Biz toyuq galantine birlikdə bişirmək

Galantine bizə gələn Fransız mətbəxi. Sözü "jelly" kimi tərcümə, belə ki, yeməyi ilk balıq və ya yağsız ət hazırlanmış jelly idi. Product bir ciddi silindrik əlavə edildi. Cooling bir ixtiyari yük təsiri altında baş verib. Galantine yeməyi qoydu və bir şərti bıçaq roll kimi hissələrə kəsmək, bir parça masa qidalanır.

Hal-hazırda ən çox toyuq galantine bişirilir. Bu pəhriz ət yemək hazırlanması üçün idealdır. Xüsusilə indi yumurta və ədviyyat, bişmiş və ya toyuq dəri qaynadılmış ilə əzələ və ət qiyməsi artıq deyil. Zahirən yeməyi adi kimi görünür doldurulmuş toyuq. Bu hissələrlə bölünür yalnız, o, içərisində nə aydın olur. diqqət layiq hər hansı yemək bir neçə yolu var.

(Daha incə dadı və ətri üçün) donuz əti əlavə bişirilmiş ən galantine toyuq.

məhsul Suite:

1 toyuq əsasında donuz 250 qram, 1 yumurta, ½ fincan krem (süd və ya düz su), duz, sarımsaq, döyülmüş bibər və digər ədviyyə dad almaq.

toyuq galantine aşağıdakı Cooking:

1. Chicken karkas bir dəsmal ilə hərtərəfli və quru yumaq.
2. Sonra onun bütün dəri aradan qaldırılması və sümükləri ət ayırmaq lazımdır. ayaqları və qanadları kəsmək Pre-lazımdır.
3. dəri dişqurdalayan ya şərti mövzu ilə kəsik təmin kənara qoyulur.
4. Toyuq və donuz əti ət grinder yer, sonra bir resept görə bütün məhsul əlavə olundu. Həmçinin doğranılmışlar göbələk, donuz bit, qurudulmuş meyvə və ya tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Bu, bütün bir fantaziya sahibi təklif edəcək nə asılıdır.
5. Əldə içlik toyuq dəri doldurmaq və bütün açılış qədər toxuyurlar.
6. Mold çörəkçilik üçün folqa ilə əhatə olunmuşdur aşağı seams üst toyuq qoymaq və mayonez ilə lubricates.
7. Biz bir saat yarım 190 dərəcə sobada formu qoydu. məhsulun hazırlıq, bir dişqurdalayan ya bir matç ilə kontrol edə bilərsiniz.
8. toyuq Hazır galantine soba çıxarmaq, folqa ilə üst əhatə edir və yaxşı bir yemək 15 dəqiqə buraxın gəldi. masa xidmət, həm də isti və aşağı soyudulur bilər.

Bir dadlı toyuq galantine bişirmək üçün, mütləq bu quş cəmdəkləri şəklində vermir, və uzun müddət üçün soba yandırmaq. Siz başqa heç də az maraqlı resept istifadə edə bilərsiniz. Siz lazımdır: toyuq, 2 yumurta, krem 100 qram təzə göbələk, bibər 300 qram kərə yağı və duz 30 qram yarım kiloqram.

Bu, əvvəlki resept kimi, başlayır:

1. Mənim toyuq karkas. Sonra geri bir kəsik edir və diqqətlə dəri çıxarın.
2. Meat paramparça çevirmək.
3. Fresh göbələk tava qızartmaq.
4. Bütün ərzaq və ədviyyat birlikdə qatıldı olunur. nəticəsində qarışıq toyuq dəri daxil doldurulur.
5. nəticəsində yarı bitmiş məhsul sıx plastik paketi bükülmüş və isti su bir qazan qoyulur. 1 saat bir "paketini" dəmlənir.
6. isti məhsul su çıxarılır, tape genişləndirmək və sərin qədər bir müddət üçün tərk edir. Siz mətbuat altında bir "roll" qoymaq, onda flatter olacaq. Bu xidmət ilə kəsici prosesi asanlaşdıracaq.

Əgər ev galantine edə istəsəniz, siz evdə olan məhsulların əsasında bir resept edə bilərsiniz. içlik qoz-fındıq əlavə əgər çox qeyri-adi dad, bir yeməyi olur. resept bu kimi görünür:

ehtiyac donuz 200 qram, 1 yumurta, duz, piy 70 qram 1 kiloqram, süd, bibər, püstə 120 qram az muskat 300 qram ağırlığında toyuq (zövqə görə).

Hazırlıq əvvəlki benzer:

1. dəri azad Toyuq filesi və sümükləri atəş qalan ət kəsdi.
2. iki dəfə toyuq və donuz əti əda əti.
3. , Yumurta whites əlavə süd, və möhtəşəm kütləvi süpürgə. Biz qalan maddələr və son toplu istehsal edir. hazır doğranılmışlar.
4. qalan sümük bulyon boil.
5. dəri qat Alternativ doğranılmışlar və filesi yayılmışdır. kənarları bərkitmə və quşçuluq bir preformu təşkil.
6. , Bulyon tökülür, cuna onu kesmek təzə yerkökü və soğan əlavə edin. yarım saat bişirilir.
7. cuna azad və bir boşqab qoymaq "galantine" yemək sonunda artıq maye qurutmaq üçün imkan. masa tərəvəz və ya göyərti ilə xidmət yeməyi adətən edir.

təklif reseptlər biri tərəfindən hazırlanmış Bu, "sümük olmadan toyuq", hər hansı bir masa üçün real ornament olacaq.