Bir pan Izgara pita çörək: resept, içlik

Spring - gəzinti və istirahət bir zaman. Fresh hava, canlandırıcı uplifting və iştaha səbəb deyil. təbiət Menu sadə: qəlyanaltılar, tərəvəz, barbecue. Böyük seçimi - bir doldurulması ilə pita çörək qızartma. İncə tortlar balıq, ət, göyərti, aromatik ədviyyat və pendir ilə də getmək.

Bu qəlyanaltı aclıq öhdəsindən gəlmək asan və müntəzəm çörək daha az kalori ehtiva edir. bir tanış qida - Qafqaz, Yaxın Şərq və qovrulmuş pita çörək. Bundan əlavə, kabab və şiş kabab, bu bişmiş balıq, bişirilmiş düyü, ət xidmət üçün, shawarma üçün istifadə olunur. Belə ki, yemək daha tender və şirəli var.

pide məzə - bir universal yeməyi meyvə, şirin kəsmik, cem və şokolad daxil olmaqla, müxtəlif birləşmələri, hər hansı məhsulları doldurulması üçün uyğun. Bu seçim uşaqlar müraciət ehtimal və gəzmək üçün gözəl qəlyanaltı olacaq.

pide qızartmaq üçün necə

nazik tortlar hazırlanması üçün isti səth lazımdır. əsas şərt: yağ və piy istifadə olunur. xəmir hər iki tərəfdən bir bişirmə hesabatı və qızartmaq yayılmışdır. Ready pita çörək çox tez quruyur. qırılması qarşısını almaq üçün, bir az su səpilir pan çıxarılır və bir dəsmal ilə əhatə dərhal edir. bir paketi bükülmüş soyudulur tortlar dərhal istifadə və ya dondurucu saxlanılır.

saxlama

Hazır lavaş mütləq dərhal istifadə edilə bilməz. qranullar Part ehtiyat qala bilər.

Qalıqları dondurulmuş və soyuducu və ya quru qala bilər - bir həftə iki ay bir dəsmal və mağaza ilə əhatə yalnız dizilir hazır shortcakes. Belə ki, onlar kifli yoxdur. kifayət qədər yumşaq pide qayıtmaq su və istilik ilə tutam.

leaps və həddi ilə xəmir resept

Wide dəyirmi tortlar sadə bişirmək üçün. Biz yağ olmadan tez bir qovurma pan qızardılmış pita çörək almaq üçün bir yol təklif edir. Biz bunu edəcəyik maya istifadə edə bilərsiniz. Aşağıdakı mayasız mayasız xəmir bir versiyası. Belə ki, məhsulları biz lazımdır:

• quru maya - 1 TSP..
• un - 3 stəkan;
• Salt - 1 TSP..
• Sugar - L; 0,5 h..
• bitki yağı - 1 tbsp. l.
• Water (yalnız isti) - 1 fincan.

hazırlanması addımlar

1. un, su, neft, duz, şəkər, maya qarışdırılır və xəmir yoğurmaq. Su həmişə başqa maya ferment deyil və xəmir yüksələcək deyil, isti olmalıdır. folqa ilə əhatə və xəmir edəcəyik qədər, təxminən yarım saat gözləyin. Sonra yoğurmaq və sonra bir film altında qoymaq - yenidən yüksəlməyə imkan verir. xəmir ardıcıllıq parçaları bir az yumşaq, yumşaq olmalıdır.
2. hissələrlə nəticəsində kütləvi (təxminən 15-20 kiçik ədəd) bölün, top yayılmış və bir film iyirmi dəqiqə hələ durmaq verir.
3. İndi - pide üçün test Unrolling. un hər top tutam və translucent dövlət qədər çox nazik Pancake daxil roll. Pide yalnız bir neçə saniyə hər iki neft və qızartmaq olmadan qovurma pan Preheat. neft olmaması - bu şərtdir. yalnız bir quru, yaxşı qızğın səthində onları yandırmaq.
4. hazırlanmış board və ya geniş qab yayılmışdır Hazır tortlar, su ilə tutam və dərhal bir dəsmal ilə əhatə edir. Əks halda onlar quruyur və kövrək olacaq.
5. Bu içlik bişirmək və bir pide onu kesmek qalır.

