Evdə suşi hazırlamaq üçün necə

Sushi - ən məşhur biri Yapon yeməklər. Adətən, biz onlara hazır almaq, lakin təcrübə onları özünüz bişirmək üçün çətin bir şey olduğunu göstərir. pulsuz vaxt və arzu bir bit - və sizə uğur olacaq. Belə ki, etmək necə edək evdə suşi.

maddələr

ilk şey mağaza getmək və lazım olan hər şeyi almaq lazımdır. Biz suşi üçün aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• Nori - dəniz yosunu ot bərkimiş olan qalan maddələr kesmek olacaq.
• Rice sirkə. Siz almaq mümkün olmadıqda, öz bişirilmiş bilər: bu 1/3 fincan adi sirkə (3%) ilə şəkər (2 yemek kaşığı) və duz (1 çay qaşığı) qarışdırmaq lazımdır.
• Fig. suşi üçün hansı düyü seçmək? Siz xüsusi bir ala bilər, və adətən ola bilər - dəyirmi "Krasnodar".
• Soya sousu - suşi üçün qarnir kimi.
• Mat - rulonlarda qatlama üçün nəzərdə tutulmuşdur bir bambuk mat edir.
• Filling - düyü ilə yanaşı, torpaq duzlu balıq (qızıl, alabalıq), eləcə də xiyar və yumşaq qoyulacaq pendir Philadelphia. Siz, əlbəttə, digər maddələr seçə bilərsiniz.

evdə suşi hazırlamaq üçün necə addım guide adım

1. nin düyü ilə başlamaq edək. A kiçik ailə onun eynək yalnız iki. Biz bir fincan düyü tökülür və hərtərəfli yumaq başlayır. Ola bilsin ki, aydın su almaq üçün bu bir neçə dəfə etmək olacaq. Sonra su ilə düyü tökülür yaxşı bir 20 dəqiqə dəm verir.
2. bir qazan yayılmışdır (düyü, çox su kimi), bir qapaq ilə əhatə bir qaynatmaq gətirə, sonra qədər qədər bişirilir simmered su iki eynək tökmək su buxarlanır.
3. istilik düyü çıxarın və qapaq bir neçə dəqiqə qapalı altında dəm verir.
4. Biz plastik və ya taxta qabda bişirilmiş düyü keçmək və bu doldurmaq tökülür. bu şəkildə hazırlanması: düyü sirkə iki yemek kaşığı almaq ona şəkər eyni miqdarda və duz bir çay qaşığı əlavə edin. bütün maddələr həll olunur.
5. Bu doldurulması az soyudulur düyü əlavə olunur ki, qeyd etmək lazımdır. Bu Slip deyil ki, bir taxta qaşıq ilə çox yumşaq çevir.
6. İndi rulonlarda kapatır. Onlar gözəl və ayrı düşmək deyil ki necə torpaq hazırlamaq üçün necə? yardım mat gəlin. gigiyena səbəblərdən pre-wrap suvaşmaq film ola bilər, masa qoyun.
7. Yuxarıdakı şəkil göstərildiyi kimi mat nori hesabatı yatdı. nori hamar yan mat yerləşdirilir, bu bambuk çubuqlar üfüqi zolaqlar dik olacaq.
8. düyü bir ovuc alaraq və nori yayılmışdır pulsuz hesabatı kənarında santimetr tərk, su əlləri firmaları.
9. nori Wasabi lubricates və digər bir tərəfdən, uniforma qat bizə yaxın hesabatı kənarında doldurulması yayılmışdır.
10. İndi biz mat vasitəsilə nori hesabatı açın. Twist, yüngül roll özü basaraq pulsuz kənarında istiqamətində özüm başlayaraq. Biz su ilə nori kənarında yaş və bir son bir-birinə eklenmiş və kök salmış ki, əmin olun.
11. Bir müddət gözləyir, sonra hissələri dilim bıçaqlandı rulonlarda kəsilmiş, su daldırma.

İndi evdə suşi etmək necə ki. Bu, bütün proses bir reallığı dərk və dadlı Yapon yeməklər zövq üçün yalnız qalır.