Duzlu xiyar və pomidor şirəsi - Hər hansı bir bayram masa bəzək.

Tərəvəz katlanmış və turşu - böyük qəlyanaltı, olmadan hər hansı bir yemək edə bilməz. bundan illər tərəvəz barel hazırlanmış turşu, duzlu ilə doldurulması, müasir həvəskarları varsa qış blanklarının şüşə bankalar seçim tin qapaqlar bağlıdır. Və resept konserv əhəmiyyətli gələcək hazırlıq üçün yeni yollar ilə genişləndirilir.

No istisna olacaq xiyar məhsulu olduqca məşhur - tərəvəz bitkiləri. palıd Küvetler Adi tuzlama getdikcə şüşə bankalarda konservləşdirilmiş əvəz olunur. yalnız istifadə kimi duzlu və şoraba, lakin tomat şirəsi doldurun.

yolları bir sıra pomidor xiyar hazırlanması. üç litr jar hazırlanmasında tez istifadə üçün pomidor istifadə tuzlama. bu həcmi xiyar yarım kiloqram, təzə hazırlanmış pomidor şirəsi yarım litr, duz altmış qram sarımsaq beş dişləri, təzə şüyüd kiçik dəstə və tərxun kiçik bir budaqcıq tələb edəcək. Daşındı və buxarda hazırlanmış təmiz jar dolu xiyar yuyulur. Pomidor, duz, göyərti və sarımsaq bir əlavə qızdırılır. tərəvəz və möhürlənmiş plastik örtüyü ilə dolu bir jar tökərək soyudulur. Beş gün ərzində soyuducu xiyar və pomidor şirəsi təkid edirlər. Pomidor sousu və ədviyyat tərəvəz böyük dadmaq verir. Bu şəkildə hazırlanan pomidor şirəsi Xiyar, uzunmüddətli saxlanması üçün uyğun deyil.

Xiyar qış üçün pomidor şirəsi sterilizasiya üsulu hazırlanır. üç litr jar uzunmüddətli saxlanması üçün hazırlanmış tərəvəz. Bir konteyner təzə xiyar iki kiloqram təzə hazırlanmış pomidor, duz bir yarım litr və şəkər otuz qram edir. Bu yaşıl olacaq bu satınalma faydalıdır. Yetər tərxun, şüyüd və kərəviz üç sprigs qoymaq. ədviyyə üçün, ədviyyat və sarımsaq əlavə edin. bankda altı peppercorns və bir neçə dəfnə yarpaqları qoymaq üçün kifayət edir.

Siz ədviyyat məbləği azaltmaq varsa, xiyar və pomidor şirəsi az kəskin çıxmaq olacaq.

preformu hazırlanması üçün üsul çox sadədir. Tərəvəz hərtərəfli yuyulur və yüngül qurudulur. bankların alt çəkilməsi əvvəl yerləşdirilmiş otlar və bütün sarımsaq, sonra konteyner xiyar ilə doldurulur. Pomidor bir boil gətirdi. Qaynar doldurmaq şəkər, duz və ədviyyat əlavə edin. Prokipevshim şirəsi tərəvəz ilə hazırlanmış bankalar tökülür. caps banklar əhatə sterilizasiyası üçün konteyner onları qoydu. iyirmi dəqiqə sterilizasiya üç litr kutular. banklar dərhal möhürlənmiş, sterilizasiya, sonra boyun onları açın. ters mövqeyi, onlar sərin qədər qalır.

Xiyar və pomidor şirəsi, ənənəvi duzlu və ya salamura tərəvəz fərqli olaraq, bir ədviyyəli dad var. Belə bitki hazırlıq üstünlüyü parlaq gevrek xiyar yanaşı, müxtəlif souslar hazırlanması üçün istifadə edilə bilər pomidor sousu, növbə, edir.