Bundan sonra, bankalar isti bir battaniyanı ilə örtülmüş və soyudulmadan əvvəl bu mövqedən atılmalıdır.

Digər seçimdir

Pomidor suyu, bir resept (evdə), hazırlanması hər hansı bir xanım üçün uyğun, çox faydalı və dadlıdır. Bu metod üçün, yuyulmaq lazım olan yaşıl pomidorları istifadə etmək və sonra taxta bir pestle ilə əzmək lazımdır. Nəticədə kütləvi bir emal qazanına qoyulmalı, bundan sonra qarışdıraraq qaynağa gətirin.

Nəticədə kütlədən böyük bir süzgəcdən keçmək lazımdır, sonra pulpadan və pomidor toxumlarını asanlıqla ayırmaq mümkün olacaq. Sonra bir neçə qat qatlanmış, çox kiçik bir ələk və ya dəzgah vasitəsilə, bu dəfə yenidən ovuşdurmaq lazımdır. İstədiyiniz halda, şəkər və duz əlavə edə bilərsiniz, ən başlıcası - bunu aşındırmayın. İşıqlanan içki əvvəlcədən hazırlanmış konteynerlər üzərinə dökülməlidir və qutuları sterillaşdırmalıdır.

Sarımsaqlı pomidor suyu

Tomat suyunu bişirmək üçün nə qədər bilmək vacib deyil, onun hazırlanması üçün ən maraqlı reseptləri bilmək daha vacibdir. Ən dadlı biri sarımsaqlı və ədviyyatlı içkilərdir. Onu yaratmaq üçün 11 kiloqram qırmızı pomidor, 400-700 qram şəkər (dadmaq), 150-200 qram duz (dadmaq), ətirli bibər, bir kaşığı sirkə özünün, 0,5 çay qaşığı qırmızı bibər, Dadmaq üçün), 10 toxum qaşıqları, bir az mussmeg və üç çay qaşığı darçındır.

Pomidorları hərtərəfli yuyub nəmləndirməlisiniz, niyə bütün qaynaqlardan təmizləyin, sonra bir neçə parça kəsin. Bütün parçalar toxum və qabıqsız suyu almaq üçün şirəçəkəndən keçməlidir. İçkinin bir qazana dökülməsi lazımdır, sonra da atəşə qoyulmalıdır. Pomidor suyunun nə qədər bişirilməsi barədə danışsaq, onda təxminən otuz dəqiqədir. Bu müddətdən sonra istidən azaldılmalı və on dəqiqə içində içkinizi bitirmək, ədviyyat, sirkə və sarımsaq əlavə etmək lazımdır. Sonra 10-20 dəqiqə içkini qaynatmaq lazımdır, qutular üzərinə tökmək və gəzdirin.

Diyetlər və pomidor suyu

Pomidorun suyunu yaxşı bişirmək üçün necə bilirsinizsə, bununla birlikdə artıq kilo itirə bilərsiniz. Bu içki istifadə ilə pəhrizin mahiyyəti yeməkdən əvvəl hər bir şüşə içməkdir. Siz yeməklər arasında içmək olar. Çörəkçilik, şirin qidaların istifadəsini məhdudlaşdırdığınızdan əmin olun, şəkərin tamamilə istifadəsi məsləhət görülməlidir.

Duz istehlakı minimumda saxlanmalı, qızardılmış qidalar qaynar ilə əvəzlənməlidir. Belə bir pəhriz yardımı ilə, bir neçə həftə ərzində 5 kiloqrama qədər itirə bilərsiniz, daha çox belə bir pəhrizin davam etməsi məsləhət görülmür. Maksimum təsiri yalnız təzə hazırlanmış bir içki verə bilər, buna görə də pomidor suyunun bişirilməsi və bunu necə yerinə yetirəcəyini bilsəniz, özünüzü evdə hazırlayaraq daha az pul üçün eyni nəticə əldə edə bilərsiniz.

Nəticə

İndi pomidor suyunun nə qədər bişirilməsi lazım olduğunu bildiyiniz zaman, onları yaxınlarınız və dostlarınızla asanlıqla xahiş edə bilərsiniz. Ancaq bu içki mədədə ağırlığa səbəb ola biləcəyini xatırlatmaq lazımdır. İçkini zövqlə ölçmək lazımdır, sonra bədən daha yaxşı başa düşə bilər.