Bu tortlar istifadə biridir. Bəziləri yayılmış rulonlarda və neft və ya meyilli doldurulması ilə qovrulmuş pita çörək bişirmək olar.

bir çox reseptlər. Siz bükmək və hər hansı bir məhsul birləşdirə bilər faktiki olaraq Comfort. Həmçinin pide plov yemək üçün balıq və ya ət çörəkçilik əvəzinə perqament istifadə edilə bilər. Bu yeməklər çox şirəli və ətirli olur.

Puff xəmir

Bu halda, xəmir leaps və həddi ilə çox daha sürətli hazırlanır. Bu, yalnız su, un və neft istifadə edir. Yoğurma bir qida prosessor ola bilər, lakin yalnız əlləri bilərsiniz. almaq:

• 350 g un (onun nömrəsi fərqli ola bilər, bu, bütün keyfiyyətindən asılıdır);
• su şüşə;
• bitki yağı 30 qram;
• bir az duz.

Un, masa slayd tökmək kiçik depressiya etmək tədricən su və yağı, bir az prisolit çəngəl tökmək və yumşaq xəmir yoğurmaq lazımdır. Bu beş dəqiqə çəkir. xəmir kifayət qədər sıx çevrilir. plastik paketi onu kesmek və bir dəsmal ilə əhatə edir və bir az "istirahət" vermək. 20 dəqiqə sonra, xəmir bir daha yoğurmaq və kiçik parçalara bölmək lazımdır. Hər təxminən 2 mm qalınlığında çox nazik tortlar daxil un və roll əl roll dümdüz.

xəmir kifayət qədər çevik və qırmaq deyil, bir az əlləri uzanırdı bilər. hər iki tərəfdən bir neçə saniyə üçün yaxşı qızdırılan qovurma pan tort yapmaq. təmiz dəsmal ilə bir az su və örtüyü ilə səpilir bir board Ready pita yayılmışdır.

tortlar sərin olsa da, doldurulması hazırlamaq. Bu göyərti ilə ət, balıq və ya pendir qiyməsi bilər. Yeri gəlmişkən, "yoqa" adlı pendir ilə qızardılmış pita çörək Ermənistanda çox populyardır. Bu yağ bir pan içlik, paketi zərf və qızartmaq ilə doldurulur. Əridilmiş pendir və xırtıldayan qabığının bu yeməyi sadəcə çarpıcı edir. resept çox sadədir, bir az vaxt.

Hot qəlyanaltı "yoqa"

Belə ki, erməni pendir ilə qızardılmış pita çörək bişirmək üçün çalışırıq. keşniş, yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri: Hard pendir, grate göyərti doğramaq lazımdır. Onların sayı dad, 100 qram hər bir orta asılıdır.

Sonra pendir, duz, istiot ilə qarışdırılır. üç hissəyə Pita bölmək, doldurulması yayılmışdır zərf və ya sahəsi kesmek. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən bitki yağı aşağı qızğın pan tikişi qoyun və qızartmaq. istilik şəklində Filed və ayrı-ayrı yeməyi kimi, bulyon və ya kabab əlavə.

içlik bişirmək üçün nə

Recipes pide təəccüblü sadə qızardılmış və xüsusi kulinariya istedadını tələb etmir. Dəqiq proporsiyaları siz təcrübə və məhsullarının yeni birləşməsi cəhd pulsuz hiss edə bilər, burada deyil.

Məsələn,:

1. Curd, duz, göyərti, sarımsaq, mayonez.
2. Pendir, pendir, sarımsaq, xiyar, şüyüd və duz.
3. Krem pendir, göbələk, qızardılmış soğan və yerkökü, göyərti, xama.
4. Salmon, göyərti, xiyar, Adıgey pendir və ya pendir.
5. Qaynadılmış yumurta, düyü, şüyüd, xama.
6. Crab çubuqlar, qaynadılmış yumurta, emal pendir, göyərti, sarımsaq, mayonez.
7. Hisə verilmiş ət / kolbasa, təzə göyərti, şirin bibər, qızardılmış soğan, mayonez.
8. Qaynadılmış çuğundur, kök, qoz-fındıq, sarımsaq, mayonez.
9. Shrimp, sarımsaq, kərə yağı.
10. Pendir, vetçina, pomidor, sarımsaq, xama.
11. Qızardılmış göbələk, duzlu soğan, suluguni, yumurta və göyərti.
12. Pendir, reyhan, unsweetened qatıq.
13. Emal pendir, sarımsaq, mayonez, şüyüd.
14. Qovurmaq turkey, pulbiber, cəfəri.
15. Salmon, bibər, keçi pendir, qatıq.
16. Toyuq döş, yaşıl lobya və sarımsaq.
17. Yunan salatı.
18. Turş alma, duzlu soğan, siyənək.
19. Fındıq, qatılaşdırılmış süd qaynadılmış.
20. Apple, kəsmik, xama, vanil.

