Necə qoz-dan saat bişirmək üçün. Recipe və bəzi faydalı məsləhətlər

bir çox qeyri-adi və inanılmaz dadlı yemek - gənc qoz hazırlanmış Jam. cəhd heç edənlər üçün, hər hansı bir bu yeməyi bişirmək necə başa düşmək çətindir. Bir qayda olaraq, evdə bişirmək, lakin qoz bir həqiqətən dadlı saat almaq üçün, siz məktubu resept riayət etmək lazımdır. nöqtə və ya digər səhv düşmək, siz ərzaq maddə tamamilə yararsız əldə edə bilərsiniz.

bir neçə yolla bişirilir, lakin ağır shell hələ tam formalaşmayıb zaman hər halda fındıq mərhələsində toplanmalıdır. onlar, əhəng isladılmış olunur Bütün reseptlər acı qurtarmaq, və bəzi hətta rigid üst hissəsi kəsilmiş almaq üçün. Hər hansı bir saat Walnut (foto aşağıda görülə bilər), bu yod tərkibli suyu ilə əlaqə sonra əlləri təmizləmək üçün faktiki olaraq mümkün deyil, çünki əlcəkləri ilə bişirmək üçün ən yaxşı. ehtimal yanıqlar başqa.

Jam qoz (təmizləmə resept ilə)

ilk addım shell bərkimiş deyil zaman düzgün vaxt hesablamaq, lakin özləri nuclei artıq formalaşmağa başlayıb. iyunun əvvəlində, lakin hələ də yaxşı rigid sərtləşməsinə halda növbəti il üçün gözləməli olacaq, vaxtından əvvəl onları qoymaq - Bu müddət adətən, ən azı mayın sonunda başlayır. bir dişqurdalayan ola bilər qoz yumşaqlıq edin vasitəsilə deşmək lazımdır çox səy olmadan edir. şəkər kiloqram məsul Per yarım qoz-fındıq kq, su 300 ml, limon turşusu, vanil və əhəng. Birincisi, qoz-fındıq gün (su litr toz 100 qram) zamanı əhəng həll isladılmış olunur. zaman-zaman dəyişən yalnız su Sonra 10 gün. Bu, bütün acı getdi və (resept də qoz daha sürətli baş etmək üçün hər iynə və ya dişqurdalayan prick daxildir) qoz bir dadlı saat var ki, təmin etmək üçün edilir.

bu prosedur top meyvə qabığı (bıçaq deyil, unutma əlcək) tərəfindən pak və limon turşusu həlli (25%) 20 dəqiqə bişirilir edildi. bir az limon turşusu və vanilin əlavə və 5 dəqiqə sonra, istilik aradan qaldırılması, su və qaynadılmış şəkər siropu, qoz-fındıq, sonra 20 dəqiqə söndürüldükdə və 10-12 saat islatmaq üçün icazə üçün qaynadılmış, ona əlavə 5 dəqiqə daha bişirilir. steril bankalar tökülür və möhürlənmiş. sarı, bu üsul növbə kütləvi istifadə edərək, növbəti versiyası daha az yod ehtiva edir.

Jam qoz (təmizlənmədən birbaşa resept)

lazım olan maddələr məbləği əvvəlki resept kimi eynidir. İstənilən halda siz, ədviyyat (cloves, darçın) əlavə edə bilərsiniz. bir dişqurdalayan və su rengini açmaq (5-7 dəqiqə) ilə əhəng fındıq Pierce nemlendirici sonra sonra bir süzgəc onları salır və bütün su drained qədər gözləyin. Ayrıca, (əvvəlki resept kimi) şərbət bişirmək və qoz-fındıq keçmək. Bu bağlamaq saat qaynar sonra mayalanma iki gün buraxın. Sonra ədviyyat, limon və ya portağal qabığı, və off əlavə, bir boil gətirdi. sərin yerdə steril banklar, twist və mağaza salınmışdır. faydalı - Bu saat ən əsası, rəng qara çox dadlı, ətirli, və.