Elektrikli gofret üçün qalın giləmeyvələr üçün resept. Waffle test reseptlər

Nahar üçün təzə bişmiş ətirli qələmlərdən daha yaxşı nə ola bilər? İncə və qalın, Belçika bişirilmiş, xırtıldayan qısa xəmirli büzməli bir üzlü, xırtıldayan krem ilə örtülmüş və ya cücə və isti şokoladla süzülmüş, kəsiksiz və dondurma ilə unudulmuş dilimlər - bu desertin müxtəlifliyini ifadə etmək çətindir. Onlardan sonra pasta mağazası üçün getmək lazım deyil: bir az vaxt və xüsusi avadanlıq varsa, asanlıqla belə bir səhər yeməyi özünüz edə bilərsiniz. Bəli, sizə elektrik gofretində xırtıldayan qalın gilamların necə ediləcəyini söyləyəcəyik. Müxtəlif dəyişikliklərdə bu incəlik üçün resept daha sonra tapılacaq.

Klassik Belçikalı waffle

Göründüyü kimi, hörümçəkli Belçikalı waffle həmişə idi. Çox güman ki, yalnız ictimaiyyətin mülkiyyəti, yalnız bir neçə on il bundan əvvəl, yəni 1956-cı ildə Brüsseldə keçirilən Dünya Sərgisindən sonra idi. Biz diqqətinizi Belçikadan gələn bu incəliyin iki növü var ki, diqqətinizə çatdırırıq. Birinci - lejsky waffle. Onlar 18-ci əsrdə ortaya çıxdıqlarını deyirlər və onların adı Prince Liege-ə borcludurlar. Şefdən desert üçün orijinal bir şey ortaya çıxmasını xahiş edən o, öz növbəsində əlindən gələni etdi. Elektrikli gaf üçün qalın giləmeyvələrin resepti daha sonra təqdim olunacaq. Onlar şəklində çətin, dəyirmi və ya oval, isti və soyuq xidmət.

İkinci növ isə Brüssel waffle. Əvvəlki kimi fərqli olaraq, onlar yüngül, yüngül və yumşaqdır. Masanın üzərinə isti, eritilmiş şokolad və ya giləmeyvə şərbətini tökərək, kremli, meyvə ilə bəzədilmişdir. Klassik versiyada düzbucaqlı bir forma var. Başlayacağımız onlarla birlikdə.

Brüssel veduşu: maddələr

Elektrikli gofretdə gözlük üçün bu klassik resept çox sadədir. Hətta ən azı bir az miqdarda maddələr və qablar olan təcrübəsiz bir mistress onu mətbəxində edə bilər. Beləliklə, aşağıdakı qidaları hazırlayın (soyuq olmamalıdır):

• 4 böyük toyuq yumurtası;
• Süd - 500 ml;
• Un - 2,5 fincan;
• Vanil şəkər - 1 paket;
• 0,5 stəkan yağ (ərimiş);
• Quru (sürətli hərəkətli) maya - 12 g;
• 0.5 tsp. Tuz.

Yoğurma testi

Bu resept ilə unsweetened qalın wafers əldə edəcək. Elektrikli gofretdə olduqca tez hazırlanır. Tarif yalnız tərkib hissəsində deyil, tövsiyədə də sadədir. Əvvəlcə yumurta sarısı və zülalları bir-birindən ayırın. Sabit bir köpük meydana çıxana qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın. Bir qabda duz, vanil şəkər və unu qarışdırın. Maya yüngül qızdırılıb süddə ləğv edilir və quru qarışığa əlavə olunur. Spiker hər şeyi homojen kütlələrə sürtmək. Sonra ağardılmış ağları qarışdırın. Xəmir 30-40 dəqiqə isti yerdə durun və sonra yandırın.

Pişirmə

Hər hansı bir resept istifadə edərkən, nazik və qalın gofret üçün dəmir dəmir əvvəlcədən istiləşməli olduğunu unutmayın. Birinci hissəyə bişirmədən əvvəl, kifayət qədər kalıbı yağlayın. Servislər (0,5-1 ədəd) xəmirin mərkəzə tökülməsi, sonra isə gözləmə dəmirini bağlayın və üç-beş dəqiqə gözləyin. Hazır hazırlanmış geyiklər ağız-suvarma şəklində qəhvəyi və yüngül çaxnaşma olmalıdır. Tərəvəz şəkərinə səpilmiş, meyvə, giləmeyvə və ya çırpılmış kremlər ilə isti, sulayan bal, siropu onlara xidmət edin.

