Bütün hallar üçün mərcimək resept

Mərcimək - böyük mədəniyyət paxlalı ailə. Təəssüf ki, mərcimək əsasən, rampant var - görə reseptlər və xüsusiyyətləri cəhalət.

Dünyanın ən məşhur sortlarının bəzi yaşıl, qırmızı və qəhvəyi mərcimək bölmək olar.

Necə mərcimək bişirmək üçün necə? Bu, digər paxlalılar çox sadə, çox sadə.

yaşıl - bir az artıq hazırlanır, lakin demək olar ki, ayrı düşmək: Colors mərci yemək vaxtı dəyişir. Qırmızı və qəhvəyi stew çox daha sürətli: qaynar su, 20-25 dəqiqə bişirilir belə mərcimək daxil düşmüşdür. Mərcimək, yaxınları noxud və lobya fərqli olaraq, nemlendirici lazım deyil. yemək zaman duz yavaş proses kimi, bütün paxlalılar kimi onun duz deyil.

Siz mərcimək yemək başlamaq əvvəl, getmək bir neçə sularında yumaq lazımdır. Cook, çox su kimi iki dəfə əlavə: mərcimək şüşə - su 2 fincan. Yemək zamanı, mərcimək qarşısını almaq üçün bir neçə dəfə lazımdır. orada yemək xüsusi sehrli və nəticə təəccüblü deyil.

Number 1. asan üçün resept mərcimək - mərci şorbası.

(- qaynar su ilə pis deyil), bir qazan ildə dilimlənmiş kartof göndərmək və köçürülüb və mərcimək yuyulmuş su əlavə edin: çox asan bu məhsul ilə çox canlı və qida şorba adi "SUPN" sxemi görə, hazırlamaq. xoş, lakin dominant deyil - bişirilmiş baza qədər pomidor, soğan və yerkökü zazharku etmək. Zaman kartof hazır (qaynar əvvəlindən təxminən 15 dəqiqə), duz və istiot, o cümlədən soğan və yerkökü, ədviyyat əlavə edin. Və hələ! təqdim zaman - göyərti ilə tutam. Siz croutons ilə xidmət edə bilər, lakin pis onlara olmadan.

təbii Ət, pırasa, pendir - Yemək mükəmməl balqabaq, pre-qızardılmış soğan və yerkökü, xiyar və ya (üstünlük yaşıl və güclü) pomidor duz, müxtəlif hisə verilmiş kolbasa, özü kimi digər komponentləri əlavə diversifikasiya. enumeration məkan və zaman bir çox bilər. Bu, bütün təxəyyül və sahibə imkanları asılıdır.

№ 2. Recipe mərcimək yeməklər.

hazır su qurutmaq üçün imkan verir, bir süzgəc əyləşərlər, sonra dadmaq seasoned demək olar ki, həmişə mərcimək qaynadılmış yeməklər ürək, hazırda tam hazır gətirir, yəni bişmiş digər maddələr, ilə pörtlədilmiş.

soğan (dilimlənmiş və ya bütün) su əlavə yeməklər yaxşı aşpaz Mərcimək, sarımsaq (üstünlük tamamilə), bitki ən kimi ki, ədviyyat puchochek ilə bağlı. Rite demək olar ki, tam bişirilmiş mərcimək baş verir. maye off gərginləşdirmək və fantasize.

mərcimək üçün yaxşı, çox sadə resept: - Siz bir pan mərcimək atmaq və yumşaq aşağı istilik üzrə qapaq altında bir müddət qaynatmaq donuz və ya yağ əlavə edə bilərsiniz (istədiyiniz nə dilimlənmiş) bəzi kolbasa qızartmaq. Sonunda krem və ya xama əlavə edə bilərsiniz, və siz onlara olmadan edə bilərsiniz. müxtəliflik kimi bu yeməyi mükəmməl bir çox qeyri-adi dadı və görünüşü əldə belə gavalı, ərik, qarağat kimi turş-şirin giləmeyvə və meyvə, qəbul.

mərcimək üçün digər sadə resept: qızardılmış mətbuat keçib soğan, sarımsaq cloves, dadmaq ədviyyat, forma patties, roll un (daha yaxşı - lezone) ilə hazır məhsul mix qəhvəyi qədər qızartmaq. soyuq və isti ərzində gözəl - Çili sousu və ya Tərtər ilə.

ət ilə mərcimək masa dominant mövqe tutur edə bilər. Meat sonra, demək olar ki, tam bişirilmiş gətirmək mərcimək əlavə etmək üçün daha yaxşıdır.

Ilə quzu: quzu ayaqları unlu, artıq gözəl su və ya bulyon ilə doldurmaq, və qaynar sonra təxminən 1 saat aşağı istilik hazırlamaq, soğan və sarımsaq cloves bir neçə doğranıb çıxdığı bir qalın divarlı qazan (qazan və ya növü utyatnitsu) qoydu. həsrət quzu qondarma. , Siz qoya bilər təzə və ya pritushennye, ədviyyat, duz - əlavə pomidor - Bir saat sonra, açıq, mərcimək (300 qram 4 ayaqları) kişilik Koreya yerkökü və ya sadəcə qızardılmış qırmızı dolmalıq bibər və aşağı istilik üzrə qapaq ilə 30 dəqiqə bişirilir. Sonda səxavətlə doğranmış cəfəri bol ilə tutam. Just bir neçə dəqiqə - və iy bu yeməyi üçün yaxın hər kəs ağla gətirəcək!

fəaliyyət Donuz və ya mal əti metodu eyni: demək olar ki, hazır ət plus mistress-mistress mərcimək plus əlavə - və bişirilmiş qədər aşağı istilik üzərində qaynamaq.

pritushennye, qızardılmış, soğan və onsuz göbələk mükəmməl mərcimək yola, əlavələr şəklində mükəmməl göbələk var.

salatlar sayı 3 Mərcimək.

salatlar üçün mükəmməl yaşıl (Fransız) mərcimək, demək olar ayrı düşmür və digər maddələr ilə böyük harmoniya.

qaynadılmış şəklində yaşıl mərcimək bir sikkə bənzəyir. Buna görə də, burada resept hər hansı bir səbəbdən hazırlamaq bilər "Pul salatı" (və ya olmadan) var.

yaşıl mərcimək bir şüşə qaynatmaq (bax. Əvvəlki reseptlər). Ovuc ərik - Bir ampul bitki yağı ilə zolağı və qızartmaq daxil kəsdi buxarda hazırlanmış. qoz bir neçə üyütmək. soğan ilə tava və əlavə quru ərik bir az möhürlənmiş qapaq (4-5 dəqiqə) altında, bir az şin dadmaq mərcimək, qoz-fındıq, duz, istiot, ədviyyat ottsezhenny. Cool. "Pul" ilə salat hazır!

mərcimək üçün öz resept seçə bilərsiniz informasiya hər kəsin cari mövcudluğu, bu haqsız böyük bir məhsul unudulmuş!