Cooking mal ürək, ev yemək üçün resept

maqnezium, selen, dəmir - məhsullar By-tamhüquqlu insan qida təşkil etmək tələb olunur, onlar faydalı iz elementləri mənbəyidir. Beef ürək bir neçə kalori var qan hemoglobin səviyyəsini yüksəltmək istəyənlər üçün, diyeti istifadə olunur faydalıdır. Meat kifayət miqdarda ürək antioksidanlar var vitaminlər A, E, K, PP, B qrupu var, zülal yalnız zəngin deyil. alıb mal ürək olan, siz onu bişirmək üçün müxtəlif yollar bir resept edə bilərsiniz.

Bu ürək əzələ sıx lifli nəzərə vurulmuş edilməlidir, istilik müalicəsi məhsulun bir dad almaq üçün uzun lazımdır. en asan yol - həlim. mal ürək hazırlanması ət qalan artıq. resept üç saat qaynatmaq tövsiyə və sonra müstəqil salat, şorba, turşu və ya istifadə olunur.

qara gavalı ilə hazırlanan əgər bayram yeməyi, mal ürəyi çevrilir. 700-800 g ehtiyac 2 böyük soğan ağırlığında yarım ürək üçün, 200 g qara gavalı, 2 yemek kaşığı pomidor və un çopur. Bu yeməyi xam və ya pre-bişirilmiş ət ilə bişirilmiş bilər. hazır xörəyin Raw ürək ləzzət daha dolğun və dad edir - qalın və məxməri. cooking prosesi sürətləndirilməsi ilkin həlim, yeməyi pəhriz əldə edilir. vəziyyət qaynadılmış və ya xam mal ürək istifadə olunur diktə demokratik bu baxımdan resept - hər halda, başlanğıc material lazımdır gulaş üçün kiçik parçalara kəsilmiş olacaq.

dərin ağır bottomed qazan iki soğan, böyük semicircles doğranır qızartmaq lazımdır. soğan qızıl başlamaq sonra, un əlavə edin və 2-3 dəqiqə, tez-tez qarışdıraraq, qızartmaq davam edir. müdaxilə dayandırılması olmadan, ürək qaynatmaq qaynadılmış isti su və ya bulyon, yarım litr pour tomat pastası, duz, qara bibər və şirin bir neçə noxud əlavə edin. ürək özü xoş və zəngin aroma verəcək, çünki bir çox ədviyyat, yerləşdirilə bilməz.

hazırlanmış su ürək qoymaq və ət tender qədər qaynamaq üçün hazırlanır. qazan yemək başa əvvəl 10-15 dəqiqə isti su qara gavalı ilə yuyulur əlavə. masa qidalanma, yeməyi səxavətlə xırda doğranmış cəfəri ilə tutam.

Aşağı yağ məhsul geniş qəlyanaltılar istifadə olunur. əvəzinə ət çox salat qaynadılmış mal əti ürək qoymaq olar. adi salat resept toyuq istifadə etmək, lakin yeni versiyası, bu orijinal, ən azı bir xoş dad əldə edəcək.

Yalnız bir neçə sadə salat tarifleri:

qaynadılmış ürək kəsilmiş kiçik zolaqlar 1/4, Koreya kök, 2-3 pomidor, doğranmış orta zar 100-150 g əlavə edin. Turşu salat kifayət qədər bibər və mayonez lazım deyil.

kiçik kublar daxil kəsilmiş bişirilmiş ürək 1/4, əriştə kəsmə, 2 qırmızı bibər kahı əlavə 100 q pendir ağ və ya pendir, 2 soğan, doğranmış və isti su və sirkə duzlu podsaharennyh. xama qarışıq doldurun və ya mayonez ilə qatıq.

doğranmış bişirilmiş ürək 1/4, 2 baş soğan duz və sirkə, 4 boil yumurta, həmçinin kəsilmiş üzüklər bir rüb kəsilmiş, orta hesabla pendir theater grate 100 g ilə zeytinyağlı salamurada. Bu salat bu qaydada qat-qat düz yeməyi qoydu: soğan, ürək, yumurta, pendir. Hər qat, ayrı keçən dən yumşaq əlini bərk və mayonez ilə smeared. Bu məbləğin 2 saatdan az olmamalıdır mayalanma üçün durmaq 250-300 g mayonez, salat kahı lazımdır.

körpə ərzaq mal ürək, əsasən ət şəklində istifadə olunur. Qaynadılmış və bu pancake və parçaları bir dadlı içlik edir, çünki promolotoe ət, tərəvəz stew, bişmiş və kartof püresi əlavə edilir.