Bir dadlı tərəvəz yeməyi "Ratatouille" bişirmək üçün necə

Dish "Ratatouille" cooking variantları var, lakin onlar bütün tərəvəz istifadə əsaslanır. O, həmçinin belə bir nahar üçün, bir ətirli qırmızı sousu etmək üçün əmin olun ki, qeyd etmək lazımdır.

"Ratatouille" yemək: resept

sousu üçün zəruri maddələr:

• Bolqar qırmızı bibər - 1 pc.
• böyük soğan - 1 pc.
• pomidor sousu (mövcud şirəsi və ya təzə pomidor) - 100 ml;
• orta təzə sarımsaq - 2 cloves;
• qurudulmuş kəklikotu - bir pinch;
• nəfis neft tərəvəz - mülahizəsinə;
• dəniz duz - dadmaq.

sousu hazırlanması prosesi

Dish "Ratatouille" daha ətirli doldurulması etmək əgər çox dadlı çıxır. bu bir qədər pan qızartmaq (bitki yağı) doğranmış soğan və doğranmış qırmızı dolmalıq bibər tələb etmək. tərəvəz Sonrakı, pomidor sousu tökmək əlavə etmək lazımdır dəniz duz, quru kəklikotu və grated sarımsaq əlavə edin. Bu birlikdə bütün maddələr qarışdırmaq örtüyü altında daha bir neçə dəqiqə onları qoymaq, sonra istilik aradan qaldırılması və hava bir az sərin lazımdır.

yeməklər üçün lazımi maddələr

Biz lazımdır:

• Young təzə zucchini - 2 ədəd.
• yetişmiş qırmızı pomidor - 500 q;
• badımcan kiçik - 2 ədəd.
• günəbaxan yağı - 2 böyük qaşıq;
• kiçik sarımsaq - 2-3 cloves;
• təzə otlar - dadmaq;
• dəniz duz - seçdiyiniz görə.

əsas maddələr hazırlanması prosesi

Dish "Ratatouille" gənc və təzə tərəvəz istifadə tələb edir. Belə ki, (ötmüş məhsullar varsa) zəruri hallarda, qabığı, balqabaq, qırmızı yetişmiş pomidor və badımcan almaq onlara yumaq və lazımdır. Bundan sonra bütün emal tərəvəz 4-5 millimetr daha qalın nazik dilim kəsmək lazımdır.

istilik müalicəsi

Dish "Ratatouille" yandırmaq lazımdır, lakin bütün hazırlanmış tərəvəz əvvəl hər iki tərəfdən tövsiyə olunur bir pan qızartmaq. Bu yeməyi üçün isti istilik bitki yağı geri tökmək və sonra badımcan və balqabaq dilim qoymaq çevirmək lazımdır. məhsulları yüngül browned sonra, onlar artıq piy qurtarmaq üçün yaş kağız dəsmal olmalıdır.

Dish "Ratatouille" və onun formalaşması

Belə bir nahar hazırlamaq üçün soba bir şüşə və ya keramika məmulatı istifadə etmək lazımdır. onun altındakı siz perimetri ətrafında paylandı qızardılmış badımcan, pomidor və soğan, tərəvəz dilim alternativ, onda əvvəldən sousu dərc və istəyirəm.

hazırlanmasında final mərhələsi

soba başa yeməklər qoyulması əvvəl, tərəvəz yeməyi xüsusi sarğı tökmək üçün tövsiyə olunur. Bunun üçün günəbaxan yağı, grated sarımsaq, təzə otlar və dəniz duz qarışdırmaq lazımdır, və sonra qarışıq bərabər tərəvəz səthində verilib. 20 dəqiqə üçün soba yemək hazırlanması.

Correct xidmət

Görkəmli boşqab "Ratatouille" də soyuq və isti masa təchiz oluna bilər. O, həmçinin ona, buğda və ya çovdar çörəyi təqdim etmək tövsiyə olunur.