Çörək, buğda: reseptlər

Bizim bir çox mağaza çörək buğda (QOST 27842-88) alıb nə bilirik. tez kifli O, yeni məna və mənzil həyatını doldurmaq, yalnız bir neçə saat yumşaq olur ... satın çörək keyfiyyəti haqqında şikayət dayandırmaq, turş bilər - xüsusi ruh və çörək özlərini yandırmaq başlamaq iy. Bu, sadəcə bir dini ayin və rabbani ayini, epik və gündəlik deyil, yemək deyil.

çörək haqqında mif

Son vaxtlara qədər, çörək həyat, güc, sirr olaraq görülürdü. İsa Namaz Allah-Man çörək tələb olunmalıdır həmd etdi. Bunun istehlakı yüz il əvvəl adambaşına gündə təxminən 1 kq idi.

Bu gün müxtəlif gurus, nutritionists iddia edərək, çörək imtina bizi çağırırıq ki, bu, pis deyil. Buğda müxtəlif allergik reaksiyalar səbəb olur ki, sübut edilmişdir, kateqoriya killers duz saxlanılır maya bir lift ürək, böyrək, sümük quruluşu, dehydrating verir təmiz su ictimaiyyətə mövcud deyil. Bu modasız qanuni ailə oldu qlobal mənəvi tənəzzül, vəziyyəti maarifləndirilməsi və uşaqlar üçün olsa da - unudulmamalıdır aktı heç kim verilən çörək yan strewed daşlar qəbul üçün bir şey kimi bir ürəkdən istilik və alicənablıq olmaq istəyir.

Pechom öz çörək

İndi baş bu zibil atmaq və öz təcrübə yoxlamaq üçün özünüz cəhd edin, çörək edir. Bəli, bu ən ümumi un, su, duz və maya edir. Lakin bütün deyil. Biz də vaxt və səbir lazımdır. Lakin bütün deyil. Siz soul isti əlləri ilə xəmir qoyaraq, sizin ürək açmaq üçün öyrənmək lazımdır. çörək hazırlanması həmişə bir sirr deyil. yeni fakt bir təzahürü, yalnız müəyyən maddələrin mexaniki toplama yarada bilməz - Hindus bu fenomen "prabhavo" zəng. Siz başa düşmürəm, əgər Əslində, olan çörək dərhal edilir və başa düşmürəm: bu - bir şey, xüsusi isti, canlı, ətirli edir.

İndi detalları bilərsiniz. çörək irəli hərəkət və onun iş ilk meyvələrini zövq, onlara əbədi deyil arzu ilk ağımtıl dadsız sıx kərpic da mane vacibdir.

Tam buğda çörəyi

Siz lazımdır:

• Water (350 ml);
• duz (2/3 çay qaşığı);
• Bitki yağı (1 kaşığı);
• bəkməz (1 kaşığı);
• maya (1.5 yemek kaşığı);
• kepekli buğda unu (500 g).

Bu qeyri-adi taxıl dadı və ətri ilə ən faydalı buğda çörəyi (aşağıda resept) təşkil edir. Bu qırıntı parçalanan.

hazırlıq

çörək maşın konteyner sadalanan maddələr əlavə başlayacaq. Bəkməz su əvvəlcədən həll olunacaq. tam buğda çörəyi və orta qabığının üçün proqram seçin.

Due iz elementləri, lif, və tam buğda unu olan kommunal qalan olması, bu məhsul özləri üçün sağlam pəhriz seçilməsi insanlar üçün uygundur. Bu bağırsaq normallaşdırır, və toksinlerin olan orqan təmizləmək üçün kömək edir ki, qeyd etmək lazımdır.

Italian buğda-çovdar çörəyi

Siz lazımdır:

• Bitki yağı (1 kaşığı);
• Water (400 ml);
• buğda unu (240 g);
• duz (1.5 teaspoons);
• çovdar unu (240 g);
• askorbin turşusu çimdik;
• quru maya (1.5 yemek kaşığı).