Liege geyimi: maddələr

Gevrek və ətirli şirin ləz gəmiricilərini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Un - 400 g;
• İki toyuq yumurtası;
• Yağı - 200 q;
• Vanil şəkər - 1 paket;
• Şəkər (düz və ya qamış) - 180 qr;
• 0.5 tsp. Tuzlar;
• 150 ml ilıq süd;
• Maya (yüksək sürət) - 1 tsp.

Cooking prosesi

Bu resept testini elektrik gofretli gofretlər üçün istifadə etsəniz, bəzi xüsusiyyətlərə malik olduğunu qeyd edin. Südün yarısı yüngül şəkildə istilənir və maya yuyur, qarışığı 10-15 dəqiqə buraxın. Un unu ilə bir çəngəl unu unu. Qalan süd, yumurta və duz bir çırpma və ya mikser ilə çırpılır. Sonra həll olunmuş maya və yağ və un kütləsinə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli hərəkət etdirin. Hamur biraz yapışqan və qalın olmalıdır. Yarım saat isti bir yerə buraxın. Hamur hazır olduqda on iki bərabər hissəyə bölün. Şəkər içindəki hər dilim silindrli, əvvəlcədən hazırlanmış formanın mərkəzinə qoyulur və bir-iki dəqiqə bişirilir. Bir qayda olaraq, bu cür geyiklər şokoladla suvarma ilə təmin olunur.

Çörək pudrası ilə gofretlər üçün testin resepti (elektrikli gofretlərdə)

Çox gəzinti və ya tələsik olduğunuz halda, qalın gilamların hazırlanması ilə bağlı bu seçim vacibdir. Tez bir səhər yeməyi yalnız 10-15 dəqiqə hazır olacaq. Üstəlik, xəmir ümumiyyətlə gecə hazırlana bilər. Lazım olacaq:

• Bir cüt toyuq yumurtası;
• 400 ml süd;
• 250 g siftlənmiş un;
• ½ fincan əridilmiş yağ;
• Bir kaşığı şəkər;
• Bir çörək çörək pudrası;
• ¼ tsp. Tuz.

Yumurtaları "tüklü" bir tutarlılığa sürükleyin və bütün qalan maddələr əlavə edin. Hamur hamar və yumşaq olmalıdır. Kalıbın qızdırılan səthinin mərkəzinə bölün və bişirin. Nəhayət, qalın gofretlər üçün elektrikli gofret seçməzdən və onu satın almasından əvvəl, bir taymerin varlığına diqqət yetirin. Bir qayda olaraq, çoxu cihazlarda xüsusi bir göstərici var. Siqnal waffle hazır olduğunu bildirir. Bu rahatdır və uzaqdan getmək mümkün olmayacaq, baxmayaraq birdən-birə bir neçə şeyi etməyə imkan verir.

Gofretlər üçün klassik tarifləri sınamaqla, xüsusi və yeni bir şey istədi? Sonrakı üç variant xüsusilə sizin üçündür. Birincisi, çox sadə, az miqdarda maddələr və əla zövqdür, ikincisi orijinal, hindistan cevizli ləzzətlə, üçüncüsü şokolad sevənlər üçün deyil, yalnız kənarda deyil, həm də içərisindədir.

Xama ilə qalın gofret

Elektrikli gofretdə müxtəlif çeşidli vərdişlər bişirmək olar. Krem üçün resept təəccüblü sadə və qənaətcildir. Xüsusilə, soyuducuda yalnız bir qədər az saman və kərə yağı var, amma eyni zamanda səhər yeməyiniz üçün dadlı və isti bir şey istəyirsən. Aşağıdakı məhsullar tələb olunur:

• Şəkər - 5 tbsp. L .;
• Böyük yumurta - 5 ədəd;
• Yağ - 1 osh qaşığı. L .;
• ¼ tsp. Soda;
• Ekşi krem - 125 qr;
• Un - 250 qr.

Bu resepti elektrikli gofret üçün qalın gilam üçün seçsəniz, məhsulları düzgün sayırsınız. Onların sayı 10 porsiya üçün göstərilir.

Zülallardan ayrı sarımlar və şəkərlə homojen qədər sürün. Kütləvi ağ olmalıdır. Sonra kərə yağı və xama əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Süzülmüş unu əlavə edin və hər şeyi çırpma ilə sürüşdürün. Ağları möhkəm və güclü köpüklə kəsin və sonra xəmirə yavaşca daxil edin.

Dərhal qızdırılmış səthdə waffle yandırmaq. Klassik Belçika reseptləri ilə müqayisədə onlara isti xidmət edin.

