Siz adjika xoşunuza gəlirmi? Ostrenkoe, ətirli dadlı, dadlı, turş və ya şirin? hansı olmadan yumşaq və qızardılmış ət və pörtlədilmiş kartof, və bütün digər yeməklər görünür. Əgər belədirsə, bugünkü maddə yalnız sizin üçün!
tərəvəz fun
biz qışda yemək üçün belə bir zövq eyni adjika, əslində, orijinal ortaq az var - Qafqaz - doğma duz ədviyyat yanan. Mountain insanlar onu edirik isti bibər, sarımsaq, göyərti, qoz. Təbii ki, qida flavorings çörək bir az qoymaq və zəriflik böhtan deyil olmalıdır. Digər iş - alma və pomidor ilə adjika! Böyük qəlyanaltı və bu salat və borscht, şorba, su üçün sarğı kimi uygundur. Əsas şərt - bütün məhsulları yüksək keyfiyyətli olmalıdır: acı olmadan, yaxşı şirin bibər, yetişmiş ətli. alma və pomidor ilə adjika hazırlaşır varsa, pomidor yalnız şəkər sortları, şirin və turş və ya nazik bədənli və turş meyvə almaq. otlar və ədviyyatlar istifadə etmək üçün əmin olun. itilik, şəkər və duz kimi, sonra təcrübə və komponentləri nisbəti seçə bilərsiniz var, thanks olan alma və pomidor ilə adjika bir real zövq və vitamin zəngin mənbə çevrilir.
Recipe-Seven
qeyri-təsadüfi resept adı. Bu siz tərəvəz və ədviyyat ən tam dəsti bir twist bişirmək üçün necə öyrənə bilərsiniz. alma və pomidor ilə bu adjika daha soğan, sarımsaq, zəng və isti bibər, yerkökü daxildir. Və duz, şəkər, sirkə, bitki yağı. Aromatik otlar resept quru şüyüd, localhost, keşniş və ya darçın daxil edilə bilər. Sirkə təbii masa və meyvə almaq deyil, bir resept təqdim. Belə ki, pomidor 3 kq almaq sapı aradan qaldırılması və bir ət grinder vasitəsilə fırladın. Next - alma, yerkökü və dolmalıq bibər yarım kq - çox təmiz, toxum aradan qaldırılması və diyirləyin. Eyni zamanda soğan və sarımsaq 1 kq, isti bibər (qırmızı biber) 500 g doğramaq. şüyüd və ya cəfəri dəstə doğramaq melenko. mix karıştırın və yanğın qoymaq. , Qaynatmaq edək istilik vida və bəzən karıştırma, təxminən 3 saat qaynamaq. Sonra kənara və yenidən qurmaq hövzəsi növbəti gün yemək üçün edir. Yenə, 3 yemek kaşığı şəkər və duz 5 baş qaynatmaq fincan bitki yağı tökülür və yenidən 2 saat qaynamaq. Sonda sirkə yarım fincan tökmək, çevir. packagi sterilizasiya bankalar və roll up, istilik aradan qaldırılması olmadan. Bir məzə, çox şirin görünür silah resept olacaq aldı "Əgər kök olmadan alma və pomidor ilə Adjika."
Quick resept
Bu kulinariya yeməklər rehberler təsvir müxtəlif kompozisiyalar var. təcrübəli evdar həmişə edilməsi 3-4 variantları tapa kimi. Siz kök olmadan alma və pomidor ilə adjika hazırlamaq üçün necə istəyirsinizsə, onda bu yol yoxdur. bibər, həmçinin alma və soğan 400 g - pomidor, yarım kq 1 kq əda. neft və prisolit bir yarım fincan tökülür. Cook təxminən 50 dəqiqə orta atəşdə, yandırılmış deyil çevir. Bu müddət ərzində, sarımsaq (300 g) doğramaq adjika qoyun. sirkə, vsypte pinch keşniş, torpaq dəfnə yarpağı və ya qarışıqları "Khmeli Suneli" 100 g tökülür. 5-7 dəqiqə stew və istilik bankların istilik birbaşa açmaq. , Roll, altüst twist paketi çevirmək, və bir gün sonra bir gizli bir şelfində qoymaq. Bu adjika turş görünürdü varsa bir az şəkər əlavə, (pomidor, bibər, alma, şirniyyat bir az vermək), lakin bu resept təmin olunmur.
yaşıl alma adzhika
Artıq deyildiyi kimi, qəlyanaltı bu yeməyi konservləşdirilmiş saxlamaq üçün sirkə əlavə etmək lazımdır ki, üstəlik, alma şirin növləri qoymaq üçün tövsiyə olunur. Lakin, istifadə yemək üçün çox reseptlər acidic meyvə var var. onların mistress görə bilərsiniz əhəmiyyətli sirkə məbləği azalda bilər, və ya resept onu çıxarılsın. Məsələn, burada belə adjika pomidor, alma, kök. Onun üçün, sizə lazım: pomidor, zəng və ya şirin bibər salat 2 kq - a kilo, yerkökü, soğan eyni məbləği və yaşıl, turş alma. itilik üçün 2-3 pods isti bibər (qırmızı) əlavə edin. soba və aşpaz qoymaq Prisolit, 40 dəqiqə qaynatmaq üçün imkan deyil. Sonra cəsarətlə bütün qış və korlamaq deyil ki, konservasiya durmaq, hələ 5 dəqiqə bişirilir və roll (doğranılmışlar 100 qram üçün kifayət qədər) sarımsaq qoymaq!
Adjika Pomidor və bibər
Siz birinci və ya ikinci kurs hazırlamaq lazımdır, bu sarğı, demək olar ki, mükəmməl və əvəzedilməz edir. Onun sözlərinə görə tərkibi adjika çox sadədir: ət grinder bərabər miqdarda bibər ilə gedin (üstünlük qırmızı) və pomidor. mümkün və slayd ilə duz 2.5-3 yemek kaşığı karıştırın. Və həmçinin limon turşusu, noxud şirin və isti bibər bir ovuc yarım çay qaşığı. 10-15 dəqiqə qarışıq qaynatmaq. , Sarımsaq tozu (200-250 g) qoyun qarışdırmaq, bankalar və möhürlənmiş daxil isti yayılmışdır.