Buğda-çovdar çörəyi incə xırtıldayan qabığının altında gizli müxtəlif hava, incə, ərimə, elastik qırıntı. səhər yeməyi üçün böyük məhsul sousu və ya saat dip və onunla dadlı sandviç etmək çox rahat edir.

hazırlıq

su, un və maya bir qabda qarışdırılır, 20 dəqiqə şişmək buraxın. çörək maşın Xəmir shift, test şəklində saxlamaq və möhkəm qalacaq duz və askorbinku əlavə edin. xəmir edilməsi üçün proqram seçin. yoğurma sonuna qədər 5 dəqiqə yağı əlavə edin. onu 5 dəfə ki, nəticədə xəmir kənara qoyulur. Next, əlavə 50 dəqiqə orta qabığının çörək bişirmə üçün proqram seçin.

şüyüd xama / soğan ilə çörək

Siz lazımdır:

• xama (125 ml);
• Water (115 ml);
• bitki yağı (2 yemek kaşığı);
• duz (1 çay qaşığı);
• buğda unu (440 g);
• şəkər (2.5 yemek kaşığı);
• yaşıl soğan və küncüt / toxum (1 fincan) və ya təzə şüyüd (0,5 stəkan);
• quru maya (2 yemek kaşığı).

Bu buğda unu bir parlaq, incə, dadlı, ətirli, yumşaq çörək var.

hazırlıq

çörək maşın konteyner toxum və soğan istisna olmaqla, bütün maddələr qoyun. çörək proqramı, eləcə də orta qabığının seçin. bir şüşə daha bir siqnal şüyüd və ya soğan və küncüt toxumu (və ya toxum), lakin əlavə edin.

Challah

Siz lazımdır:

• soyudulmuş ərinmiş yağ (60 g);
• isti su (200 ml);
• döyülmüş yumurta (2 əd.);
• buğda unu (500 g);
• duz (5 g);
• quru maya (1.5 yemek kaşığı);
• şəkər (60 g).

Bu ənənəvi yəhudi Sabbath bayram ağ çörək var. Ətirli, yüngül və qida, airy, yumşaq Challah özü dadlı və şirin sandviç üçün idealdır.

hazırlıq

Bu ağ çörək soba bütün maddələr çörək maşın konteyner yerləşdirildi tezliklə kimi lazımdır.

un, şəkər və duz 160 g maya qarışdırılır. Bütün digər maddələr konteyner aşağıdakı ardıcıllıqla Ekmek Yapma qoyulur: su, yağ, qalıq un, yumurta, maya qarışıq əldə etdi. çörəkçilik üçün proqram en , biskvit / şirin çörək orta qabığının seçin. bir az vaxt sonra necə dadlı bu çörək buğda qiymətləndirmək olacaq.

xardal çörək

Siz lazımdır:

• xardal yağı (40 g);
• Water (290 ml);
• buğda unu (şüşə);
• duz (1 kaşığı);
• çovdar unu (kubok);
• quru maya (1.5 yemek kaşığı);
• şəkər (2 yemek kaşığı).

Bu bəzən istifadə bizim mağazalarda satılan klassik çörək buğda-çovdar edir. Qırıntı rəng sarı. Bu çörək şirin, çox ətirli. Həmçinin kiçik acı aftertaste hiss edilə bilər.

hazırlıq

Yuxarıda sadalanan konteyner Ekmek Yapma maddələr katlayın. çörəkçilik və qaranlıq qabığının əsas proqram yandırın. Bu çörək buğda onun ləzzət və bir çox maraqlı dad ilə impress.

alimlərin sözlərinə baxmayaraq, buğda unu çörəkçilik onun populyarlıq itirmək deyil. çox həyata çörək növləri. Demək olar ki, hər bir ölkə onun əsasında öz milli resept var. qalay və ocaq - Ölkəmizdə bu çörək 2 növ yandırmaq üçün adət edir. Bu halda, adı reseptlər eyni maddələr müəyyən edilə bilər, yalnız çörəkçilik müəyyən edilir. ağ pastries çox cəlbedici və dadlı yeməyi edir, qoz, şəkər, meyvə və tərəvəz, ədviyyat və digər maddələr əlavə edin.

nuş olsun!