Hindistancevizi südlü Belçikalı waffle

Elektrikli gofret parçalar üçün qalın gilam üçün bu resept onun tərkib hissəsi və qeyri-adi dadı ilə təəccübləndirəcək. Bir şirin hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Hindistancevizi və soya südü - hər biri 180 ml;
• Quru (sürətli) maya - 12 g;
• Əvvəlcədən hazırlanmış yağı - 65 qr;
• 1 tbsp. L. Bir qaşıq yoğrulmuş süd;
• 3 yumurta sarısı;
• 220 g un;
• 2 tsp. Vanilya;
• Bıçağın ucunda duz;
• 3 tbsp. L. Ağ şəkər;
• Yağmurlama üçün Hindistancevizi tərləmə;
• Doldurmaq üçün təzə mavi yabanı və çiyələk.

Elektrikli gofret üçün qalın giləmeyvələr üçün bu resept tərkibində mürəkkəb məhsula malik olmasına baxmayaraq, klassik bir Belçikalı desert kimi bir incəlik bişirmək asandır. Və dad sadəcə gözəl! Beləliklə, biz hazırlaşırıq.

Bütün quru maddələr bir qabda, digərində isə maye ilə qarışdırılır. Sonra partiyalarda iki qarışığı bir-birinə bağlayın. Hamuru bir corolla ilə hamar düz bir yerə gətirin. Ona bir az durun, xəmir isə "işini" başlayır. Əvvəlki reseptlərdəki kimi təxminən 10-15 dəqiqə çəkəcək. Bu anda, elektrik gofret istilik. 2 xörək qaşığı miqdarda xəmir şəklinin bir doldurulması üçün istifadə edin. L. Hüceyrə üçün. Pişirmə vaxtı standartdır - üç-beş dəqiqə.

Dondurma ilə isti gofretlər xidmət edin, hindistan cevizi yağı ilə serpin və təzə giləmeyvə ilə bəzəyin. Rasyon!

Şokolad geyimi

Bütün şirin dişləri şokoladlı Belçikalı waffle cəhd edin. Elektrikli geyik resepti bir çox hallarda əvvəlcədən olanlara (hazırlanması prosesi nəzərdə tutulur) aiddir. Tələb olunan məhsullar:

• Buğda unu - 170 q;
• Kakao tozu 40 g;
• 0.5 tsp. Soda;
• 0.5 tsp. Tuzlar;
• Şəkər - 40 qr;
• 2 tsp. Çörək pudrası;
• Buttermilk (yağsız krem) - 500 ml;
• Melted (yapışmamış) kərə yağı - 6 tbsp. L .;
• İki böyük toyuq yumurtası;
• Xidmət üçün krem kremi.

Elektrikli geyimi sobaya qoyun. Bu anda, dərin bir qabda bütün quru maddələr qarışdırın. Ayrı bir qabda, aypara və yumurta ilə (heç bir şəkildə isti!) Ilə çırpma və ya mikser qazanmaq. Qarışığı bir qabda qarışdırın və yumşaq qarışdırın. Yüksək sürət mikserini istifadə etməyin.

Hamuru 3-4 ədədə dökün. L. Hər bir hüceyrədə qaşıq verin və 3-4 dəqiqə bişirin. Gobləndiriciləri metal bir qızdırıcının üstünə salın və onları boşqabın üstünə qoymayın, əksinə kondensasiya görünəcək. Ya dərhal meyvə və krem ilə bəzədilmiş masaya xidmət edir.

İndi evdar qadınlarla və yalnız məhəbbətlə aşbaz bişirmək istəyənlər, eləcə də yemək, bir çox müasir texnologiya ilə silahlanmışlar. Bu, sadəcə, vaxtın deyil, həm də məhsullarının saxlanmasına kömək edir. Belə möcüzələrdən biri də elektrik geydir. Analarımız və nənələrimiz istifadə etdiyimiz ağır dəmir formalı soba ilə saatlarla dayandırmaq məcburiyyətində deyilsiniz. Hamur bişirmək kifayətdir, qalan hissəsi isə sizin üçün hazırlanacaq. Evinizdə mütləq nazik və qalın gofretlər üçün bir gözləmə hazırlayıcısı olacaqdır. Bu texnika universaldır, çıkarılabilir panellər var və yalnız Belçika qalın gofretlərinizi deyil, həm də incə və sevimli tübülləri hazırlamağa imkan verir. Məqalədə təqdim olunan klassik və qeyri-adi reseptlər sizə kömək edir. Onlar yerinə yetirmək üçün çox sadədir və özünüzü və sevdiklərinizə dadlı bir səhər yeməyi ilə şəfqət edə bilərsiniz.