Delicious tarifleri Lecho: qış üçün şirin sarğı

Lecho ənənəvi Macarıstan mətbəxi aiddir, lakin uzun müddət, post-sovet ölkələrində onların populyarlıq, bu çarpan yeniliklər və irəliləyişlər olmuşdur. Belə ki, hazırcavab azarkeşləri üçün balqabaq, kolbasa və ya ohotnichmi ilə bu dadlı yeməyi edilməsi olduqca ümumi ideyası - sarımsaq və soğan ilə. Lakin, yalnız pomidor və bibər əsasında ölkəsinin klassik aşpazlarımız ən dadlı Lecho yarada bilərlər, eyni resept gün onun müqayisəli mürəkkəbliyi çox fərqli, lakin zəngin aroma və bu dadı, yalnız itirilmiş və pis deyil. Belə ki, bu gözəl hazırlanması üçün qış preformu biz desirably şirəli və ətli şirin bibər 2,5 kq, və isteğe bir pastası ilə əvəz edilə bilər pomidor püresi 1 kq lazımdır. A ləzzətli Filling resept letcho 1 saat, sirkə və bitki yağı 100 ml istifadə edir. L. torpaq pulbiber və qırmızı bibər, 2 h. L. dəniz duz və şəkər bir fincan. maddələr hazırlanması əldə.

ilkin hazırlıq

vacibdir ilk addım bibər toxum və yuma çox yüksək keyfiyyətli təmiz. Next, zollamaq və ya nazik dilim bir santimetr daha az eni. Bu başqa banklara yığın əlverişsiz və sonradan digər yeməklər əlavə olacaq, bu çox uzun etmək məsləhətdir. dadlı reseptlər Lecho tələb etdiyi kimi İndi, ikinci addım, sous yəni hazırlanması davam etdirilir. Böyük bir qazan ildə bunu orta-yüksək istilik pomidor püresi, bitki yağı, duz, şəkər, ədviyyat və sirkə və istilik qarışdırmaq. Bu dadlı letcho resept daxil əsas tərkib hissəsi pomidor qabığı 1 kq təmizlənmiş, müstəqil və bir qarışdırıcı onları kəsmək olar. Amma ədviyyat ilə ləzzətini qaçırmaq, əks halda biz tərəvəz bütün dad öldürmək olar, bu dəyər deyil. Belə ki, bir qaynatmaq üçün sous gətirin, amma resept dadlı lecho və (klassik versiyası) ki, demək deyil, lakin əlavə yarım doğranmış zəng bibər, daha asan şəkildə almaq üçün etmək.

başa

yumşaltmaq üçün 5 dəqiqə hazırlamaq və sonra kəfkir yaxşı sterilizasiya banklar tərəfindən qalın ayrılmaq istifadə. Amma indi bibər qalan üzərində sousu tökmək azad. Belə ki, dadlı reseptlər demək olar ki, başa Lecho. yalnız daha sıx banklar səbəbiylə qalan genişləndirəcək və onlara bütün sousu doldurun. Belə ki, onlar bir neçə saat tərk və onlar soyumaq tamamilə qədər bu axşam üçün daha yaxşı olmalıdır. Belə Lecho kimi asanlıqla qış üçün saxlanılır, lakin yalnız halda, daha yaxşı bir sərin yerdə banklar qoymaq. Bu əvəzinə salat edə xidmət şorba bir sarğı kimi ət, toyuq və ya balıq sousu, eləcə də istifadə. Məsələn, çox dadlı əldə şorbası şirin əlavə letcho ilə bişirilir. Əlbəttə ki, hər bir pilot evdar asanlıqla təkmilləşdirmək və digər tərəvəz və ədviyyat (qara bibər, qərənfil, sarımsaq) bu resept əlavə inkişaf edə bilər.