Chocolate - Bu ... Şokolad All About: faydalı xassələri, tərkibi və növləri

Chocolate çox üç min il bundan əvvəl ortaya çıxdı. Bu Mayan tayfaları uzun əvvəl mövcud Indian tayfaları müasir Meksika ərazisində ortaya və onlar bütün şokolad haqqında bilirdi. Recipe hazırlanması ölüm ağrı ciddi məxfilik saxlanılmışdır. conquistadors ərazisində işğal və Maya sivilizasiyasının tayfaları məğlub yalnız zaman, onu tanımaq mümkün idi, və sonra onlara məxsus bütün kahinlər, öldürdü.

Çünki bu içki avropalılar öyrənildi. Yarandığı və maye formasında yalnız istehlak 19-cu əsrin zəriflik edir. Və onu istəyən hər kəs üçün ödəyə bilməz. O, yalnız əhalinin kübar təbəqələri yemək bilər. Yalnız bir neçə əsr əvvəl İsveçrə möhkəm kütləvi kakao lobya içki maye çevirmək üçün bir yol tapdı. Və gün gəldi hər kəsin sevimli zəriflik var idi.

müəyyənləşdirmək

şokolad nədir? sözü bir neçə mənaları var. Onları baxaq.

- Chocolate - Bu grated plitələr hazırlanmış acı və ya şirin içki edir. dad, bu yemək üçün istifadə olunur nə asılıdır.

- Chocolate - Bu hər kəsin sevimli şirin (konfet) var. Bu bərk kütləvi bir maye çevrilir.

- Chocolate - kakao paxlası birbaşa bir acı içki. şəkər yemək üçün resept içki əlavə edilir.

tərkibi və istifadəsi: şokolad haqqında

bütün sevimli zəriflik təsnifatı biz düşüncə vərdiş daha genişdir. Qara, ağ, süd - bu şokolad istehsal olan bütün növ deyil.

Kakao səviyyəsindən asılıdır onun tərkibində, o acı, süd, desert edir.

acı kakao yarıdan çoxu var. Bu şokolad ən faydalı hesab olunur. Bütün sonra, ən azı şəkər ehtiva edir və bəzi hallarda fındıq başqa heç bir əlavə əlavələri var. Həmçinin qara şokolad çağırıb. İndi onun xassələri haqqında danışmaq edək.

qara goodies istifadə

İndi qaranlıq şokolad faydalı xüsusiyyətləri hesab:

- Bu qara goodies istifadə səbəbindən antioksidantların bir çox ehtiva edir, onun tərkibi, kakao yağı böyük məbləğdə, yaşlanma prosesində yavaşlatır ki, güman edilir.

- bədən ton yaxşılaşdırılması kömək edir. Bu şokolad güman edilir, heç bir möcüzə var - ". Sevinc hormonu" dir Thanks onun tərkibində kofein, bu, bütün bədən, böyük uplifting bir stimullaşdırıcı təsir göstərir.

- polifenoller content görə, tünd şokolad ürək əzələ üçün çox faydalıdır. Ayrıca, bu şirinlik dözümlülük və performans artırır.

- Işin kifayət qədər, lakin bu tünd şokolad yağ yandırmaq mümkün idi. Yalnız insaf olmalıdır istifadə edin. qara zəriflik mövcuddur Light karbohidratlar tez split və bədən uzanmaq deyil.

desert kakao yalnız üçdə biri var. Bu dolgu və digər çirkləri ilə şokolad.

süd

bir nədir şokolad süd? Onun tərkibində, o kakao artıq bir çox üçdə var və bu, süd tozu üstünlük təşkil edir. Belə zəriflik kakao yağı çox bahalı tərkib hissəsi olduğu kimi, ümumiyyətlə, şokolad maya dəyəri azaltmaq üçün çıxarmağa başladı.

Və istehsal, az dəyəri istifadə plitələr kiçik. süd şokolad hər istehsalçının öz istehsalı üçün Recipe. Araşdırmalara görə biz Qərbi Avropada edilən ən dadlı ki, tapılmadı.

Süd şokolad: faydalı xassələri, tərkibi

tibb müəssisələrində belə şirinlik müalicəsi həyata keçirilir deyil. Amma xalq təbabətində şokolad istifadə olunur. Məsələn, bu maqnezium ehtiva edir, çünki depressiya müalicəsində kömək edir.

orta miqdarda keyfiyyətli şokolad yemək, performans və dözümlülük artırmaq ürək əzələ gücləndirmək bilər. Bu, həzm kömək edir böyrək funksiyasını yaxşılaşdırır, dəri faydalı təsirləri var.

