Bütün zövqə Soup yay

istilik xahiş edə bilər, susuzluq yatırmaq və qane? Əlbəttə ki, soyuq yay şorba. Gaspaço və hash, çuğundur və Xiyar bir sıra - onlar bütün çox faydalı (qeyri-kaloriyi) və çox dadlı edir. Summer şorbası hər bir qadın bişirmək lazımdır. Siz hərtərəfli resept aşağıdakı bunu edə bilərsiniz, və siz öz bir şey, yuxu, və əsas kimi mən aşağıda təqdim tövsiyələr almaq üçün əlavə edə bilərsiniz.

Summer şorbası "hash", lakin kimi bütün

Mənim hash xalis tapa bilərsiniz o reseptlər kimi deyil. Birincisi, mən də ət, nə də (daha yaxşı), kolbasa, kartof əlavə və ümumi 1 üç litrlik qazan qoymaq deyil. biz zərdab, qatıq edə bilər əsas kimi, kvas (I 3,5% və azaldılmış deyil). Okroshka ərzaq üçün su, mən belə düşünmürəm. cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan, ispanaq, tsytsmu (vəzəri): Belə ki, ilk, çox gözəl mən otlar kəsdi. İsterseniz Bəzən, mağaza reyhan və təzə ot salat əlavə edin. daha çox yaşıl. Sonra böyük bir qazan (həcmi 2/3 doldurmaq lazımdır), duzları hər yaşıl qalamaq və onun həcmi üç dəfə azalıb deyil isə, hiss və yaşıl silmek üçün bir yayma pin istifadə edərək. əzik otlar yumşaq olacaq ki, hash üst üzmək deyil, və uniformly həcmi ərzində bölüşdürülür. Və ən əsası, bu yaşıl şirəsi, Fondu ilə mix verəcək. Bu şorba çox nazik yay aftertaste var. Birlikdə göyərti ilə, mən yalnız 1 kartof hiss: Bu sıxlığı verəcək. Sonra xiyar, turp (orta theater haqqında bütün) əlavə edin. qazan üçdə iki doldurulması əvvəl "salatı" bu cür almaq lazımdır. Mən təməl qarışıq tökülür. Bu dad artırır: xardal, grated horseradish və şəkər yarım qaşıq qoymaq əmin olun. Bu il kvas və ya serum ilə şorbası hazırlaşır, bu, xama qoymaq mümkündür. Mən yağ sevirəm.

Summer şorbası "Gaspaço"

mənim ailə hash Bu cür həmişə hazır, yalnız qondarma "Pomidor hash" dir. Bu şorba çıxır yay resept və "Gaspaço" adlı hətta mənim nənə bilirdi. Bu yeməyi Meksika mətbəxinin, lakin bu vurulmuş və biz var. Biz, bu şorba yay moda hazırlayır. Çox yetişmiş pomidor etmək tomat şirəsi. Siz bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz. Təbii ki, ilk soymaq. şirəsi həyata çox qalın olarsa, qaynadılmış su ilə mayeləşdirmək. Bu əsasda biz gözəl doğranmış əlavə və ya orta sürtgəc bell bibər, xiyar, yaşıl soğan, göyərti bütün növ grated. sirkə istifadə dad, duz, istiot, şəkər (meyvə ola bilər). Mən əvəzinə sirkə və Tabasco moda limon əlavə və istifadə etməyib. bitmiş yeməyi, siz zeytun yaxşı neftin bir qaşıq dolusu əlavə edə bilərsiniz.

Summer şorbası "çuğundur"

yüz daha onun daha reseptlər. Mən bunu bişirilir. Buna görə də, mənim çuğundur isti və soyuq və ola bilər. təmiz ən yaxşı gənc çuğundur, bir kilo haqqında edin. bir qazan ildə Part qaynatmaq, bitki yağı bir minimum miqdarı ilə bir pan başqa qaynamaq. çuğundur yarım stew, soğan, bir kök və parsnip və şirin bibər bir az əlavə zaman. bişirilmiş qədər gözləyin. Ready- bişirilmiş beets gözəl shinkuem almaq. Bütün bir pan toplamaq və bir boil verir. dad edin, sərin verir. Çuğundur qaynadılmış, hətta buz ola bilər: demək olar ki, neft var.