Qızartma pide müxtəlif souslar, suyu ilə, ayrı-ayrı xidmət etmişdir. Siz doldurulması tətbiq əvvəl, tort xama və ya mayonez gəlir islatmaq. Bir çox lazımdır, və ya pide rasplyvetsya yoxdur. mayonez çox olsa az qəlyanaltı qurutəhər edəcək.

pide Cold məzə

zaman qısa olarsa, bu soyuq məzə tortlar bişirmək üçün çox asandır. qızartmaq bir şey yoxdur. Sadəcə lavaş rulonlarda bükülmüş içlik hazırlanır.

Rahatlığı üçün, bu ədəd bir la carte bölürlər. Başqa bir təchizatı istifadə edə bilərsiniz: bir neçə hissəyə pita uçurum, hər zərflərin və ya guşələrindən şəklində yağlar və yer əlavə edin.

Alternativ olaraq, bütün tort istifadə və dönər növü üçün doldura bilərsiniz. Ümumiyyətlə, pide - tamamilə demokratik məzə və variantları hər hansı alqışlayır. , Təxəyyül əlavə soyuducu açmaq və kulinariya şah yaratmaq üçün başlayın.

meyilli ızgara pita çörək Cooking

meyilli qızartmaq - bir pan pide isti qəlyanaltı etmək üçün başqa bir yol yoxdur. məhsul biz lazımdır:

• 3 vərəqələri Lavash;
• suluguni - 200 q;
• hisə verilmiş toyuq - 200 q;
• göbələk - 350 q;
• mayonez / xama - 4-5 yemek kaşığı;
• şüyüd / cəfəri - şüa;
• 2 yumurta;
• soğan.

göbələk, soğan prizharivaem Cut, imtina, sərin verir.

Pendir kublar daxil kəsdi. Biz bilə-bilə resept suluguni istifadə etməyin. Qızardılmış nazik pide əriyir pendir, xüsusilə yaxşıdır. Bu şirəlilik test xırtıldayan təmin edir verir.

Hisə verilmiş toyuq nazik zolaqlar və ya kublar daxil kəsdi. dəriləri aradan qaldırılması, yalnız ət istifadə edin.

Cındır göyərti. bütün maddələr, aşağı yağ mayonez və ya xama qarışdırılır. İstənilən halda Siz duz və qara bibər əlavə edə bilərsiniz.

dörd bərabər hissəyə Pita bölmək, hazırlanmış içlik hər ortasında qoymaq zərflərin çevirmək və meyilli daldırma. Bu məqsədlə, bir çəngəl, duz ilə yumurta məğlub etdi.

Qızıl qəhvəyi qədər preheated pan aşağı tikişi və qızartmaq qoydu Hər zərf.

isti xidmət. Bu qəlyanaltı qril qril haqqında bir neçə dəqiqə üçün salınması, gəzinti və saytda istilənmək bilər.

Uşaqlar üçün Sweet rulonlarda

Siz uşaqlar ilə təbiətə səyahət planlıyorsanız, onlar üçün pide əsasında ayrı-ayrı menyu vasitəsilə hesab edə bilər. alma, kəsmik, şəkər istifadə edərək.

İsterseniz, bir az darçın və ya vanil əlavə edin. meyvə cındır və mikrodalğalı göndərmək - onlar bir az yumşaq olacaq. İstənilən halda Curd diqqətlə bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz, şəkər və vanil ilə üyütmək. Biz alma ilə əlaqə.

Broad yarpaq Lavash qalın krem və ya yoqurt, yağlar nazik qat lubricates və yumşaq rulonlarda yerini qoydu.

Preheat soba çörəkçilik neft və ya yağ perqament blanketed və yaymaq pide çörək aşağı dikmek. qızıl qabığının üçün döyülmüş yumurta sarısı ilə hər üst lubricated bilər.

175 dərəcə 10 dəqiqə yapmaq.

Hazır rulonlarda almaq və üzüklər daxil hələ isti cut. Biz sərin verir. papatya kimi yeməyi yayılmışdır. toz şəkər ilə tutam və ya saat tökülür.

Yaxşı, qida hazırdır, əhval bayram edir, gözlük almaq və təmiz havada istirahət getmək!