Qida və içkiTəriflər

Bir şüşə şampan tətilin əvəzsiz bir atributudur.

Tətilləri səs-küylü bir şirkətdə qeyd etmək ənənə halına gəldi. Və əsas, yeni il şampan olmadan təsəvvür edilə bilməz. Gecə yarısı, çömçə saatı altında, gələn il başlanğıcını elan edərək bir şüşə şampan təqdim edir. Hər hansı bir yeni iş, bir stəkan tətil içkisi ilə birlikdə keçirilir. Şampan şans gətirir, gəmi göndərir. Yeni bir ailənin doğulması Mendelssohn gedişi və köpüklü şərabların sıçrayışları ilə baş verir. Parlaq içki içəndən sonra , kim şampanyanın ilk şüşəsi nə vaxt və harada olduğu barədə düşünmür.

Köpüklü şərabın vətəni Fransada yerləşən Şampan əyalətidir. Üzüm şərabını sınamaq, cüt fermantasiya ilə, karbonatlı bir içki hazırlamaq üçün yeni bir resept əldə etmək mümkün idi . İçki qalın şüşə ilə şişelenmiş, möhkəm dayanıqlı möhürlə örtülmüşdür. O, qəbul edilmiş ərazinin şərəfinə şampan adlandı. Bu içki tez Fransada məşhur oldu. Bahalı şərab lüksün əlaməti idi. Bir şüşə şampan gözəl bir hədiyyə olaraq qəbul edildi.

Onun böyük populyarlığı sayəsində şampan yalnız Fransada istehsal olunmağa başlamışdır. İtaliya, İspaniya və Rusiyanın winemakerləri köpüklü şərabların istehsalını sürətlə qurdular. Bu üsul xüsusi tanklarda fermentləşdirici şərab içərisindədir. Parlaq içki bir ay ərzində istifadəyə hazırdır.

Şüşə şüşələrə endir. Bir şüşə şampan standart ölçüsü 750 ml. İkinci növ, 1.5 litr həcmli, adətən "magnum" adlanır. Bu gücü daha yaxşı hesab edir.

Ən məşhur şampan şüşəsi standartdır. Lakin bu, parıldayan bir içki içmək üçün digər konteyner həcmindən istifadə imkanını istisna etmir.

Sözügedən dörddəbirdə (187.5 və ya 200 ml) havayolları və gecə əyləncə üçün şişelenmiş şampan. Restoranlar üçün 375 ml həcmli rahatlıq sayılır. Şampan şərabı üçün başqa, daha az ümumi qablaşdırma var . Beləliklə, ən böyük şampan şüşəsi otuz litrdir. Bu qırx standart şüşə qazan içki içərisindədir.

Şüşə içdiyi içki təzyiq altında. Bu şərt şərabla üzləşmədən nəzərə alınmalıdır. İstehlakdan əvvəl təzyiqi azaltmaq üçün şampan şüşəsi soyudulur. Sarsmayın, əks halda mantar açıldıqdan sonra şüşə içərisindən uçacaq və məzmunu bir çeşməni tökəcəkdir. Bu təsiri qarşısını almaq üçün karbonatlı içki yavaş-yavaş açılır. Mantar əlini tutun, tədricən metal qıfıltı boşaltın. Sakit bir pambıq çıxararaq, mantar şüşə tərk edəcək. Şampan şərabının dərin birləşmədən dərhal sonra hündür şərab şüşələrinə salın.

Şərabın dadını təyin edən əsas göstərici şəkərin tərkib hissəsidir. İçindəki məzmununa görə, şampan şərabları quru, yarı quru, şirin və semisweet çeşidlərinə bölünə bilər. Hər bir parlaq içkinin növü öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Quru şaraplar yeməkdən əvvəl istehlak olunur. Bir şüşə şampan yarı quru sortu ət və balıq qabları ilə mükəmməl birləşdirilir. Semisweet və şirin şərab şirinləri mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.birmiss.com. Theme powered by WordPress.