Yalnız tünd şokolad müsbət bədən təsir göstərə bilər insaf hər hansı bir qatqısız faydalı xassələri, həm də təbii süd var. Onun müntəzəm istifadə goodies bir hissəsi olan vitaminlər sayəsində xərçəng qarşısının alınması gətirib çıxara bilər. Yüksək keyfiyyətli süd şokolad hər hansı ləkələr olmadan vahid rəng, xoş ətri var. dilində bu əridir ki, heç bir parçalar və çirkləri əmin olun.

ağ

İndi biz hər şeyi izah edəcək şokolad ağ rəngli. Həmçinin belə bir lətafət haqqında unutmaq lazım deyil. Bu kakao yağı ibarətdir, lakin sonuncu faizi çox aşağıdır. White şokolad ötən əsrin əvvəllərində yaranıb. şirkəti "Nestle" - resept hazırlanmış və onun kütləvi istehsalına başladı ilk şirkətdir. Xüsusi aroma ağ zəriflik vanil dad verir. İndiyədək bu zərərli təmizlik haqqında müzakirələr olmuşdur. Bütün sonra, onun üzvləri tez-tez əlavə soy lecithin , və tatlar bir çox. Amma ağ bir şey faydalı deyil ki, çox qəti ola bilməz.

səmərəli böyrək funksiyası üçün faydalı vitamin K: Məsələn, süd və qaranlıq formaları mövcud deyil vitaminlər daxildir. şokolad tərkibində heç bir kakao tozu, müvafiq olaraq, heç bir kofein edir. Buna görə də, uşaqlara vermək olduqca asan ola bilər. Amma bu məhsul şəkər şirniyyat digər növ daha çox olduğunu xatırlayaraq dəyər. Və uşaqlar Zubkov kariyes qorxudur. Bu yaxınlarda kosmetologiya ağ şokolad tətbiq tapmışdır. quru və çatlamış dəri üçün maska edir, çünki.

yaşıl

Bir müddət əvvəl şirniyyat yaşıl şokolad bazara çıxdı deyil. Bir çox skeptics, əlbəttə ki, bu gün boyalar bir çox deyərdim və heç bir şey mümkün deyil. Amma onlar yanılırlar. yaşıl Chocolate gizli sadədir. adi qaranlıq goodies hazırlanması zaman yaşıl çay "oyunu" adlanır toz, və ya yaşıl yosun toz əlavə edin. Bu, bütün mənşə ölkəsinin asılıdır.

İspaniyada bir şokolad çəki itirmək insanlar üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır və onun tərkibi eyni yosun var əlavə edib. Amma Yapon, əlbəttə, toz əlavə yaşıl çay üstünlük verirlər. bir sərinləşdirici acı qeydləri ilə bu zəriflik dad. Gourmets belə yenilik ilə ləyaqət təşəkkür edirik edəcək. Bir çox şokolad ev bişirmək üçün cəhd edə bilərsiniz. Əsas odur ki, onun hazırlanması üçün maddələr keyfiyyətli idi.

müalicə üsulu. növləri

Chocolates emal üsuluna görə təsnif edilir. Bu məsaməli, və ya adi desert ola bilər. onun daşları kütləvi emal ikinci üçüncü üsulu arasında fərq. Dessert şokolad bir unikal ləzzət verir ki, qəhvə maşın, emal olunur. Məsaməli desert karbon ilə doldurmaqla eyni tərkibi edilir.

Tez-tez qatqısız müxtəlif əlavələri ilə şokolad. Hələ içlik ilə plitələr istehsal edir.

heç bir əlavələri ilə Chocolate - bu acı adi qara edir.

əlavələri ilə Treats öz müxtəlifliyi ilə xarakterizə olunur. Onların tərkibi flavorings, sweeteners müxtəlif məbləğlər əlavə edə bilərsiniz. Onlar həmçinin kişmiş, qoz-fındıq, küncüt toxumu, jele və daha çox əlavə edə bilərsiniz.

dolu şokolad tez-tez müxtəlif şirin yayılır və ya şirniyyat əlavə olunur. Belə plitələr doldurulması ümumi çəkisi 50% təşkil edir.

şokolad forması da fərqlidir. Bu barlar, kafel və ya müxtəlif rəqəmlər ola bilər.

üzvi və fruktoza

şəkər pulsuz şokolad və üzvi da var.

son istifadə kakao paxlası istehsalı üçün ekoloji cəhətdən təmiz ərazidə yetişdirilir. Həmçinin, onun hazırlanması üçün istifadə olunur maddələr bütün ciddi keyfiyyətə nəzarət tətbiq edilir. İlk dəfə bir şokolad Avropada ötən əsrin sonunda ortaya çıxdı. qovrulmuş kakao paxlası bu zəriflik başqa gizli. Onlar 45 dərəcə artıq olmayan temperaturda qızardılmış olunur. Bu lobya faydalı xüsusiyyətləri saxlamaq üçün imkan verir.

daha bahalı bir çox əlbəttə belə şokolad, olan biz vərdiş etmək. Amma daha faydalı və hətta qara. Amma unutmaq, və bizə adi bir az fərqli dadı yoxdur. Bir şokolad almaq istəsəniz, etiket diqqət yetirin. Belə bir məhsulun strukturu boyalar, ətir, və hər hansı komponentləri GMOs daxil edə bilərsiniz. Həmişə keyfiyyətli əlaməti olmalıdır üzvi qablaşdırma ki, qeyd edir.

Onlar seçim kimi Sugar pulsuz şokolad əsasən, diabet əziyyət çəkən insanların istifadə olunur.

nəticə

İndi şokolad, onun faydalı xassələri biz baxdı nə bilirik. Biz bu məlumat sizin üçün maraqlı olmuşdur ki, ümid edirik.